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"기름"(으)로 총 988건 검색되었습니다.

[Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호

어떻게 다를까. 크레마는 일종의 크림이다. 원두는 물에 잘 녹는 용해성 물질과 기름과 같은 비용해성 물질을 모두 가지고 있다. 높은 온도와 압력에서 원두 입자를 물과 함께 추출하면, 비용해성 물질이 산소를 만나며 분해돼 미세한 거품을 이룬 뒤, 마치 크림처럼 보이는 얇은 층을 만든다. 이것이 ... ...

Part 1. 헛걸음을 하지 않는다!어린이과학동아 l2017년 05호

후각수용체로 아주 적은 양의 물질도 냄새를 맡을 수 있기 때문에 다른 벌이 꽃잎에 남긴 기름 냄새까지 알 수 있답니다. 이 냄새를 확인하면 직접 꿀샘까지 가지 않아도 이미 누군가 다녀 갔다는 것을 알게 되는 거지요.  전략2  특별한 신호를 만들어라!벌은 효율적으로 꽃을 찾기 위해 특별한 ... ...

[과학뉴스] 플랑크톤처럼 움직이는 소형 로봇 개발!어린이과학동아 l2017년 04호

바다에 가장 풍부한 플랑크톤은 많은 해양 생물의 먹이가 되는 중요한 생명체예요. 플랑크톤은 운동 능력이 매우 약해 물에 둥둥 떠다 ... 로봇은 해류와 해양 생물의 생태를 연구할 수 있는 획기적인 도구”라며 “적조현상, 기름 유출 등을 추적하는 데에도 쓰일 예정”이라고 말했답니다 ... ...

[Issue] ‘괴물쥐’ 뉴트리아가 웅담 왕?과학동아 l2017년 04호

동상치료 연고를 만들려고 하고요. 민간요법이지만 우리나라에서도 오소리 기름을 화상 치료에 사용해왔거든요. 실제로 경상대 연구팀은 뉴트리아 지방조직에서 기능성 화장품 원료로 쓰일 수 있는 팔미틴산 성분을 검출해냈습니다. 하지만 그 전에, 뉴트리아는 모피용, 그리고 식용입니다. 1980~199 ... ...

Part 3. 때 이른 겨울이 독감 불렀다어린이과학동아 l2017년 03호

우선 낮은 기온은 바이러스가 살아가기에 좋은 조건이에요. 바이러스의 겉 표면이 기름 성분인 지질로 둘러싸여 있기 때문이죠. 지질은 높은 온도에서 흐물흐물해지는 반면, 낮은 온도에서는 단단해지는 특징을 갖고 있답니다. 마치 버터가 뜨거운 프라이팬에서는 녹고, 냉장고에서는 딱딱해지는 ... ...

[과학뉴스] 빨리 마르는 19세기 물감의 비밀이 밝혀지다!어린이과학동아 l2017년 03호

그 결과, 비결은 납에 있는 것으로 나타났어요. 납에서 만들어진 활성산소가 물감 속 기름과 만나 빠르게 건조된 거예요. 또 납은 색을 덧칠할 때 물감이 흘러내리지 않도록 고정시키는 역할도 했어요.연구를 이끈 로렌스 드 비거리 박사는 “여러 번 덧칠해도 빨리 마르는 물감 덕분에 터너는 ... ...

[과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l2017년 02호

그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 만든다. 그 덕분에 버터 같은 유지와 수분이 서로 잘 섞이면서 촉촉한 빵이나 쿠키가 만들어진다.최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 ... ...

[어린이과학동아 기자단] 무덤 속에서 되살아난 조선시대 의복어린이과학동아 l2017년 02호

❸ 습식세척 : 미지근한 물에 담가서 오염물을 불린 후손으로 살살 두드리거나 붓질해요. 기름때가 있는 경우물에 천연세제인 ‘사포닌’을 첨가해요.❹ 세척 마무리 : 세척한 옷은 망 위에 두어서 자연스럽게 수분을 없애요. 한지로 수분을 흡수시킨 후 온전한 형태를 만든답니다.❺ 보수 : 오늘날의 ... ...

part 2. 전선 없는 세상수학동아 l2017년 01호

꺼져버렸다면? 명절에 할머니 댁에 가는 길, 꽉 막힌 도로 위에서 자동차 계기판에 기름 부족을 알리는 신호가 들어왔다면? 그런데 미래에는 이런 난감한 사태를 걱정할 필요가 없어질 겁니다.실내 전자기기얼리어답터 조문과 씨의 생활은 더 쾌적해졌다. 수많은 전자기기를 선 하나 없이, 배터리 ... ...

[Issue] 카(Car)더라의 진실과학동아 l2017년 01호

있습니다. 달리는 차는 표면이 양전하로 대전됩니다. 차 표면이 공기와 마찰하면서, 기름이 연료통의 표면과 마찰하면서, 사람이 차량 시트와 마찰하면서 정전기가 발생하기 때문입니다. 책받침을 머리카락에 비빌 때를 생각하면 이해하기 쉽습니다. 특히 공기와 마찰이 많은 부분, 플라스틱이나 ... ...

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