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"생선"(으)로 총 247건 검색되었습니다.
- 입는 컴퓨터 시대가 열린다과학동아 l200011
- 활동이 불편해 시장에 직접 나서야 하는 남편이라면 어떤 야채가 더 신선한지, 어떤 생선이 더 좋은지 판단하기가 막막하다. 이럴 때 카메라가 설치된 안경을 끼고 시장에 나가면 더 이상 고민할 필요가 없다. 남편은 시장 모습을 촬영해 실시간으로 아내에게 보내고, 아내는 가정에서 HMD를 통해 ... ...
- 아마존 정글 생존법과학동아 l200007
- 대개 산소는 근세포 속에 있는 단백질인 미오글로빈의 형태로 저장된다. 그런데 흰살 생선에는 미오글로빈이 많지 않다. 미오글로빈은 조류나 포유류의 근육을 붉게 보이도록 하는 물질이다. 쇠고기가 붉은 것도 피 때문이 아니라 미오글로빈 때문이다. 하지만 다랑어처럼 활동량이 많은 어류는 ... ...
- 동물병원 24시과학동아 l200005
- 기침, 재채기와 콧물이다. 대부분 감기 때문이다. 그런데 보통 동물이 재채기를 하면 생선가시 같은 것이 목에 걸린 것으로 오해하기 쉽다. 실제로 개가 재채기를 하는 모습이 목에서 무엇인가를 뱉어내려고 하는 것처럼 보이기 때문이다. 그래서 마음씨 고운 주인이 감기에 걸린 개의 입을 벌리고 ... ...
- 냄새와의 전쟁과학동아 l200002
- 만든다. 또 생선을 굽거나 튀기면, 즉 고온에서 가열하면, 지방이 열분해된다. 튀긴 생선에서 느낄 수 있는 좋은 풍미를 느낄 수 있지만 알데히드나 케톤같이 지방이 산화될 때 만들어지는 것도 함께 배출돼 불쾌한 냄새를 만든다.이런 냄새 분자가 옷에 닿으면 쉽게 제거되지 않는다. 냄새 분자에 ... ...
- 고대 화성에 미생물 있었다과학동아 l199910
- 가진 벌레모양의 구조를 확인했다. 이는 화성운석의 자철석이 미세 박테리아에 의해 생선됐음을 말해준다.암석이 압력과 열을 받아 변형되고 지충아래 수억년 동안 묻혀있게 되면 화석다운 화삭을 함유하는 것이 매우 어렵다.때문에 특정 형태의 자철석을 검출함으로써 미생물의 존재를 밝혀내는 ... ...
- 야채만 먹는 다이어트 문제 있어과학동아 l199910
- 때문에 적극적으로 섭취할 것을 권고했다. 예를 들어 땅콩과 다른 견과류의 씨앗, 그리고 생선은 폴리불포화지방의 좋은 공급원들이다.지금까지 다이어트에서는 알곡, 과일, 채소 같은 탄수화물을 많이 먹으면서 무조건 몸에서 지방을 없애려고 노력해 왔다. 이와 같은 다이어트는 소위 ‘나쁜’ ... ...
- 다이옥신과학동아 l199907
- 농축된 지방을 피하라는 것. 즉 육류에 붙어있는 지방조직은 가능한 한 제거하고 생선은 내장이나 아가미, 껍질과 같이 지방이 많은 부위를 되도록 먹지 말아야 한다.또 가급적 저지방 음식을 섭취하고, 야채와 육류를 골고루 먹을 것을 권장한다. 어찌보면 일반적인 다이어트 전략을 소개하는 것과 ... ...
- 공동묘지의 도깨비불과학동아 l199906
- 일이 많은데, 이것도 인 가루가 바람에 날리면서 섞이고 흩어지는 것으로 설명할 수 있다.생선을 건조시키는 과정에서도 때에 따라 인광이 나는 수가 있다고 한다. 홍어, 오징어 등을 삭혀 말리면 표면에서 인이 생겨 밤에 윤곽이 보일 정도로 인광이 나오는 경우가 있다. 세포 자체가 인 성분으르 ... ...
- Ⅱ. 밀레니엄 프런티어와의 만남 : 4. 환경공학자 황석환과학동아 l199906
- 그는 국내에서의 아쉬운 점은 시설부족이 아니라 아이디어에 대한 평가라고 강조한다. 생선쓰레기로 연료나 스낵을 만들려고 한다는 자신의 아이디어에 1백만 달러를 지원한 미국과는 달리 국내에서는 그림자처럼 따라 다니는 경력 때문에 아이디어가 제대로 평가받지 못할 때가 있다는 것이다. 19 ... ...
- 사람 코 흉내내는 '인공 코' 등장과학동아 l199904
- 그 쓰임새는 매우 다양하다. 차의 브레이크액이 새는 것을 감지하고, 냉장고에서 생선이 썩는 것을 알아차릴 수 있으며, 병원에서는 환자의 날숨으로 위궤양, 당뇨병, 암 등을 진단할 수 있게 된다.루이스가 개발한 인공 코가 지금까지의 방법과 다른 점은 냄새를 구별하는 방식에 있다. 기존 방법의 ... ...
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