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"향"(으)로 총 435건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 개기월식 달빛에 담긴 화산 폭발의 흔적2023.04.19
- 대부분이 대류권에 머문 채 확산한 결과일 것이다. 이 경우 기후 변화에 미치는 영향은 크지 않았을 것으로 보인다. 동아시아에서는 개기월식 61건에 대해 199회나 기록했음에도(여러 곳에서 관측했으므로), 이 가운데 하나만이 댄존 등급을 알 수 있는 서술을 남기고 있다. 1229년 12월 2일 일어난 ... ...
- ETRI, 로봇 두 대 동시 무선충선 기술 개발동아사이언스 l2023.04.19
- “공간 효율화 및 비용 절감 등 무선충전 시장의 활성화를 위해 과기정통부의 ‘로봇향 3.3kW급 군집 무선충전 핵심기술 개발’을 연구 중”이라며 “해당 기술은 스마트팩토리, 물류센터뿐만 아니라 사무실, 식당, 병원 등 다양한 곳에서 더욱 활발히 로봇을 이용할 수 있을 것으로 기대하고 ... ...
- 멘솔 첨가된 전자담배 액상, 심한 폐 손상 일으켜동아사이언스 l2023.04.11
- 나타났다"고 말했다. 이어 "전자담배 흡연자의 환자 기록을 살펴본 결과 멘솔 성분의 영향은 연령, 성별, 인종, 흡연 기간과 관계없이 나타났으며 흡연자의 호흡을 얕게 하고 폐기능을 저하시켰다"고 설명했다. 연구팀은 이번 연구가 멘솔 성분이 없는 액상이 안전하다는 것을 의미하지는 않는다고 ... ...
- 국내 위암 환자 많은 이유…"특유의 식습관·헬리코박터균"동아사이언스 l2023.04.06
- 튀기기보다 끓이며 굽기보다는 삶는 것이 좋다. 가급적 조미하지 않고 식품 본연의 맛과 향을 담백하게 즐긴다. 밤에는 신진대사 능력이 떨어져 위산 분비가 줄어들면서 음식을 제대로 소화되지 못하기 때문에 음식 섭취를 줄여야 한다. 맵고 짜거나 기름진 자극적인 음식은 만성적으로 위 점막을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05
- 영역을 지니고 있다. 2000년대 들어서는 맛과 향, 색깔 등 과일로서의 상품성을 높이는 방향으로 육종이 진행됐고 그 결과 마트에서 새로운 토마토 품종이 속속 소개되고 있다. 특히 방울토마토가 다채로운데, 이 가운데는 초기 작물화의 결과물인 재래품종을 개량한 게 아니라 열매가 큰 작물 ... ...
- [강석기의 과학카페] 마침내 밝혀진 냄새수용체 구조2023.03.22
- 밝혀진 OR51E2는 물에 잘 녹는 아세트산과 프로피온산을 감지하는 1군 냄새수용체다. 꽃향기를 비롯해 냄새의 다채로운 스펙트럼을 담당하는 2군 냄새수용체는 구조의 불안정성이 더 큰 것으로 알려져 있다. 추가적인 구조 연구를 통해 냄새분자가 어떻게 특정 냄새수용체에서는 활성화를 ... ...
- 병맥 vs 캔맥 어느 쪽이 신선할까…“맥주 종류 따라 달라”동아사이언스 l2023.03.21
- 미미했다. 연구팀은 두 맥주의 서로 다른 구성 성분이 보관용 용기에 의한 맛 변화에 영향을 미쳤다고 설명했다. 예를 들어 홉의 함유량이 높은 IPA는 홉에 담긴 폴리페놀 성분이 화학 반응을 막는 역할을 한다는 것이다. 연구팀은 “각 맥주의 구성 성분이 보관용 용기에 따라 어떻게 변화하는지 ... ...
- [강석기의 과학카페] 불안감과 두근거림 어느쪽이 먼저일까2023.03.08
- 생쥐의 평소 행동에는 별 변화가 없었다. 그러나 불안감의 정도가 행동에 영향을 미칠 수 있는 환경에서는 차이가 뚜렷했다. 예를 들어 가로는 굴처럼 위가 막혀 있고 세로는 위가 뚫려 있는 특수 십자형(+) 미로에 두면 비교군은 탐색 시간이 비슷한데 심근세포막에 통로단백질을 지닌 생쥐는 ... ...
- 쓴맛 없고 향 좋은 오이 개발 위한 유전정보 찾았다동아사이언스 l2023.02.20
- 증진된 오이 육종 소재를 최종 선발했다. 연구팀은 "연구 결과는 쓴맛, 향기 등 품질이 향상된 고부가가치 오이 육성을 위한 소재 선발에 활용될 수 있을 것"이라고 밝혔다 ... ...
- [오늘과학] 3D프린터로 찍어낸 저지방 초콜릿동아사이언스 l2023.02.16
- 앱)을 이용해 찍어내고 싶은 모양의 초콜릿을 만들어 낼 수 있다”고 말했다. 연구팀은 향후 오렌지 껍질, 고추, 양파, 로즈마리, 강황 등에서 추출한 물질로 몸에 좋은 기능성 제품을 만들어 낼 계획이다. 황 교수는 “3D 프린팅 기술을 통해 맛과 모양, 질감 등을 소비자 요구에 따라 맞춰 음식을 ... ...
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