스페셜
"맛"(으)로 총 212건 검색되었습니다.
- 신규원전의 핫 이슈, 방사선의 진실한국원자력문화재단 l2015.11.06
- 이런 와인을 찾아보기가 쉽지 않다. 왜 그럴까? 포도로 만든 와인과 그럴듯하게 맛만 낸 와인을 구별하기가 무척 쉽기 때문이다. 비결은 바로 방사선. 포도로 만든 와인에서는 일정량의 방사선이 나오지만 합성알코올을 사용한 와인에서는 방사선이 거의 나오지 않는다. 흔히 ‘위험하다’고들 ... ...
- [만화] 비만을 부르는 가을 우울증 KISTI l2015.11.04
- 특히 우리같은 비만인들에게는 아주 심각한 문제를 일으키지. 보통의 우울증은 밥맛이 떨어지고 불면증이 오지만, 계절성 정동장애는 정 반대야. 식욕이 급증하고, 특히 달달한 간식에 집착하게 되며, 먹어도, 먹어도 심지어는 먹고 있어도 배가 고픈 증상에 시달린단 말이다. 거기다 잠에 관여하는 ... ...
- 영덕엔 대게, 부산 기장엔 미역!한국원자력문화재단 l2015.11.04
- 인한 변비도 예방할 수 있어 다이어트 음식으로 최적의 음식이라고 볼 수 있다. 이처럼 맛도 좋고 건강에도 좋은 미역은 다양한 효능을 가진 종합영양식품이다. * 본 기사는 한국원자력문화재단의 아톰스토리(http://atomstory.or.kr)에서 발췌한 내용입니다 ... ...
- [만화] 피부가 벗겨진다? 건강하게 때 미는 방법!KISTI l2015.10.17
- 얼굴을 마주보며 바나나맛 우유를 원샷한다. “캬! 목욕 뒤에는 역시 바나나맛 우유죠.” “역시 넌 뭘 좀 아는 딸이야. 그런데 엄마는 언제쯤 나오실 거 같더냐?” “음…, 오늘은 유난히 전투적이세요. 피부를 다 벗겨내기 전까진 목욕탕 밖으로 한 발짝도 옮기지 않을 듯한 기세였어요.” ... ...
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 않다. 요즘 같이 감자가 제 철인 때에는 맛이 좋은 생감자를 쪄서 그대로 먹으면 감자 맛과 영양을 제대로 즐길 수 있다. 아침에 일어나면 유독 잘 붓거나, 평소 위궤양으로 고생하고 있다면 감자를 간 즙이나 감자수프, 감잣국 등을 섭취하면 더욱 좋다. 또한, 가능하다면 기름에 튀기는 조리방법은 ... ...
- [COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27
- 하니 머리를 떼어버리는 우를 범하지 말아야 하며, 머리를 바삭하게 구우면 고소한 맛을 즐길 수 있다는 것도 알아두자. 대하와 꽃게를 넣고 된장으로 간을 해서 끓이는 대하꽃게탕은 역시 이 계절의 별미다. 대하는 특히 부추나 아욱, 마늘과 같은 채소와 함께 먹으면 더욱 좋다. 이런 채소들은 ... ...
- [만화] 체했을 때 바늘로 손가락 따면 낫는다?!KISTI l2015.09.24
- 기능을 회복시킨다고 알려져 있지.” “그러니까 아빠 얘기는, 병원에 가거나, 맛없는 매실이나 무, 양배추를 듬뿍 먹거나, 아니면 쫄쫄 굶어라…, 이 말씀이신 거네요?” “그렇지.” 태연, 달달한 냄새를 가득 풍기는 갈비와 할머니가 가져온 바늘을 번갈아 보며 심각한 고민에 빠진다. ... ...
- 새집으로 가기 전 ‘베이크 아웃’ 하세요~KISTI l2015.09.08
- 첫째로 목과 기관지에서 감각 과민 현상이 나타나거나 머리가 아프고 때로는 이상한 맛이 느껴지기도 한다. 둘째로 어디선가 악취가 나는 듯하다. 셋째로 피곤하고 어지럽고 메스꺼운 기분이 이어진다. 넷째로 폐와 소화기에서 미약한 통증이 느껴진다. 증세는 비슷했지만 원인은 제각각이었다. ... ...
- 야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI l2015.09.01
- 달했다. 심지어 나중에 요리해 먹기 위해 날고구마를 쌓아두는 모습도 보였다. 침팬지가 맛과 영양을 위해서라면 인내심을 발휘할 줄도 알고, 식재료를 변화시키는 과정과 필요성도 문제없이 이해했다고 연구진은 설명했다. 등산을 하다보면 ‘산에 사는 동물에게 먹이를 주지 마세요’ 하는 글귀를 ... ...
- 잃어버린 효모의 기원을 찾아서2015.08.17
- 빵효모와 만나 잡종이 나왔고 이걸로 발효를 해 나온 새로운 풍미의 맥주(라거)가 입맛에 맞자 잡종 효모를 길들여 오늘날 라거맥주 우위의 시대로 이어졌다는 것. 그러나 하면발효 맥주에 대한 기록은 14세기에 처음 나오기 때문에 이 가설은 설득력이 약하다. 2014년 중국 연구진들은 중국과 티벳, ... ...
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