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"식용"(으)로 총 356건 검색되었습니다.
- 한국은 복제동물 최강국?과학동아 l2000년 04호
- 걸릴 확률이 커질 수 있다. 이런 상황에서 난치병을 치료할 의료용이라면 몰라도 굳이 식용을 목적으로 대대적으로 사업을 진행할 필요가 있느냐는 지적이 만만치 않다. 복제한우를 전국에 대량으로 보급하기 이전에 소수의 몇마리를 대상으로 충분한 안전성 검증을 시행해야 하지 않을까.원래 소는 ... ...
- 과학마술과학동아 l2000년 01호
- 된다.용액의 농도가 다른 설탕물 용액을 이용하면 무지개 물탑도 만들 수 있다. 이때 식용유를 먼저 넣은 상태에서 밀도가 큰 용액부터 떨어뜨리면 용액이 천천히 떨어져 서로 섞이지 않으면서 순서대로 물탑이 만들어진다. 설탕 이외에 물에 잘 녹는 물질이라면 어느 것이나 사용할 수 있다.2 ... ...
- 생활속 의약품과학동아 l1999년 10호
- 시대만 하더라도 총에 맞아서 생긴 상처가 병균에 감염되는 것을 막기 위해서 뜨거운 식용유를 부었다고 한다. 물론 효과는 좋지 않았지만 파상풍균에 감염돼서 죽는 것보다는 나았던 모양이다.상처를 치료하는 소독약으로 처음 사용됐던 것은 놀랍게도 몇해 전에 낙동강을 오염시켜서 크게 문제가 ... ...
- 삼복더위와 누렁이의 수난과학동아 l1999년 07호
- 식용으로나 약용으로 쓸데가 없어 찾는 이가 없었다고 한다.그렇다면 황구는 정말로 식용으로 선호할 만한 개일까. 서울대 수의학과 윤화영 교수는 같은 품종이라도 털의 색깔에 따라 육질이나 영양에 차이가 있다는 주장은 인정하기 힘들다고 말한다. 다만 혈연관계가 복잡한 똥개(잡종)의 경우 ... ...
- ① 테크노크라트과학동아 l1999년 03호
- 식물학자인 백설희박사가 이 식물의 뿌리줄기에 땅콩과 비슷한 것이 열리도록 개발해 식용유 공급원으로 삼게 했다. 백박사는 이 공로로 북한에서 가장 출세한 여성 가운데 한사람이 됐다.비타민나무는 보리수나무과의 활엽수로 그 열매를 건강식품이나 우주비행사 및 운동선수용 식품제조에 쓴다. ... ...
- 산과 염기과학동아 l1999년 01호
- 부른다. 레몬이나 오렌지 같은 과일즙은 산성이고, 빵의 반죽을 부풀릴 때 사용하는 식용 소다나 제산제는 염기성이다.맹독성의 염산과 수산화나트륨을 같은 양씩 섞으면 무슨 일이 일어날까. 놀랍게도 염산과 수산화나트륨의 독성은 깨끗하게 사라지면서 마셔도 괜찮은 소금물이 생긴다. 이는 바로 ... ...
- 아편과의 생물학적 전쟁 임박과학동아 l1998년 08호
- 클 것으로 전망된다.우즈베키스탄의 유전학연구소는 냉전 기간 동안 옛소련이 적국의 식용 작물을 파괴하기 위한 연구에 참여해 미생물을 개발한 경험을 가지고 있다. 연구비는 영국과 미국 정부가 지원하고 있고, 영국의 농업·수산·식품부 소속의 과학자들과 옛소련의 생물학 무기 개발 전문가 3 ... ...
- 무인도 생존법과학동아 l1998년 08호
- 살짝 데쳐서 말리는 것이 비타민 B와 C의 영양소 손실이 적어 좋다.식용식물과 독식물식용식물참나리의 뿌리:대부분의 섬에 자리잡고 있는 식물로 알려진 참나리는 영양분이 매우 풍부해 구황작물로 이용되기도 했다. 방가지똥, 왕고들빼기, 민들레 잎:섬에 자생하는 식물들로 날잎을 그대로 ... ...
- 생존을 위한 몸부림 동식물의 화학무기과학동아 l1998년 07호
- 눈에 보이지만 분류상 곰팡이로 세균과 함께 ‘미생물’에 포함시킨다. 버섯 또한 식용이 아닌 것은 사람 에게 치명적이다. 무스카린, 아마니틴, 지로미트린같은 독성분은 색이 고운 독버섯에 많다. 그런데 이런 독버섯을 뜯어먹는 민달팽이들이 끄떡 않는 것을 보면 해독기능이 얼마나 발달했는지 ... ...
- 소금으로 만든 색불꽃과학동아 l1998년 04호
- 염화스트론튬, 염화구리, 연료용 알코올 3백mL, 1백mL 비커 3개, 물, 라이터, 세가지 색깔의 식용색소, 약수저.■ 실험방법 1. 세개의 비터에 약 10mL의 물을 넣는다. 2. 염화나트륨(소금). 염화스트론튬, 염화구리 각각 반숟가락(0.5g)을 3개의 비커에 넣고 녹인다. 녹인 후 용액을 알코올램프 안에 넣는다. ... ...
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