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"요리"(으)로 총 737건 검색되었습니다.
- Part 3. 실내 공기는 깨끗할까?어린이과학동아 l2017년 04호
- 또 사람들은 창문을 꼭꼭 닫아 놓고 살지요. 이처럼 밀폐된 실내에서 사람들은 매일매일 요리를 해요. 불을 쓰면 연소 과정에서 이산화탄소가 나오고, 산소가 부족해 불완전연소가 일어나면 일산화탄소가 나오지요. 그밖에도 실내에는 인간으로부터 비롯된 세균과 화장실 등에 있는 곰팡이, ... ...
- [과학뉴스] 인공지능 로봇 플리피, 햄버거 가게 취업과학동아 l2017년 04호
- 움직인다.미소로보틱스 사는 플리피가 인공지능(AI)을 이용한 학습을 통해 마치 전문 요리사들처럼 채소를 얇게 썰어서 올리거나 접시에 음식을 먹음직스럽게 담아내는 역할까지 할 수 있을 것으로 전망했다 ... ...
- [Issue] 스마트폰이 불면의 원인? ‘꿀잠’의 비밀을 찾아서과학동아 l2017년 04호
- 없기 때문에, 마을 사람들은 해가 지고 나면 달, 별에서 나오는 자연적인 빛 외에는 요리에 사용하는 불, 건전지로 작동하는 손전등과 같은 약간의 조명만을 사용할 수 있다.삼손 박사는 19~59세의 마을 주민 21명에게 밤잠과 낮잠을 기록할 수 있는 손목시계형 장비인 ‘수면기록계’를 차게 하고 292일 ... ...
- [Issue] 두리안 ‘ X냄새’가 궁금하다!과학동아 l2017년 04호
- 어떤 향인지 정말 궁금했거든요. 식품 전문가들조차 설명이 모호했습니다. (가장 압권은 요리 평론가인 리처드 스털링의 것이었죠. 돼지 똥에 테레빈유와 양파를 섞어 체육관용 양말에 넣고 뒤섞은 냄새….) 그래서 직접 사봤습니다.힘들게 껍질을 벗기니 노르스름한 과육이 나옵니다. 언뜻 바나나 ... ...
- [Origin] 중국과학원 물토양보존연구소과학동아 l2017년 04호
- 시안은 중국에서 가장 오래된 도시입니다. 주나라 문왕부터 한나라, 당나라까지 13개 왕조의 수도를 거친 3000년의 고도이죠. 고대 동서 무역로인 실크로드의 시 ... 마시고요. 참고로 양링 지역은 특히 밭농사가 아주 잘돼 밀의 품질이 좋습니다. 국수 같은 면요리의 맛이 끝내준다고 합니다 ... ...
- [매스미디어] 히든 피겨스수학동아 l2017년 04호
- 생각했다. 1704년 창간한 영국의 수학잡지 ‘숙녀들의 수첩’은 “요즘 여성들은 요리보다 수학을 더 좋아한다”며 식재료 보관법이 아니라 수수께끼와 수학 문제만 싣기로 했다. 이 시기에 이름을 떨친 여성도 수학자 마리아 아녜시처럼 수학 분야에서 활동하거나 물리학자 로라 바시처럼 수학과 ... ...
- [Future] 집 나간 국민생선이 돌아왔다! 명태의 귀환과학동아 l2017년 03호
- 바람을 맞으며 오랫동안 말린 명태(황태)나 바짝 말린 명태(북어)로 육수를 우려내 여러 요리의 베이스로 쓰기도 한다. 이름이 많은 만큼, 우리 식탁에서 한 끼라도 명태가 끼지 않은 경우는 찾기 힘들다.니다. 살코기 자체에 별다른 맛이나 식감이 없어 불에 직접 구워먹는 것을 좋아하는 식문화에는 ... ...
- [Future] 뉴욕 월드 메이커 페어를 가다과학동아 l2017년 01호
- 달라지는 것을 보고 학생들과 함께 커리큘럼을 만들었다. 지붕 위에 그린 루프를 만들고 요리 교실을 열었다. 학생들은 수직식물공장에서 37개의 다양한 야채와 과일을 재배했고, 이를 수확해 집으로 가져갔다. 남은 것은 고아원이나 난민 등 지역사회의 필요한 곳에 기증했다.이 프로젝트의 성과는 ... ...
- [Future] 미래 바꿀 7대 기술은 무엇?과학동아 l2017년 01호
- 로봇의 운동 능력도 사람 이상으로 구현할 수 있다. 이런 기술을 바탕으로 미래에는 요리하는 로봇, 빨래 개는 로봇, 간병하는 로봇 등 사람과 함께 교감하고 사람처럼 생각하거나 행동하는 로봇이 나올 전망이다. 우리 삶에 로봇을 어떻게 받아들일지 진지하게 고민해야 할 때다. 기존에는 ... ...
- [특별 인터뷰] 조재호·김문식 작가의 웹툰교실어린이과학동아 l2016년 23호
- 성내종합사회복지관과 한국만화인협동조합이 힘을 모았지요.한국만화인협동조합은 의 조재호 작가님이 이끌고 있는 만화작가 모임이에요. 김문식 작가님과 만화 을 그리신 김대진 작가님이 2주에 한 번씩 학생들에게 그림을 가르치고 있답니다.조재호 작가님은 장애를 가진 학생이 ... ...
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