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"양고기"(으)로 총 152건 검색되었습니다.

[수(獸)페셜리스트] “동물복지는 감성이 아닌 과학으로 해야 합니다” 동아사이언스 l2017.06.18

[이혜원 건국대학교 3R동물복지연구소 부소장 인터뷰]     밀집형으로 사육되는 동물은 무료함을 견디지 못하고 이상 행동을 많이 보입니다. 그들이 왜 이상행동을 보이는지 과학적으로 분석해 해결책을 찾아내는 것이 연구자의 몫이에요. 불쌍하다, 잔인하다라는 감성만으로는 해결 방법이 나올 ... ...

[강석기의 과학카페] 동아시아 남녀불평등의 기원을 찾아서2017.05.16

여자와 소인만은 다루기 힘들다. 가까이하면 불손해지고, 멀리하면 원망하느니. - 공자, ‘논어’ 양화편에서      선거가 재미있으려면 1위와 2위의 격차가 큰 데서 출발해 점점 차이가 좁혀져 투표일엔 뚜껑을 열어봐야 결과를 알 수 있는 식으로 진행돼야 하는데 이번 대선은 거꾸로 가는 바람 ... ...

사람이 개보다 잘 맡는 냄새는?동아사이언스 l2017.05.12

화학성분도 쥐, 고슴도치, 원숭이, 개, 박쥐 등보다 잘 맡았다.    바나나 냄새, 땀 냄새, 양고기 냄새 등에 섞인 화학성분은 인간이 다른 동물보다 잘 맡는다. - 위키미디어, pixabay, 제공 화학성분에 따라 해당 냄새를 가장 잘 맡는 동물이 달랐다. 고기 냄새나 마늘 냄새에 섞인 화학성분은 쥐가 가장 ... ...

붉은 고기와 청량음료 등 서양식 식단, 통풍 위험 높여포커스뉴스 l2017.05.10

남성 4만4444명을 대상으로 26년 동안의 식습관을 조사한 결과 붉은 살 쇠고기와 돼지고기, 양고기 등의 육류가 통풍의 위험을 증가시키는 것으로 나타났다. 이에 반해 과일, 채소 및 곡물을 많이 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 통풍에 걸릴 확률이 32% 낮았다. 연구팀은 “붉은색 및 가공육, ... ...

우리는 평소 어떤 ‘독’에 노출돼 있을까?동아사이언스 l2017.02.15

  백설공주가 독이 묻은 사과를 한 입 베어물고 쓰러집니다. 한편, 잠자는 숲속의 공주는 독이 묻은 물레 바늘에 찔려(급작스러운 전개)  영원히 잠들게 됩니다. 그러더니 두 공주 모두 진정한 사랑(태어나 처음 보는? 왕자)을 만나 해독 ‘키스’로 영원한 사랑(은 없겠지만)을 얻게 됩니다!      ... ...

[사이언스 지식 in]구제역 감염 소의 우유, 마셔도 안전할까?동아사이언스 l2017.02.06

동아일보DB 제공 지난 5일, 충북 보은군 젖소 사육농장에서 구제역 확진 판정이 났습니다. 우리나라에서 구제역이 사라진 뒤 11개월 만에 다시 발생한 것입니다. 이 일로 보은군 농장에서 기르던 젖소 195마리는 모두 살처분됐고, 충북 보은에 있는 소와 돼지 등 우제류 사육 농가의 5만 5000마리 가축에 ... ...

[생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14

십여 년 전, 서울 변두리의 주택가 골목길에 있던 서점에 갔다가 근처 식당의 상호에 이끌려 그 식당에 들어섰다. 어릴 적 할머니께서 끓여주시던 양곰탕을 그곳에서 만났다. 그 후로도 나는 일부러 점심시간에 맞춰 여러 차례 찾아가 나름 단골이 되었지만 근래엔 그 동네에 갈 일이 없어서 몇 해 ... ...

[2017 신년기획_그것이 알고싶닭] ③ 오! 나의 치느님, 계속 만나고 싶습니다!동아사이언스 l2017.01.03

“엄마! 나 오늘 수학 시험 100점이야!” “여보, 월급날이니 내가 한 턱 쏠게!” “불금엔 치맥이지!”   우리나라 대표 간식 치킨! 온가족이 즐겨먹는 맛있는 간식 치킨! 특별한 날, 즐거운 날, 슬픈 날, 위로받고 싶은 날에 우리는 종종 치킨을 먹습니다. 바삭바삭한 껍질과 짭조름한 속살, 사람마다 ... ...

[2017 신년기획_그것이 알고싶닭]② 계란이~ 없어요! 싱싱하고 맛있는 계란이…. 동아사이언스 l2017.01.03

‘계란이~ 왔어요.’ ‘싱싱하고 맛있는 계란이~ 왔어요!’   계란이~왔어요! - (주)동아사이언스(이미지 소스:GIB) 제공 어린 시절, 매주 같은 시간 계란 아저씨의 목소리가 골목에 울려 퍼졌습니다. 특유의 억양으로 ‘계란’을 홍보하면서 존재감을 드러내셨지요. 그렇게 계란(이하 달걀)을 떠올리 ... ...

조류독감, 사람에게 전염되나요?동아사이언스 l2016.12.20

GIB 제공 지난 11월 16일 국내에서 발생이 확인된 고병원성 조류독감(AI)은 현재까지 가금류 2000만 마리의 목숨을 뺏어갔습니다. 물론 그중 대부분의 녀석들은 태어난 지 얼마 안 되어 ‘고기’가 될 운명이었겠지만, 누군가에겐 자식같은 존재였고, 누군가에겐 생업의 현장이었으며, 또 다른 누군가 ... ...

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