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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- [푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신동아사이언스 2024.07.12
- 있다. 복지유니온은 입안에 넣어도 고체 형태가 유지되고 삼킨 뒤에도 구강 내에 잔여 음식물이 거의 없도록 농도와 점성을 조절했다. 4일 경기 화성시 푸른가족 본사에서 만난 이필수 푸른가족 대표. 이채린 기자 중소기업 '푸른가족'도 고령층을 겨냥해 죽 제품을 생산하고 있다. ... ...
- 과학자가 나서니…생리혈을 젤로 바꾸는 '생리대' 탄생동아사이언스 2024.07.11
- 연구를 이끈 브라이언 쉬 버지니아공대 생물학 조교수는 "생리대, 생리컵에 쓰인 분말은 음식에서 유래한 성분이고 미국식품의약국(FDA)에서 과거에 사용 승인을 이미 받았기 때문에 인체에 안전하다"고 전했다. https://doi.org/10.1016/j.matt.2024.06.02 ... ...
- [육아하는 아빠 과학자]⑨ "네덜란드에선 육아휴직 없어도 육아·연구 병행 어렵지 않아"동아사이언스 2024.07.11
- 회사나 대학에서 충분히 연구한 뒤 집에 돌아가면 가족생각만 해요. 자녀가 어떤 음식을 좋아하는지, 어떤 활동을 좋아하는지, 어떤 친구를 좋아하는지 확실히 알 여유가 있습니다. 최고의 장점이지요."라고 말했다. 이하 일문일답. Q. 유연근무제가 다채롭게 적용되는 까닭이 무엇인가. ... ...
- 다이어트약 부작용 '메스꺼움' 없앨 단서 찾았다동아사이언스 2024.07.11
- 반면 싫어하는 음식을 먹었을 땐 입을 크게 벌리고 바닥에 턱을 문지르며 발을 입에 넣어 음식을 튕겨내려는 행동을 보인다. 연구팀은 “이번 실험을 통해 메스꺼움을 유발하는 뇌 회로와 포만감을 형성하도록 돕는 뇌 회로가 분리돼 있다는 점을 확인했다”고 밝혔다. 이어 “AP는 ... ...
- [과기원NOW] 자연 모방한 금속 결합 촉매, 유해 탄화수소 제거한다 外동아사이언스 2024.07.10
- 도파민 뉴런의 활동을 조절하면서 도파민, 신경 활동을 동시에 관찰했다. 실험 결과 음식을 먹는 등 일반 생리적 범위에서 분비된 도파민은 뇌 신경 신호처리에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 이광 교수는 "도파민의 장기적인 기여도를 포함해 시간과 연관된 도파민의 정교한 생리학적 법칙을 ... ...
- '남원 급식 김치 식중독' 미스터리…"김치에서 노로바이러스 번식 안돼"동아사이언스 2024.07.10
- 사건을 막을 수 있다"고 말했다. 이어 "김치는 과학적으로 우리를 건강하게 만드는 음식이기 때문에 앞으로 국민이 안심하고 김치를 먹을 수 있도록 제조환경이 보다 위생적으로 바뀌면 좋겠다"고 말했다 ... ...
- 소 생간 먹고 생긴 1급 감염병 '야토병'…"발열 동반 인수공통 감염병"동아사이언스 2024.07.08
- 야토병을 옮기는 주된 동물 중 하나인들토끼. 게티이미지뱅크 경기 수원시에서 소 생간을 먹은 20대 남성이 1급 법정감염병인 '야토병' 양 ... 예방을 위해선 야외활동 시 피부노출을 삼가하고 방충제를 피부에 바를 것을 권고한다. 음식은 충분히 익혀서 먹고 식수는 정제된 물을 마셔야 한다 ... ...
- '김치 식중독 1000여명' 英 BBC도 주목…사시사철 위험한 '노로바이러스'동아사이언스 2024.07.07
- 1분 이상 충분히 익혀 먹어야 한다. 생굴을 비롯한 날음식 자체가 문제는 아니지만 음식을 가열하면 바이러스가 감염력을 잃는다는 점에서 보다 안심하고 섭취할 수 있다. 감염증 환자와의 접촉으로 옮을 수도 있다. 노로바이러스의 감염 증세는 일반적인 장염과 비슷하다. 감염 후 12~48시간 안에 ... ...
- 맥주가 가장 맛있는 온도 논쟁 종결?과학동아 2024.07.06
- 제공 푹푹 찌는 여름 살얼음 낀 잔에 시원한 맥주 한모금은 어떤 음식과도 맞바꿀 수 없는 별미다. 그런데 모든 나라가 맥주를 시원하게 마시는 것은 아니다. 중국에서는 상온에 보관한 미지근한 맥주를 마시고 맥주의 본고장 독일에서도 전통 에일은 차게 마시지 않는다. 이렇게 나라마다 선호하는 ... ...
- [동물do감] 물고기 임신하면 '머뭇머뭇‘ 망설이는 이유동아사이언스 2024.07.05
- 않은 물고기 대상으로 녹색 원반과 음식 위치를 연관 짓는 훈련을 시켰다. 그리고 음식을 찾는 테스트를 진행한 결과 임신한 물고기는 원반 선택 시 훨씬 주저하는 특징을 보인다는 점이 확인됐다. 연구팀은 이 같은 행동과 관련이 있는 신경학적 변화를 알아내기 위해 임신한 물고기와 그렇지 ... ...
