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"생선"(으)로 총 247건 검색되었습니다.
- [긴급진단] Part1_ 일본에서는 무슨 일이?과학동아 l201310
- 횟집이나 어시장의 수산물 판매 현황도 과거와 별 차이가 없다. 인접국인 한국은 방사능 생선 공포로 난리를 치고 있지만 정작 일본에서는 조용한 것이다.일본 소비자들이 수산물 오염에 둔감한 것은 두 가지로 보인다. 첫째, 일본 정부를 신뢰하고 있다. 일본 정부는 정기적으로 후쿠시마 원전 ... ...
- 나는 뒷골목 낭만고양이 입니다.과학동아 l201310
- 눈에 안 보일 정도로 사라졌지 뭐예요. 게다가 고양이가 하도 많아지니까 제가 가끔 생선 가게를 털 때 눈감아주던 사람들이 이젠 눈에 불을 켜고 고양이를 쫓아내기 시작했어요.고양이 사이에서도 묘(猫)심이 흉흉해 지고 있어요. 대장냥이 눈을 피해 발정이 온 수고양이들이 싸움을 벌이거든요. ... ...
- 새댁기자의 쿡쿡 맛있는 과학 - 6화 과학동아 l201310
- 익으면 생선을 뒤집지요. 그리고 불을 약하게 줄이고 천천히 안쪽까지 익혀야 한답니다. 생선 표면에 1~2cm 간격으로 칼집을 넣어 열이 안쪽으로 빨리 들어가게 하는 것도 좋아요. 약한 불에서 천천히 익어가는 과정을 기다려 주면 고등어는 바삭한 껍질과 부드러운 속살로 보답한답니다 ... ...
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 l201309
- 부인들이 팔고 남은 생선으로 끊인 음식에서 유래했다. 부야베스는 다양한 종류의 생선과 조개, 채소, 허브, 마늘, 향신료 등을 넣어 보글보글 끓인 국물 요리로, 우리나라 해물탕과 맛이 비슷하다.러시아에도 김치찌개가 있다러시아에는 염장처럼 음식을 오랫동안 저장하는 방법이 발달했다. 춥고 ... ...
- 새벽기차과학동아 l201306
- 한 어부들이 나와 어획물을 팔고, 다음 도시에서는 상인들이 막 기차에 실려 온 신선한 생선을 받아 장에 나가 팔았다. 후에 관광노선으로 개발되어 행성 전역을 잇게 되었다.새벽기차는 시간선을 따라 달리기에 시간이 흐르지 않는다. 차량에는 시계가 두 개 붙어 있는데, 하나는 행성 표준시고 ... ...
- PART 3. 진실 혹은 거짓, 진짜 연구를 찾아라과학동아 l201304
- 자체가 방해하지는 않았지만 연주자가 미숙했던 모양이야. 닭과 토끼의 공생 관계나 생선 비늘을 이용한 플라스틱 대체제, 귀뚜라미 소리 악기…. 비록 맛이 궁금해지는 굼벵이 술은 아직 확실히 밝혀진 것이 아니었지만 나머지 연구를 보면 연구자들, 특히 학생들의 상상력에 놀라지 않을 수 없어. ... ...
- 친환경 벽지, 만능은 아니다과학동아 l201303
- 휘발성유기화합물을 20%, 포름알데히드를 15% 줄여줬다. 음식물에서 나오는 암모니아와 생선을 구울 때 나오는 트리메틸아민과도 반응해 분해할 수도 있다. 특히 PLA가 가장 잘 반응하는 빛 영역이 자외선이었는데 실내 벽지는 자외선을 쬐기 여러워 가시광선에서도 촉매 반응을 일으킬 수 있는 방법을 ... ...
- 조기 vs 굴비어린이과학동아 l201223
- 절여요. 그런 뒤 꺼내어 빳빳해질 때까지 말리면 굴비 완성! 굴비는 제사상에 올라가는 생선으로도 유명하답니다. 굴비 중에 굴비, 영광굴비영광굴비라는 말, 한 번쯤 들어 본 적 있죠? 굴비 중에서 가장 유명한 것이 바로 영광굴비예요. 알을 낳기 위해 3월 중순, 전라남도 영광군 법성포 칠산 ... ...
- 한입의 행복, 쌈채소어린이과학동아 l201217
- 살펴봐야 하지.아, 참! 쌈채소를 보관할 때는 날고기나 생선과 함께 두면 안 돼. 고기와 생선에 있던 미생물이 쌈채소로 옮겨올 수 있거든. 이 중에도 식중독을 일으키는 미생물이 있단다. 앞으로는 세척법과 보관방법을 잘 지켜서 맛있는 쌈채소를 건강하게 먹자 ... ...
- 떠나라! 해양 생태 탐사 뉴칼레도니아어린이과학동아 l201217
- 가장 잘 알 수 있는 곳인 새벽시장을 먼저 찾아갔지요. 시장에는 처음보는 희귀한 생선들과 탐스러운 열대과일들이 주인을 기다리고 있었어요. 조금은 무서워 보였지만 순박하고 친절한 원주민들도 인상 깊었죠.먹을거리를 보았으면 살아가는 모습도 봐야겠죠? 탐사원들은 마을을 한 눈에 볼 수 ... ...
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