스페셜
"맛"(으)로 총 212건 검색되었습니다.
- BBC 선정 지구와 당신에게 좋은 미래 '수퍼푸드' 다섯가지동아사이언스 l2019.05.19
- 척박한 환경에서도 잘 자란다. 위키백과 제공 밤바라는 땅콩보다 덜 기름지고 단 맛이 나는 콩과 식물로 다른 슈퍼푸드와 마찬가지로 척박한 토양환경에서도 잘 자란다. 또 땅 속 질소를 풍부하게 해 땅을 비옥하게 만들어준다. 아프리카, 북쪽 지역 태국, 일부 말레이시아 지역에서 자라나는 ... ...
- 플라스틱 OUT! 빨대의 ‘착한 변신’동아사이언스 l2019.04.29
- 찌꺼기 없이 마시기 위해 짚으로 만든 것이 시초다. 이후 전 세계로 확산되면서 음료의 맛과 온도를 확인하고, 흘리지 않고 마시기 위해 사용하는 등 용도가 확대됐다. 플라스틱 빨대는 제2차 세계대전 때 처음 등장했다. 잘 썩는 천연재료 대신 오래 쓰고 값싼 석유화학 제품이 대량 공급되기 시작한 ... ...
- 우주여행 다녀온 햄버거…맛은 ‘매우 딱딱’동아사이언스 l2019.04.03
- 지난 28일 영국인 톰 스탄닐란드씨는 최초로 우주여행을 다녀온 햄버거를 맛봤다고 주장했다. 유튜브 캡쳐 햄버거가 우주여행을 다녀왔다. 그 맛은 매우 별로였다는 ... 말했다. 지난 28일 영국인 톰 스탄닐란드씨는 최초로 우주여행을 다녀온 햄버거를 맛봤다고 주장했다.Killem 제공 ... ...
- [강석기의 과학카페] 딸기가 지구를 한 바퀴 돈 사연2019.03.19
- 북미 원산 숲딸기의 유전자가 다른 종들에 비해 20%쯤 더 많았다. 특히 과일의 향기와 맛, 색에 관여하는 유전자를 지배했다. 주요 향기 분자인 제라닐아세테이트(geranyl acetate) 생합성에 관여하는 유전자의 89%, 달콤한 과당 생합성에 관여하는 유전자의 95%, 빨간색을 내는 안토시아닌 생합성에 ... ...
- [박진영의 사회심리학]삶의 기로에서 길을 찾는 법2019.02.23
- 것, 독특한 사람들을 만나는 것, 마이너할지라도 내 취향의 영화를 발견하는 것, 맛있는 디저트를 발굴하는 것 등 대체로 배우고 성장하고 있다는 느낌을 주고 흥미를 자극하는 것들, 궁금증을 해소해주는 것들, 지금껏 알지 못했던 부분에 대해 알려주는 새로운 경험이 평가 용이성이 높다. 내 ... ...
- [강석기의 과학카페] 황금돼지해에 생각해보는 과학자의 인복2019.01.08
- 있다. 먼저 부하직원을 괴롭히는 경우로 이런 사람에게 걸리면 뭘 해도 욕을 먹으니 죽을 맛이다. 이런 상사는 대체로 다른 직원들도 다 싫어하기 때문에 그나마 위안이 된다(같이 욕하면서). 그런데 이런 무식한 상사 이상으로 스트레스를 주는 유형이 있다. 바로 아래 직원의 공을 가로채는 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고양이 혓바닥이 까끌까끌한 이유2018.12.25
- 정도 있다. 참고로 사람 혀의 실유두는 맨눈으로는 존재도 알기 어려울 정도로 작고 미뢰(맛을 느끼는 세포의 집합체)가 없어 촉각에만 관여한다. 1982년 발표된 논문에 따르면 고양이 실유두는 손톱과 같은 케라틴 성분의 가시로 속이 찬 원뿔 모양이다. 미국 조지아공대 기계공학부 데이비드 후 ... ...
- [강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까 2018.12.11
- 다르다. 아삼종 찻잎으로 만든 아삼 홍차는 카페인 함량이 다소 높지만 진하고 깊은 맛을 내 밀크티를 만들기에 좋다. 위키피디아 제공 아삼종이 중국종보다 카페인 함량이 높고 추출할 때 물의 온도가 90도 이상인 홍차에서 80도 내외인 녹차보다 카페인이 더 많이 우려진다. 아삼 홍차는 우전 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 행복해야 덜 먹는다 2018.11.17
- 있다는 긍정적인 이야기를 했다(낮은 스트레스 조건). 그리고 나서 참가자 모두에게 맛을 테스트 하기 위한 목적이라며 아이스크림을 마음껏 먹으라고 했다. 그 결과 평소에 먹어서 스트레스를 푸는 스트레스 이터들이 스트레스를 받았을 때(부정적 피드백), 스트레스 이터가 아닌 사람들에 비해 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 높은데, 이는 삼각주의 퇴적토양 때문이라고 한다. 그런데 토양만으로 대저 토마토의 맛과 향을 설명할 수는 없을 것 같다. 늦어도 16세기에는 우리나라에 토마토가 들어왔다고 하니 아마도 토종 품종 아닐까. 필자 생각에 대저 토마토는 GLK2 유전자가 온전해 열매에서 엽록체가 충분히 만들어져 ... ...
이전91011121314151617 다음
