뉴스
"맛"(으)로 총 963건 검색되었습니다.
- 소고기 들어간 쌀알, 국내 연구진이 개발…새 단백질 공급원 될까동아사이언스 l2024.02.15
- 연구팀은 향후 새로운 쌀알 버전을 만드는 도전도 이어갈 예정이다. 연구팀은 “다른 맛과 영양 요구를 충족할 수 있도록 소고기가 아닌 다른 육류나 생선을 사용할 수도 있을 것”이라고 설명했다 ... ...
- 폼페이 화산재에 묻힌 고문서, AI가 해독동아사이언스 l2024.02.06
- 피소의 별장으로 추정되는 곳이다. 두루마리에는 당시 사람들이 즐기던 '유쾌한 맛'과 '볼거리' 등 감각에서 비롯되는 쾌락의 원천을 찾는 내용이 담겨 있었다. 플루트 연주자로 추정되는 인물 '제노판투스'도 등장했다. 고대 로마 제국의 스토아학파 철학자로 유명한 세네카와, 플라톤주의 ... ...
- [주말N수학] "찰나의 즐거움을 위한 학문?"…수학의 본질이란수학동아 l2024.02.03
- 기사 등 점점 수학의 역사에 관한 읽을거리가 풍성해지고 있어요. 이렇게 풍성한 재료를 맛있게 요리해서 먹는 방법 3가지를 알려드리고 싶어요. 가장 먼저 수학사를 하나의 이야기로만 읽으시는 분이 많은데 그렇게 하기보다는 그 당시 수학자가 풀었던 문제를 직접 풀어보면서 책을 읽으면 더 ... ...
- [주말N수학] 치킨 주문량 고민 해결책 '피보나치 수'수학동아 l2024.01.27
- 바삭한 식감과 고소한 기름, 짭조름한 맛이 입맛을 돋우고 취향에 따라 달콤한 맛, 매운맛 등 다양하게 즐길 수 있는 치킨. 그래서 모임이나 파티에 빠지지 않는 단골손님이다. 그런데 사람이 많으면 치킨을 몇 마리 시켜야 할지 고민될 때가 있다. 한 사람당 반 마리 정도 먹는다고 생각하고 ... ...
- '아라비카' 커피 풍미가 깊은 이유…기후변화 견딜 품종 위한 유전자지도 완성동아사이언스 l2024.01.24
- DNA 염기서열을 분석해 유전자 지도를 만들었다. 이를 통해 원두 고유의 독특한 향과 맛을 살리면서도 어려운 재배 조건을 견딜 수 있는 특정 유전자를 확인할 수 있다는 설명이다. 연구팀은 2490개 염기쌍을 가진 5만 7794개 아라비카 원두 유전자 모델을 분석했다. 아라비카 원두의 염기서열을 ... ...
- 50여 년 전에 했던 달 착륙, 지금은 왜 어려울까동아사이언스 l2024.01.22
- 일찍이 1960년대에 성공했던 러시아가 쓴 맛을 본 것이다. 자연스럽게 반세기 전에 이미 달 착륙에 성공했음에도 50여년이 지난 현재 달 착륙마다 번번이 실패하는 까닭에 관심이 모인다. 21일 과학계에 따르면 최근 들어 달 착륙선이 번번이 실패하는 이유로 민간기업이 주도하는 ... ...
- [주말N수학] 살살 녹는 고기의 비밀 품은 방정식수학동아 l2024.01.20
- 바탕으로 소고기 맛 점수를 계산하는 식을 만들었다. 수학동아 제공 이 식을 통해 구한 맛 점수를 횡성 축협과 김해 축협에서 판매하는 1등급 이상 한우 10개 부위(등심, 채끝, 목심, 양지 등)에 적용해 보통, 우수, 매우 우수 3등급으로 나눠 표시했다. 이렇게 등급을 나눈 것을 ‘연도 관리 ... ...
- [강석기의 과학카페] 데이터 과학으로 본 '손흥민'의 대단함2024.01.10
- 뉴스에서도 프리미어리그처럼 기대득점 같은 새로운 통계 수치와 그래프가 등장하면 볼 맛이 더 있을 것 같다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 활동하고 ... ...
- 화성 떠나는 우주비행사에게 완벽한 식단은동아사이언스 l2024.01.07
- "충족할 수 없는 미량 영양소는 보충제로 채울 수 있을 것"이라고 밝혔다. 연구팀은 맛도 중요하다고 보고 프로그래밍으로 추출한 조합을 바탕으로 샐러드를 만들어 시식을 진행했다. 음식에 대한 평가는 상이했다. 연구팀은 농작물의 다양성을 확장해 추가 조합을 시도해볼 예정이다 ... ...
- 1년만의 규제 해제, 종이 빨대는 어떻게 될까과학동아 l2024.01.06
- 등에서 종이 빨대나 생분해성 빨대 등 대체품을 제공했다. 그러나 종이 빨대가 음료 맛을 떨어뜨리고 쉽게 눅눅해져 사용하기 불편하다는 소비자 불만이 많았다. 이에 환경부는 플라스틱 빨대 금지 정책을 바로 적용하기 어렵다고 판단했다. 종이컵 사용이 금지되면서 음식점이나 커피전문점 등을 ... ...
이전789101112131415 다음
