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"식용"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- 영계백숙과 개장국은 건강의 담보물인가?과학동아 199111
- 있고 그 효용이 인정돼 있는 것은 약물이며 특별히 치료 목적이 아니고 일반적으로 식용에 공하는 것은 식품'으로 간주, 수출입 요령이나 관세율에 차등을 두고 있다.반 이상이 위약효과를 경험해건강식을 말하고 그 허실을 논하려면 먼저 위약효과(僞藥效果, placebo effect)라는 말을 이해할 필요가 ... ...
- 꼬막과 피조개는 어떻게 다른가?과학동아 199108
- 손바닥만한 조개의 살을 잘라 넣는 경우도 있는데, 이는 서남해안에 많이나는 개조개다.식용으로 쓰는 패류로 홍합(Mytilus coruscus)을 뺄 수 없다. 큰 것은 길이가 15㎝가 넘으며 주로 동남해안의 수심 20m 까지 분포한다. 껍질이 예쁘고 살이 아주 맛이 있다. 주로 동해안에 많이 나기 때문에 동해부인 ... ...
- 5.극심한 생물계의 수난과학동아 199108
- 될 것이다. 아울러 생물자원을 지속적으로 이용할 수 있는 길이기도 하다. 야생 동식물은 식용품, 섬유나 석유의 대용품, 약품 등으로 활용할 수 있는 잠재적인 큰 저장고다. 지금은 지구촌의 모든 사람이 자연을 두려워하고 존중하면서 그 보존에 힘을 기울여야 할 때다 ... ...
- 정말 뚱보가 되는 지름길인가?과학동아 199107
- 아이스캔디나 샤베트 등은 아이스크림과 구별, 빙과류라고 한다. 색깔을 내기 위해 식용색소는 무엇을 사용했고 언제 만든 것인지를 표시하도록 법령으로 정하고 있다.우리나라의 아이스크림시장은 연간 약 4천억원 정도지만 해마다 소비가 늘어나고 있다. 특히 특별소비세의 조정으로 고급품의 ... ...
- 동물계의Mr. 클린 오소리 "나와 너구리를 같이 취급하지 말라"과학동아 199107
- 그저 모필이나 솔 따위를 만드는데 사용할 정도다. 고기는 비교적 기름기가 많아서 식용으로 유용하다. 특히 한방에서는 신경통에 좋다고 해서 한때는 오소리가 거의 멸종할 정도로 남획되기도 했다 ... ...
- 음식으로 공해를 씻어낸다과학동아 199104
- 쉽게 아물게 한다고 기술돼 있을 정도다.「행복정」의 원료로우리나라에서 미역을 식용으로 애용한 역사는 매우 오래되었다. 예컨대 고려 충선왕 때 원나라 황태후에게 미역을 진상했다는 기록이 남아 있다. 또 동국여지승람에는 조선조 성종때 전라도 광양에서는 이미 4백년 전부터 김을 토산(土産 ... ...
- "이제 우리가 할 수 있는 일은 없다"과학동아 199103
- 특히 이 지역은 종 다양성(species diversity)이 높아 다양한 생물들의 전시장을 이루고 있다. 식용어류만 1백35종에 이르며 푸른 거북(green turtle) 해우(海牛, dugong) 돌고래등 11종의 세계적인 보호동물도 서식하고 있다.이들 해양생물의 기름에 의한 피해는 물리적인 것과 생리적인 것으로 나눌 수 있다. ... ...
- 꿩과학동아 199103
- 위한 일종의 보호색이다.최근에는 꿩도 애완조류로 인기를 얻고 있을 뿐만 아니라 식용 박제용 약용으로 이용되고 있다. 따라서 꿩을 인공사육하는 애조가들이 점차 늘어나고 있다. 이들은 인공으로 꿩 알을 부화시켜 사육하고 있으나 다른 조류에 비해 새끼 꿩 사육(육추)이 무척 까다로운 편이다. ... ...
- 잡아먹히지 않는 신비로운 나비과학동아 199102
- 지난 1990년 플로리다 주립대학의 생물학자인 존 글렌디닝씨와 링컨 브라우어씨는 식용성과 생존성에 관련된 매우 재미있는 사례를 발표했다.제왕나비를 생각해보자. 이 나비는 여러면에서 매우 특이하다. 첫째, 제왕나비는 몹시도 큰 나비로서 그 날개는 각각 4인치씩이나 된다. 둘째, 금갈색의 ... ...
- 페르시아만 사태로 개점휴업에 들어간 KISR과학동아 199011
- 돼지성분을 검출하는 크로마토그래피 (chromatography). 이슬람교를 믿는 나라에서는 돼지를 식용하는 것이 금지돼 있기 때문에 이 기술은 수입창구에서 활용도가 높았다.그러나 연구활동이 더 이상 진행될 수 없게 되었다. 연구원들이 국외로 탈출했거나 행동에 크게 제약을 받고 있기 때문이다 ... ...
