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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 퍼져라~! 행복바이러스어린이과학동아 l200901
- 행복하다고 말할 수 있겠지. 사람들이 행복감을 느끼는 계기는 아주 다양해. 맛있는 음식을 먹거나 푹 잘때처럼 기본적인 욕구를 충족시킬 때는 물론, 음악이나 미술을 감상하며 문화적인 만족을 얻을 때에도 행복을 느껴. 다른 사람과 만나서 이야기를 나누는 등 사회적 관계에서 행복감을 얻을 ... ...
- [의학] 다크 초콜릿은 몸에 좋은 쓴 약?과학동아 l200901
- 쓴 약이 몸에 좋다’는 우리 속담이 외래 음식인 초콜릿에도 해당될까.소량의 다크 초콜릿을 정기적으로 먹으면 고혈압과 같은 심장혈관질환 예방에 좋다는 연구 결과가 나왔다. 이탈리아 캄포바소 가톨릭대 로미나 디 쥬세페 박사팀은 다크 초콜릿을 하루에 6.7g, 즉 반쪽 정도 먹으면 심혈관질환을 ... ...
- 넌센스! 오징어먹물 염색약과학동아 l200901
- 검은콩, 블루베리 같은 ‘블랙 푸드’(black food) 열풍이 불면서 오징어먹물이 들어간 음식도 덩달아 인기를 끌고 있다. 오징어먹물 파스타는 기본이고 먹물이 들어간 과자, 빵, 두부까지 나왔다. 검은콩이나 블루베리의 검은색(사실은 짙은 자줏빛)은 안토시아닌이나 레스베라트롤이라는 색소 ... ...
- 버릴 곳 없는 국민생선 명태과학동아 l200901
- 눈발이 날리고 바람이 거셀 때면 항상 생각나는 음식이 있다. 시원한 생태탕이다. 생태는 금방 잡아 얼리지 않은 명태를 뜻한다. 싱싱한 생태에다 무를 숭숭 썰어 넣고 끓인 생태탕을 훌훌 들이키면 한겨울 추위가 저만치 물러나는 듯하다. 명태에는 단백질과 인, 비타민 등 각종 영양소가 풍부하게 ... ...
- 케이크에 미친 네 남자 이야기과학동아 l200901
- 음식을 토하는 폭식증으로 오인할 수 있다.일반적으로 폭식증 환자는 주체할 수 없이 음식을 많이 먹다가도 체중이 늘어날 것이 두려워 억지로 구토하거나 설사제를 복용한다. 폭식과 구토를 반복적으로 되풀이하며 이뇨제를 습관적으로 사용하면 신장질환에 걸릴 위험이 있으므로 주의해야 한다 ... ...
- 개과천선의 비밀과학동아 l200901
- 같이 밥을 먹거나 잠자리를 같이 하는 일을 삼가야 한다. 신 교수는 “반드시 주인이 음식을 먹은 뒤 개에게 먹이를 주고 게임을 할 때도 주인이 개에게 져서는 안 된다”고 말했다. 산책을 하면서 목줄을 끌어도 개가 오지 않으려고 버틸 경우에도 주인이 개 옆으로 움직여서는 안 된다. ... ...
- 종합적 사고력이 논술 평가의 핵심과학동아 l200901
- 몸을 이루는 조직세포에 산소를 공급하기 위한 작용이다. 조직세포에 공급된 산소는 음식물에서 얻은 영양소를 산화해 에너지를 얻는 데 이용된다. 세포에서 이뤄지는 영양소의 산화 작용을 세포 호흡이라고 한다. 세포 호흡에 참여한 산소는 대부분 물로 환원되지만, 일부는 초과산화이온(O2-), ... ...
- 19세기 과학혁명의 출발점 종의 기원과학동아 l200901
- 않는 셈이기 때문이다.그간 자연철학자들이 생각해낼 수 있었던 진화 원인이라야 기후나 음식 같은 환경요인 정도였다. 하지만 딱따구리의 부리처럼 나무껍질 속의 벌레를 잡을 수 있는 구조가 외부환경 때문에 만들어질 수 있을까? 특정 조류에 의해서만 씨를 퍼뜨릴 수 있으며 특정 곤충을 ... ...
- 사람들이 재미없는 영화를 끝까지 보는 이유과학동아 l200901
- 앉아 함께 음식을 먹는 모습이 눈에 선하다. 밀가루, 옥수수 가루, 설탕 같은 건조한 음식을 먹고 늘 갈증에 시달리면서도 아프리카의 야생 생태계를 기록하고 보존하기 위해 동분서주한 젊은 생태학자들의 열정이 느껴진다.책 군데군데 배치된 ‘생생한’ 흑백 현장 사진도 이야기에 힘을 더하고 ... ...
- 한겨울 몸값 치솟는 비타민 D과학동아 l200901
- VDR)에 결합하면 칼슘을 운반하는데 관여하는 유전자를 발현시킨다. 그 결과 세포는 음식물의 칼슘을 흡수하거나 주변의 칼슘을 뼈 안으로 끌어들인다.흥미롭게도 비타민D수용체는 장이나 뼈 뿐 아니라 뇌, 심장, 피부, 전립선, 유방 등 신체기관 대부분에 분포한다는 사실이 밝혀졌다. 비타민D의 ... ...
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