스페셜
"고기"(으)로 총 160건 검색되었습니다.
- [석기(石器)의 재조명] 인간을 인간답게 만든 것은 정말 ‘도구일까’2016.03.21
- 고기를 썰어 먹을 경우 씹는 횟수가 17% 줄어들고 들어가는 힘은 26% 줄게 된다. 또 삼킬 때 고기 조각이 41%나 더 작아 소화효율이 더 높을 것으로 추정했다. 즉 육식의 도입과 도구(칼 역할을 하는 박편) 사용으로 턱과 치아의 부담이 많이 줄어들었고 그 결과 호모 에렉투스의 특징적인 진화가 ... ...
- [영화 ‘하트 오브 더 씨’를 보고] 고래 잠수 능력의 비밀은… 2015.12.14
- 포유류의 경우 사지가, 펭귄의 경우 날개가 지느러미 형태로 바뀌었다. 그럼에도 물고기 아가미에 해당하는 기관을 만들지는 못했기 때문에 물에 녹아 있는 산소를 이용하지는 못했다. 결국 숨을 참는 시간을 늘리는 쪽으로 진화하게 됐다. 최대잠수시간(분, 세로축)과 몸무게(kg, 가로축), 근육의 ... ...
- 태평양 한가운데 삶의 현장을 만나다 동아사이언스 l2015.11.12
- 보면 실제 성격을 알 수 있다”고 말했다. 단원들은 바다에 나가기 어려운 밤에는 물고기를 해부하거나 플랑크톤을 관찰했다. 한밤중 플랑크톤 관찰도 이어졌다. 김종훈 해양과기원 기술원이 비커 한 가득 바닷물을 담아 흰 천에 걸렀다. 플래시를 비추자, 발광기관을 갖춘 동물 플랑크톤을 ... ...
- [만화] 체했을 때 바늘로 손가락 따면 낫는다?!KISTI l2015.09.24
- 고민에 빠진다. “하, 할머니. 그러니까 손가락만 따면 진짜 쑥 내려가요? 그러니까 고기 먹을 수 있는 거예요?” “암만, 암만!” 태연, 결심한 듯 바들바들 떨며 할머니에게 손가락을 맡긴다. 잠시 후, 십 리 밖에서 길 가던 사람도 깜짝 놀랄 정도로 우렁찬 “악!” 외마디 비명이 울려 퍼진다 ... ...
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 개체수가 급증했는데, 개처럼 심리적 위안이 되지는 않지만 생리적 즐거움(젖과 고기)을 주기 때문이다. 그런데 지금도 여전히 인류를 위해 열심히 일을 하고 있는 생물(동물은 아니다)이 있다. 아무리 기계화 자동화가 되도 일감이 줄기는커녕 오히려 늘고 있다. 지난 수천 년 동안 인류에게 술과 ... ...
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 덧붙이고 싶다. 오히려 한 여름 더위로 소화 기능이 약해 질 우려가 있을 때는 고단백 고기류보다 죽이 더 효과적이라는 것이다. 그래서 “복날에 죽을 쑤어 먹으면 논이 생긴다”는 말까지 있을 정도다. 그러니 보신을 더함과 빼줌의 양 측면에서 다 생각해 준 조상들의 지혜가 놀랍다. 더욱이 ... ...
- [법성포에서 원자력을 만나다1] 영광 강태공들의 명소, 원자력 온배수낚시터한국원자력문화재단 l2015.04.10
- 나온 물이 과연 괜찮을까? 방사성 물질에 오염되지는 않았을까? 온배수로에서 잡은 물고기를 먹어도 괜찮을까? 한빛원자력발전소 관계자는 온배수로가 방사성 물질에 오염될 가능성이 없다고 잘라 말한다. “냉각수로 사용되는 해수는 원자로와 직접 접촉할 일이 없습니다. 국내에서 운영하는 ... ...
- 즐기다 보니 우수연구원 됐다IBS l2015.02.24
- 담임선생님의 걱정도 많았다고. 하지만 김 연구원은 오히려 과학고에 들어가자 물 만난 고기가 된 듯했다. 원래 공부에 관심 없던 학생이었지만 좋아하는 과학을 맘껏 하게 되자 성적도 크게 상승했다. 화학 올림피아드(KChO) 에서는 대상까지 받았다. 일본 SACLA 4세대 가속기 연구소에서 실험 중 ... ...
- [강석기의 과학카페] 늑대복원, 정말 필요할까2015.02.02
- 많이 희생됐다며 손해배상을 청구했고, 2011년 정부로부터 120억 원을 받아냈다. 이는 순록 고기를 팔아서 번 돈의 3분의 2나 된다. 이에 대해 몇몇 생태학자들은 죽은 순록 대다수는 개체수 과잉과 급격한 기후변화가 원인이라고 반박하기도 했다. 한편 ‘사이언스’ 논문에서도 대형 맹수류의 ... ...
- 주택에서 타운까지 제로에너지!동아사이언스 l2014.12.17
- 을 구현했고, 가스충진 로이(low-E)유리(열의 이동을 최소화시켜주는 저방사 유리), 고기밀 시스 템 창호 등을 적용했다. 또 환기배열 회수 장치라는 열교환기를 통해 실내 공기의 온도를 유지했다. 즉 나가는 공기 를 통해 들어오는 공기를 예열시켜 실내 공기의 온도에 근접하게 만들어주는 것이다. ... ...
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