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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 산소화 효소 중간체의 비밀 밝히다과학동아 200901
- 음식물은 소화가 되지 않는다.효소는 이처럼 반응에 쓰이는 원료 물질인 기질(예를 들며 음식물)과 결합해 ‘효소-기질 복합체’를 만들어 반응의 활성화 에너지를 낮추는 역할을 한다. 활성화 에너지는 화학반응이 일어나기 위해 넘어야 할 ‘문턱’과 같은 에너지다.예를 들어 롤러코스터가 빠른 ... ...
- 노화방지엔 김치가 최고!어린이과학동아 200823
- 전통 발효음식인 김치가 노화 방지에도 효과가 뛰어나다는 반가운 연구결과가 발표되었습니다.농촌진흥청 연구팀은 사람의 폐 세포를 배양해 김치 추출물을 처리한 뒤, 산화제와 과산화수소로 세포의 노화를 유도하는 실험을 했어요. 그 결과 김치 추출물을 처리한 세포가 처리하지 않은 세포에 ... ...
- 반짝반짝 빛나라! 조명의 세계어린이과학동아 200823
- 원래대로 표현할 수 있어. *마이크로웨이브 : 파장이 1㎜~1m 사이의 전파. 전자레인지에서 음식을 데울 때 쓰는 전파가 마이크로웨이브다.깜짝 상식100년 새에 바뀐 밤의 색!100년 사이에 우리나라 밤의 색깔이 바뀌었다는 사실을 아니? 1886년에 우리나라 최초로 경복궁에 750개의 백열등이 켜졌어. ... ...
- ‘어린이과학동아’의 힘! 열혈독자를 만나다!어린이과학동아 200822
- 과정이 기억에 남았어요.수현 : 전 예전에 했던‘3짱 프로젝트’를 좋아해요. 건강과 음식 등에 대해 쉽게 설명해 줘서 좋았어요. 만화는‘소문난 과학자’가 좋아요.직접 가 본 생생탐사의 현장은 정말 좋았어요!‘어린이과학동아’는 언제부터 보았나요?2004년 11월 15일자, 4호부터 보기 시작했어요. ... ...
- 백두대간 종단열차를타다!어린이과학동아 200822
- 적은 것이 당연하다고 보고 있다. 인가가 가깝고 밭이 있는 저지대에는 사람이 남긴 음식 등 동물이 먹을 것이 상대적으로 풍부해 사는 종의 수도 많다는 것이다. 종착역 지리산끝나지 않은 백두대간열차는 무려 1400㎞를 숨가쁘게 달려 지리산에 도착했습니다. 웅장하게 펼쳐진 산지를 여행한 ... ...
- 소금 법정 대소동어린이과학동아 200820
- 밝혀지지 않았습니다. 하지만 미국 모넬화학감각연구소의 연구 결과에 따르면 소금은 음식에 있는 쓴맛을 눌러 주고 가려져 있던 단맛을 드러나게 해 단맛을 높인다고 합니다.다섯 번째 변호인 : 과학 선생님또 하나의 과학 선생님, 소금저는 전문 변호인은 아닙니다만 소금이 법정에 서게 됐다는 ... ...
- 오싹 오싹~ 귀신의 집 탈출기어린이과학동아 200814
- 절반씩 나뉘어 들어간다.문제4 콩쥐가 무서워!문제를 해결한 콩쥐가 고맙다며 맛있는 음식을 대접하겠으니 방으로 오라고 한다. 좋은 일을 했다고 기분 좋게 들어왔는데, 잠시 기다리라며 밖으로 나간 콩쥐는 한참을 기다려도 돌아오지 않는다. 참다 못해 슬쩍 밖을 보니 콩쥐는 없고 콩쥐 옷을 입은 ... ...
- 백설공주 중독 사건의 비밀은?어린이과학동아 200813
- 묻는다.“차라리 닥터고글이 제 전속 요리사가 되면 어떨까요? 그러면 안심하고 음식을 먹을 수 있을 것 같아요.”“오호라! 그것 참 좋은 생각이군!”“네? 저, 전 요리사가 아니라 탐정인데요….”“뭐 어때요? 그 정도 지식이면 훌륭한 요리사가 되고도 남을 거예요. 수락하시는 거죠?”당황한 ... ...
- 무선전력 송신의 꿈과학동아 200812
- 진동하기 딱 좋은 조건이다. 이렇게 물 분자가 서로 마찰하면서 생기는 열에너지로 음식을 데우는 것이 전자레인지의 원리이다. 테슬라가 처음 제안한 이후로 100년이 지나 2007년 미국 MIT 물리학과 마린 솔야치 교수가 수 년 내에 상용화가 가능할 무선기술을 구현하는데 성공했다. 단 테슬라처럼 먼 ... ...
- 에너지왕국 구출 대작전어린이과학동아 200811
- 음식 쓰레기도 후계자 후보로 빼놓으시면 안 됩니다. 한국에서 하루에 쏟아지는 똥과 음식 쓰레기는 무려 15만톤이 넘습니다. 이를 미생물을 이용해 산소가 없는 상태에서 발효시키면 메탄가스를 얻을 수 있습니다. 환경문제를 일으키는 가축의 똥을 이용해 메탄가스를 얻는 발전 시설을 갖추면 축산 ... ...
