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"육류"(으)로 총 178건 검색되었습니다.
- DGIST 창업기업 '씨위드' 배양육 기술·상용화 모델 우수성 인정받아동아사이언스 l2020.02.04
- 씨위드는 가축 사육 및 도축을 기반으로 하는 기존 축산업에서 벗어나 실험실 환경에서 육류를 생산하는 배양육 기술을 발표했다. 자체적으로 확보 중인 자연유래 3차원 구조체 및 배양액 원천기술을 이용한 배양육 상용화 및 시장 진입전략이 평가위원들로부터 좋은 평가를 받았다. 금준호 ... ...
- 중국 신종코로나 확산세 더 강해져…황강·원저우 '외출금지령'(종합2보)연합뉴스 l2020.02.03
- 환자들을 수용하기 위한 응급병원이 긴급 건설되고 있다 리 총리는 중국 전역에 채소, 육류 부족 사태가 벌어지고 있는 것과 관련해 전 부처가 나서 공급을 늘려 정상적인 상황을 유지하게 해야 한다면서 물가 인상, 매점 매석을 엄격히 단속하라고 촉구했다. 이에 따라 중국 전역의 의료용품 ... ...
- [팩트체크]곡물로 만든 고기는 진짜 고기 맛날까과학동아 l2020.01.25
- 경쟁도 뜨겁습니다. 줄기세포 배양육은 가축의 힘줄에 있는 근육 줄기세포를 배양해 육류를 만드는 방식입니다. 실제 가축의 줄기세포를 사용한 만큼 진짜 고기라고 할 수 있죠. 줄기세포 배양육이 주목받는 이유는 또 있습니다. 영국 옥스퍼드대와 네덜란드 암스테르담대 연구팀은 가축을 키워 ... ...
- [함께 봐요 CES] 휴지 배달 로봇부터 공기 없는 타이어까지동아사이언스 l2020.01.07
- 행사를 열었다. 당시 임파서블푸즈는 100% 식물성 재료로 패티를 제작했음에도 불구하고 육류의 풍미를 잘 살렸고 영양학적으로도 우수하다는 점에서 ‘가장 인상적인 제품’ ‘최고 중의 최고’ 등 언론의 극찬을 받았다. ‘CES 톱 테크’ 디지털 트렌드 분야 우승자로 선정되기도 했다. ... ...
- 수능 D-1 식단관리…"포만감 느끼기 전 식사 끝내야"연합뉴스 l2019.11.13
- 곡류를 골고루 먹는 것이 가장 좋다. 다만 육류는 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 한다. 육류를 먹지 않는다면 콩이나 두부를 곁들여 먹고 계란이나 우유를 마셔 필수 아미노산 영양결핍을 방지해야 한다. 우유와 계란은 뇌 활동에 필요한 단백질과 비타민을 골고루 먹는 데 도움이 된다. 기름에 ... ...
- [강석기의 과학카페]짜게 먹으면 치매 걸릴 위험성 높다2019.11.12
- 정체된 반면 유방암과 대장암 발병률이 높아지고 있는데, 소금 섭취는 정점을 지났고 육류 소비는 급증한 게 주된 요인으로 보인다. 두 가지 치매와 다 관련된 듯 그런데 최근 과도한 소금 섭취가 뇌에 영향을 미쳐 인지능력을 떨어뜨리고 치매에 걸릴 위험성을 높인다는 연구결과가 나오고 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] “항암치료 위험해서 의사들은 안 받는다고?"동아사이언스 l2019.11.07
- 고 말했다. 어떤 영상에서는 암 환자가 먹어서는 안되는 음식을 소개하기도 한다. 육류와 우유, 달걀, 인스턴트음식, 달콤한 빵 등이다. 백 교수는 "암 환자 중에 실제로 고기를 먹으면 암세포가 급격히 성장한다고 생각하는 사람들이 많다"며 "하지만 고기를 먹지 않으면 기운이 떨어져 ... ...
- [인류와 질병] 고기 먹는 국가에 비만이 오히려 적다? '식단의 진화'2019.10.27
- 고기는 지방이 적다. 야생에는 A++ 등급의 고기도, 마블링이 잘된 고기도 없다. 육류는 양질의 에너지원이다. 그래서 수렵채집인은 신석기 이후의 인류보다 키가 더 컸다. 게다가 고기는 조금만 먹어도 식욕을 채울 수 있는 장점이 있고, 미량원소 섭취에도 유리하다. 아마 우리는 적정량보다 ... ...
- '육류 과소비'만 줄여도 기후변화 막을 수 있다동아사이언스 l2019.10.22
- 되기만해도 탄소배출을 3분의 1이나 줄일 수 있다는 분석이 나왔다. 게티이미지뱅크 육류 소비량이 많은 미국, 유럽, 중국, 브라질 등 국가의 국민 5명 중 1명만 채식을 실천해도 전세계 탄소배출량을 3분의 1 줄일 수 있다는 분석이 나왔다. 데보라 로렌스 미국 버지니아대 환경과학과 교수 ... ...
- 채소 가열해 먹으면 장내미생물 풍부해진다동아사이언스 l2019.10.01
- 연구를 이끈 피터 턴보 샌프란시스코 캘리포니아대 미생물면역학과 교수는 "채식과 육류를 각각 조리해서 먹을 때 장내미생물이 어떻게 달라지는지 처음으로 연구한 것"이라며 "채소가 갖고 있는 화학물질이 장내미생물에 영향을 미칠 수 있음을 알아냈다"고 설명했다. 그는 "진화적으로 봤을 때 ... ...
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