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"식용"(으)로 총 356건 검색되었습니다.
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- 쓰레기 재생의 과학과학동아 l1994년 09호
- 물 3백30L를 먼저 붓고 가성소다 1백75g을 넣어 섞는다. 다음 가성소다가 물에 녹으면 폐식용류가 든 큰 그릇에 붓고 주걱으로 젓는다. 걸쭉해질 때까지(30분가량) 한 방향으로 저은 후 우유팩에 넣어 20일 동안 그늘에서 굳히면 비누가 된다.폐유 -중금속 등 오염제거, 연료로 사용우리나라에서 ... ...
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- '양치식물의 천국' 제주도과학동아 l1994년 09호
- 피지 않고 포자로 번식하는 종류에 대한 총칭이다. 지피식물이자 고비 고사리 등과 같이 식용자원으로서 중요한 위치를 차지한다. 그러나 식물의 형태가 눈에 띄기 어려워 꽃피는 식물보다 관심을 받는 비중이 적다. 가장 외진 곳 습진 곳 어두운 곳에 있지만 홍수조절 등에 결정적 역할을 하기도 ... ...
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- 식성 유전자가 결정한다과학동아 l1994년 07호
- 가진 갈파래(Ulva lactuca)고, 다른 하나는 외해수의 영향이 많은 해안 바위 위에 착생하며 식용도 가능한 창자 파래(Enteromorpha intestinalis)다.일반적으로 작은새우는 갈파래가 아주 약한 독성 물질을 포함하고 있어서 맛이 없기 때문에 창자파래를 먹는 것을 좋아한다. 그런데 연구자들은 Amy ${Ⅱ}^{52}$의 .. ...
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- 3. 염색체의 DNA에 투과, 인위적 돌연변이 유발과학동아 l1994년 03호
- 품종으로 개량하는 연구를 수행하는 학문이다. 식물의 품질개량은 특히 곡물 채소 등 식용식물을 대상으로 해 냉해에 잘 견딘다든지, 수확량이 많게 한다든지, 꽃을 대상으로 꽃술을 크게 또는 색깔을 다르게 한다든지 하는 등으로 변환시킨다. 즉 해충저항성이 높은 유전형질은 구충제 살포 등 ... ...
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- 살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가과학동아 l1994년 02호
- 소맥배아유, 리놀산이 많은 홍화유 등을 섞어 만든 것. '달팽이 엑기스'는 식용달팽이에서 주성분인 콘드로이친 황산과 고단백질을 추출, 영지와 알로에 한방약재들의 엑기스들을 모아 1회용 팩으로 만든 것.또 흑염소엑기스와 보혈을 위한 한방 처방인 사물탕(천궁 당귀 작약 숙지황)을 섞은 '흑고 ... ...
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- 생물- 왜 자식은 부모를 닮았으면서 똑같지는 않은가과학동아 l1994년 02호
- 대립 형질이 존재한다는 사실을 알고 있었다.멘델은 15종의 대립 형질을 가진 34변종의 식용 완두를 연구하였다. 그 중에서 22가지를 선발하였는데, 그것들은 변화되지 않은 순종이었다. 그 중에서 가지의 대립 형질의 순계를 분리하여 교배 실험을 한 결과를 '식물 잡종에 관한 연구(1865년)'라는 4 ... ...
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- 화학- 물위에 물 쌓기과학동아 l1994년 02호
- 식용 색소를 탑니다. 그러나 나머지 액체에는 유성 물감을 타서 색깔을 냅니다. 왜냐하면 식용색소는 수성이기 때문에 글리세롤이나 올리브유같은 액체에는 잘 녹지 않기 때문입니다.긴 유리컵을 준비하고 하얀 글리세롤을 바닥에 붓습니다. 그 다음 스포이드를 이용해 빨간 시럽을 조심스럽게 ... ...
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- 강 여행과학동아 l1993년 11호
- 청어가 몰려들 때면 뉴욕 레스토랑들은 한 몫을 본다.하지만 어떤 물고기들은 아직도 식용으로 삼기에 위험하다. 폴리염화비페닐에 의해 오염된 강 밑바닥에 사는 고기들이 그러하다. PCB는약 20년 전, 그것이 금지되기 전까지 냉각제로 사용되었다. 이 물질은 선천성 결손과 암을 발생시키는 것으로 ... ...
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- 흰꽃송이 반쪽만 물들이기과학동아 l1993년 11호
- 창가 같은 곳에 기대어 둡니다.어떤 일이 일어날까요? 수시간 이내에 사진에서와 같이 식용색소가 줄기를 타고 올라가서 꽃잎의 반만 물들이기 시작합니다. 어때요? 신기하죠? 꽃을 잉크로 물들이는 것은 아마 많이 보아왔을 거예요. 하지만 이처럼 반만 물들이는 것은 처음 봤죠? 그럼 반만 물드는 ... ...
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- 콜라와 세제의 닮은 점 아시나요과학동아 l1993년 08호
- 파는 가성소다(수산화나트륨-NaOH) 5백g을 사서 물 9백g에 녹인다(열이 많이 남).셋째, 식용유 3천mL를 가성소다용액에 넣고 그 혼합물이 하얗고 걸쭉해질 때까지 저어 준다.넷째, 걸쭉한 용액을 우유팩 같은 곳에 부어서 2주일 정도 방치한 후 사용한다.이렇게 만든 비누를 쓴다면, 폐기름을 사용했으니 ... ...
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