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"생선"(으)로 총 260건 검색되었습니다.
- [김우재의 보통과학자] 맬서스의 학위공장, 그리고 과학기술인협회2019.08.01
- 대학의 공조로 괴물이 된 한국 학문생태계와 대학 및 대학원을 보면, 관료와 교수집단에 생선을 맡기는 일이 얼마나 위험한지 알 수 있다. 박사학위자의 숫자부터, 과학기술인의 사회적 책임, 그리고 연구윤리까지를 모두 국가와 대학 사이에서 조율하는 단체, 즉 한국과학기술인협회 혹은 ... ...
- 남극 서식 웨델물범, 아델리펭귄 사냥 모습 최초 포착동아사이언스 l2019.07.26
- 남극 인익스프레시블 섬에서 2017년 말부터 2018년 초까지 10번의 현장조사를 통해 생선이나 갑각류를 주로 먹는 것으로 알려진 웨델물범의 새로운 취식행동을 찾아냈다고 26일 밝혔다. 웨델물범이 아델리펭귄을 공격한다는 기록과 목격담은 이전에도 있었지만 실제 사냥 모습이 확인된 것은 ... ...
- 암환자 영양·면역력 높이는 식용곤충 효능 입증동아사이언스 l2019.07.17
- 높은 단백질과 불포화지방산을 많이 먹어야 하지만 체력이 떨어진 상태에서 육류나 생선을 소화시키기가 어려울 수 있다"며 "고소애 분말을 식사에 더하면 필수아미노산과 불포화지방산을 간편하게 먹을 수 있다"고 기대했다 ... ...
- 치매 유전자 있어도 치매 막을 수 있다동아사이언스 l2019.07.15
- 생활습관과 치매와의 상관관계를 조사했다. 그 결과 금연과 절주, 육류를 줄인 과일∙생선 위주의 식단, 주기적인 운동과 같은 건강한 생활습관을 유지할 경우 유전적인 요인이 높을 더라도 치매 발병률을 3분의 1 가량 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 레웰린 교수는 “일부 사람들은 자신의 ... ...
- 나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 l2019.04.22
- 흔해 세계알레르기협회에는 우유(유제품)와 달걀, 땅콩과 견과류(아몬드와 호두 등), 생선, 갑각류, 콩, 밀 등 8가지를 식품 알레르기를 유발하는 주요 원인으로 지목한다. 이 중 가장 흔한 것은 우유와 달걀이다. 과학자들은 국가마다 유전적 또는 환경적인 이유로 알레르기를 많이 유발하는 ... ...
- 남극 바다표범 꿀꺽 삼킨 2017년의 추억 동아사이언스 l2019.02.07
- 펭귄이나 새, 생선 따위를 잡아먹고 산다. 실제 이들의 배설물에서는 새 날개와 발, 생선 뼈 등이 자주 발견된다. 그런데 최근 레오파드 바다표범 배설물에서 USB메모리가 발견됐다. 원래 서식지보다 훨씬 북쪽에서 발견된 이 메모리에서는 2017년 어느 여행객의 휴가 사진과 영상이 발견됐다. ... ...
- 무서운 둥지, 엄마 새의 괴력팝뉴스 l2018.12.29
- 둥지는 굉장히 무서운 분위기다. 해외 네티즌들은 의문을 제기한다. 어떻게 나무 위로 생선 머리를 올린 것일까. 어미 새가 괴력을 가졌다고 밖에 볼 수 없다는 대목이다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 추석의 마음 2018.09.23
- 먹는 집이 먹지 않습니다(저희 집입니다). 평소에는 접하기 어려운 토란국을 끓이고, 생선도 굽고, 갈비도 굽고, 고기 산적도 만듭니다. 잡채도 하고 각종 전도 부칩니다. 식혜도 담그고 나물도 무칩니다. 여러 종류의 한과를 만드는 집도 있습니다. 끝으로 제철 과일까지 정성스레 내놓습니다. 얼마나 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 통해 9개 범주(채소, 콩류, 과일, 통곡(잡곡), 적색육/가공육, 백색육(닭고기, 오리고기), 생선과 땅콩, 유제품, 술)의 112가지 음식에 대해 지난 1년 사이 섭취하는 빈도(“거의 안 먹는다”에서 “하루 세 번”까지)와 양을 표시한다. 연구자들은 ‘변형 지중해식단 점수(modified Mediterranean diet score)’를 ... ...
- 촉촉한 맛 그대로...오븐의 재발견, 밀레 다이얼로그 오븐2018.07.03
- 잘 전달할 수 있는 시연입니다. 얼음 속에 생선을 넣고 조리했는데 얼음은 녹지 않고, 생선은 70도 정도의 온도로 부드럽게 익었습니다. - 최호섭 기자 제공 조리 과정이 그리 길지 않다는 점도 눈여겨볼 부분입니다. 오래 걸리는 요리가 20분 정도였고, 7~8분이면 오븐 요리가 완성됩니다. 조리 ... ...
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