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"맛"(으)로 총 964건 검색되었습니다.
- [Health&Beauty]튀김은 센 불로 빠르게, 데울 때는 전자레인지가 좋아동아일보 l2016.01.27
- 예방에 도움이 되는 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산이 풍부한 콩기름도 음식 고유의 맛과 풍미를 고스란히 잘 유지시켜주므로 명절 음식 요리에 적합하다. 육류나 채소 등의 재료는 기름에 볶기 전 미리 살짝 데쳐 요리하고 튀김옷은 가능한 한 얇게 하여 센 불로 단시간에 볶으면 기름 흡수율을 ... ...
- 고체 물리 한 분야에 일생 걸었던 외곬수 과학자2016.01.21
- 날이면 동료 연구원들과 들러 소주 한잔 하는 집이에요. 연탄불에 고기를 구워 먹는 맛이 일품이라 자주 찾지요.” ●슬로베니아에서 바뀐 인생여정 김해진 한국기초과학지원연구원 책임연구원 - 전승민 기자 김 연구원은 직접 고기를 구워가며 인생 이야기를 시작했다. 그가 기초연에 입사한 ... ...
- [조창현의 신차명차 시승기]중형세단의 교과서 혼다 ‘뉴 어코드’동아닷컴 l2016.01.21
- 6200rpm에서 내뿜도록 설계했으나, 기본적으로 고출력 차량이라 중저속부터 치고 나가는 맛이 일품이다. 특히 공차중량(1625kg)에 비해 배기량이 커서 주행 중 가속에 관한 스트레스는 거의 없다고 보면 된다. 어지간한 경사로나 고속도로에서도 가속페달만 밟으면 원하는 만큼 충분히 가감속된다. 엔진 ... ...
- [CAR]“고르는 재미 쏠쏠하네∼” 국산차, 새해맞아 줄줄이 야심작 출시동아일보 l2016.01.20
- 독특한 디자인의 디젤 해치백 ★★★ 박은서: 시야를 넓게 틔운 전면 디자인이 운전할 맛 나게 한다 ★★★★ ▼렉서스RC200t F 스포트▼ 출시: 1월 13일 가격: 6900만 원 한줄평＞＞ 강유현: 렉서스가 젊어지고 있다는 걸 보여주는 모델 ★★★☆ 김성규: 터보를 단 렉서스, 하지만 렉서스를 ‘달리는’ ... ...
- [Food&Dining3.0]배탈 해결해주는 소화 잘되는 우유동아일보 l2016.01.20
- 우유’는 UF공법으로 배 아픔의 원인이 되는 유당만 말끔히 제거하고, 일반 우유의 맛과 영양소는 그대로 살린 국내 최초의 유당제거우유다. 특히 ‘매일 소화가 잘되는 우유’는 유당만 제거하고 일반 우유의 생체기능 조절과 면역력 향상에 도움을 주는 단백질과 비타민 등은 그대로 살려 영양적 ... ...
- [Food&Dining3.0]겨울철 아이들 건강, 하루 한줌 견과류로 지켜요동아일보 l2016.01.20
- 등 음식 종류에 관계없이 활용할 수 있다. 아이들의 경우 호두에서 느껴지는 약간의 쓴맛 때문에 먹기를 꺼릴 때도 있는데, 이럴 때는 호두를 살짝 데친 후 껍질을 벗겨내고 먹이면 좋아한다. 최윤호 기자 uknow@donga.com 캘리포니아 호두협회(California Walnut Commission·CWC): 1987년에 설립된 비영리기구. ... ...
- 그의 손에 ITX가 태어났다2016.01.18
- 따뜻하게 즐길 수 있었다. 식후엔 한 연구원의 권유대로 대추차를 마셨다. 칼칼한 맛을 보니, 대추와 함께 생강이 듬뿍 들어간 것이 틀림없다. 진한 색을 보니 이 외에도 다양한 재료가 들어갔으리라. “철도연에도 토목, 전기, 전자, 기계 등 온갖 전공 출신 연구자들이 모여 있습니다. 철도 기술은 ... ...
- 와인과 은하를 사랑하는 천문학자2016.01.13
- 즐겨 만든다”고 말했다. 경 연구원이 손수 구운 스테이크에는 묵직한 맛이 일품인 칠레산 와인을 곁들인다. 그는 와인냉장고까지 구비해 놓은 ‘와인 마니아’이기도 하다. 경재만 책임연구원(맨 오른쪽)의 집에서 가진 ‘천사모’ 송년 모임 당시 사진. - 경재만 책임연구원 제공 경 ... ...
- “쓸모 있는 기술이 진짜 과학” 2016.01.12
- 먹었죠. 이 식당이 비록 고향의 맛은 아니지만 이 근처에서 가장 싱싱한 생선으로 요리를 맛있게 잘 하는 집입니다.” 이 센터장은 메뉴판을 펼치지 않고 바로 병어조림 정식을 주문했다. 여간 즐겨 찾는 식당이 아닌 모양이다. 이윽고 호남 음식점답게 푸짐한 상차림과 함께 간간한 양념에 조린, ... ...
- ‘쿡방’에 열광 이유, ‘눈으로 음식 찾는 본능’ 때문2016.01.10
- 디지털 세대의 ‘비주얼 헝거(visual hunger)’라고 표현했다. 실제로 사람들은 눈으로 맛있는 음식을 보는 것 만으로도 만족감을 얻는 것으로 밝혀졌다. 반 데르 라안 네덜란드 유트레히트대 의학연구소 교수팀은 기능성자기공명영상(fMRI) 촬영 결과 뇌가 음식 이미지를 보는 것 만으로도 음식을 ... ...
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