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"요리"(으)로 총 482건 검색되었습니다.
- "국내 개발 '한국형 지중해식 식단' 심혈관질환 예방 효과"연합뉴스 l2021.10.21
- 게 특징이다. 예컨대 한 끼 식사에서 백미와 같은 탄수화물 비중은 줄이고 두부를 활용한 요리를 더 많이 배치해 단백질 비중을 늘리는 것이다. 이런 '한국형 지중해식'을 섭취한 그룹의 평균 몸무게는 1.76㎏ 감소했고, 허리둘레 역시 1.73㎝ 줄었다. 일반식을 섭취한 대조군은 몸무게는 0.26㎏ ... ...
- 전자레인지 상용화에 일조한 미국 발명가 로버트 쉬프만 별세동아사이언스 l2021.10.07
- 자문회사인 '베드로시안 엔 어소시에트'로 이직했다. 그는 전자레인지용 전채 요리와 디저트, 소스, 수프 등을 개발했다. 쉬프만은 7년 후 '쉬프만 앤드 어소시에이츠'란 본인 회사를 차리고 식품업체들에 전자레인지용 음식이나 포장 기술들을 자문하는 서비스 사업을 벌였다. 그는 전자레인지용 ... ...
- 계란에 중독된 친구 팝뉴스 l2021.10.06
- 네티즌이 공개한 사진이다. 친구의 식성이 특별하다고 했다. 매일 매끼니마다 계란 요리를 해먹는다는 것이다. 사진을 보면 그 친구가 얼마나 계란을 좋아하는지 알 수 있다. 냉장고에는 계란이 엄청나게 쌓여 있다. 계란란에 중독된 게 분명하다고 말하는 네티즌이 많고, 일부 네티즌은 ... ...
- 추석연휴에 온가족과 함께 볼만한 과학행사2021.09.18
- 콘텐츠 첫 화를 화학연 유튜브 채널을 통해 공개한다. 이번 행사는 맛있는 화학은 음식과 요리 속에 담긴 화학적 원리를 먹방을 통해 표현하고자 기획됐다. 첫 화에서는 쯔양과 화학연 연구원들이 캠핑장에서 고기를 구워 먹는 콘셉트를 통해 삼겹살을 뿌릴 때 소금을 뿌리면 맛있는 이유를 ... ...
- [강석기의 과학카페]감자 많이 먹으면 지구가 건강해진다2021.08.24
- 같은 구황작물을 먹으며 살아남았다. 오늘날 한국에서 감자는 된장찌개나 카레 같은 요리에 넣는 채소로 쓰일 뿐 밥을 대신해 주식으로 먹는 경우는 거의 없다. 그러나 지구촌의 연간 감자 생산량은 3억6800만t으로 옥수수와 밀, 쌀에 이어서 네 번째다. 옥수수는 주로 사료나 가공식품의 원료로 ... ...
- 우주복이 아르테미스 발목 잡나…NASA 감사보고서 “우주복 개발 안돼 2024년 유인 달탐사 불가능”동아사이언스 l2021.08.11
- 중 하나로 분석했다. 일론 머스크 스페이스X 최고경영자(CEO)는 10일 트위터에 “주방에 요리사가 너무 많은 것 같다”며 너무 많은 기업이 우주복 개발에 관여하는 것이 문제라고 지적했다. 스페이스X는 자사의 유인우주선인 ‘크루 드래건’용 우주복을 개발한 경험이 있다. 다만 이 우주복도 달 ... ...
- KT, 디지털 플랫폼 즐기는 전기차 캠핑 제공연합뉴스 l2021.06.06
- 관람했다. 'KT 비즈미트'(BIZ MEET)로 서울에서 열린 '랜선쿠킹' 클래스에 참여해 저녁 요리를 했다. 김형욱 KT 미래가치추진실장 부사장은 "디지코 캠핑을 비대면 시대 대표적인 친환경 차박 캠핑으로 만들기 위해 한국관광공사, 기업, 지방자치단체들과 협업하겠다"고 말했다. ... ...
- 현금카드·복권·우버탑승권…방역 변수 주지 않는 해외의 다양한 백신인센티브제 동아사이언스 l2021.05.26
- 계란 두판을 나눠줬다. 중국 내 다른 지역에선 상품권, 명소 입장권이나 휴지, 닭요리, 밀가루가 경품으로 등장했다. 러시아에서는 아이스크림, 이스라엘에서는 탄산음료, 맥주, 빵 등을 주고 있다. 아랍에미리트(UAE) 두바이 일부 식당에서는 백신 1차 접종자에게 10%, 2차 접종자에게 20% 할인을 해준다 ... ...
- "백신 접종후 이상반응 혈전 극히 이례적"동아사이언스 l2021.05.21
- TTS가 발생한 사례는 없다. 나 교수는 “전체 혈전을 음식이라고 하면 동맥혈전은 중화요리, 정맥혈전은 한식에 비유할 수 있다”며 “이중 TTS는 찌개류 중에서도 3일 전 배달했던 된장찌개로 끓인 1인분 뚝배기와 같은 아주 작은 범위”라고 말했다. 백신을 접종하면서 부작용을 걱정하는 것은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 77㎏ 줄었다. 이에 대해 저자들은 수분과 단백질 등 다른 부분이 준 것이라고 설명했다. 요리사 실력이 좋았는지 참가자들은 고탄저지 식단과 저탄고지 식단 모두에 만족했다. 맛이 없어서 고탄저지 음식을 덜 먹은 게 아니라는 말이다. 그렇다면 왜 고탄저지에서는 칼로리 섭취량이 적어도 ... ...
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