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"향"(으)로 총 450건 검색되었습니다.
- 양파 발효물로 대체육에서 '진짜 고소한 고기냄새' 구현동아사이언스 l2023.09.07
- 양파를 사용해 식물성 대체육에서 일반 고기와 유사한 냄새를 구현하는 기술이 개발됐다. 게티이미지뱅크 제공 양파 발효물을 사용해 식물성 대 ... 말했다. 그는 이번에 양파 발효물에서 발견된 고기 냄새를 내는 천연 곰팡이가 향후 다양한 대체육에 활용될 수 있을 것이라 기대했다 ... ...
- 근육 손실 막는 식물 화합물 발견동아사이언스 l2023.09.04
- 데 도움이 된다는 사실을 알아냈다. 파르네솔은 과일이나 아로마 식물 등의 맛과 향을 내는 식물 유래 화합물이다. 배주현 성균관대 의대 연구원 연구팀은 쥐 실험을 통해 나이가 들면서 발생하는 근육 소실을 억제할 수 있는 식물 유래 화합물 파르네솔의 효과를 확인하고 연구결과를 지난달 31일 ... ...
- AI도 사람만큼 냄새 잘 맡는다동아사이언스 l2023.09.03
- 물질을 대신 맡을 수 있다는 의미다. 또, 연구팀은 향수, 세정제 등 소비자 제품의 향기를 개선하는 용도 등으로도 이번 연구를 활용할 수 있을 것으로 평가했다 ... ...
- "잠 잘때 냄새 자극 받으면 기억력 향상에 도움"동아사이언스 l2023.08.08
- 만드는 것보다는 레몬, 오렌지, 카모마일, 로즈마리, 라벤더, 장미 등 기분을 좋게 하는 향을 수면 시간에 활용하는 것이 좋을 것이라는 견해를 제시했다. 이번 연구는 연구 규모가 작았다는 점에서 한계가 있다. 후각 자극이 기억력 증진 효과나 인지기능 저하를 둔화하는 효과, 뇌의 퇴행을 ... ...
- 대체육 풍미·색감 높이는 ‘미생물 세포공장’ 전략 나왔다동아사이언스 l2023.07.26
- 생산단가가 높은 천연제품을 대체하는 식품첨가물을 만들 수도 있다. 바닐라나 포도 향을 내는 바닐린이나 메틸안트라닐산은 다양한 식품에 첨가되고 있으나, 식물로부터 분리·정제한 천연제품이기 때문에 생산량이 적고 생산비용은 비싸다. 미생물의 힘을 빌리면 이러한 물질들도 친환경적이고 ... ...
- 의사 76% "은퇴 후에도 진료하겠다"...7월부터 '시니어 의사' 활용동아사이언스 l2023.06.28
- 의협, 국립중앙의료원은 홍보를 강화해 퇴직 의사의 참여를 적극 유도할 예정이다. 박향 보건복지부 공공보건정책관은 "의료인력 양성에 10년 이상 장기간이 소요되는 점을 고려하면 시니어 의사를 활용한 지역공공의료기관 매칭이 단기적으로 효과적인 대안이 될 수 있다"며 "이번 사업이 지역 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 버섯의 여왕에겐 고약한 냄새가 난다? 말뚝버섯어린이과학동아 l2023.06.24
- 하는 부생균의 일원으로서 죽은 나무들이나 기타 유기물들을 분해하며 토양의 질을 향상시키는 데 도움을 주기 때문이에요. 게발톱버섯 - 여름부터 가을까지 발생하는 희귀한 말뚝버섯류 버섯. 다른 버섯들과 다르게 두 개의 기둥이 끝에서 만나고 있는 모습을 하고 있으며, 이러한 모습 때문에 ... ...
- 6월 대한민국 엔지니어상에 김형옥·박중희동아사이언스 l2023.06.12
- 핀펫은 게이트와 채널이 3면에서 맞닿는 3차원 구조로 접점 면적을 키워 반도체 성능을 향상시키는 공정 기술이다. 김형옥 수석연구원이 개발한 7nm 이하 설계기법은 모바일, 자동차용 SOC, 고성능 서버 및 AI칩 설계 등에 적용된다. 원가 절감과 함께 성능·전력효율을 개선한 것으로 평가받고 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 위험한 실내 분무소독 당장 중단해야2023.05.23
- 목숨을 앗아가는 맹독성 독극물이다. 화재의 위험도 무시할 수 없다. 빈방에 향이나 향초를 피워두는 일은 매우 위험한 일이다. 실내 습도를 조절하기 위해 사용하는 가습기에는 깨끗한 물 이외에는 절대 아무것도 넣지 않는 것이 원칙이다. 마시는 물로 사용하는 생수를 사용하는 것이 바람직하다. ... ...
- '코코넛향' 비누 쓰면 불청객 모기 덜 꼬인다동아사이언스 l2023.05.11
- 게티이미지뱅크 제공 모기가 특히 싫어하는 비누 향을 과학자들이 확인했다. 더운 날씨에 기승을 부리는 모기를 쫓는 데 효과를 볼 수 있다는 설명 ... 실시할 계획이다. 실험 참가자 규모도 확대하고 비누 향이 모기를 유인하는 데 미치는 영향이 몇 시간이나 지속되는지도 확인할 예정이다 ... ...
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