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"식단"(으)로 총 430건 검색되었습니다.
- 한 끼 식사에 2000㎉? 설날 음식 칼로리, 계산해봐!동아사이언스 l2017.01.29
- 달려야 한다는 얘깁니다. 황상연 동남권원자력의학원 소화기내과 과장은 “단조로운 식단보다는 칼로리 계산기 등을 활용해 칼로리 위험도를 평가한 뒤, 기호에 따라 다양한 음식을 적당량 섭취하되 총열량을 줄이는 것이 중요하다”고 조언했습니다. 설날 음식의 칼로리 자체를 낮추는 ... ...
- 지방을 ‘좋은 지방’으로 바꿔 살 빼 주는 약물 효능 발견동아사이언스 l2017.01.18
- 체중 감량 효과가 있는 것으로 조사됐다. 연구진은 쥐에게 4주간 같은 양의 고칼로리 식단을 먹이면서 그중 절반에게는 벡사로틴을 처방해 비교했다. 벡사로틴을 처방받은 쥐는 그렇지 않은 쥐에 비해 갈색 지방의 비율이 높고, 신진대사량이 20%가량 늘어난 것으로 확인됐다. 벡사로틴을 처방받은 ... ...
- [카드뉴스] 고기에 대한 궁금증 4가지동아사이언스 l2016.12.17
- 최근에는 채식 위주의 식단을 권하는 걸 자주 볼 수 있는데요. 하지만 이 채식 위주 식단에도 반드시 동물성 단백질이 포함돼야 합니다. 비타민D나 비타민B12처럼 고기에서만 얻을 수 있는 필수 영양소를 획득해야 하기 때문입니다. 특히 성장기에 있는 어린이와 청소년은 신체 조직의 구성 성분인 ... ...
- 태반주사, 줄기세포 주사 맞으면 몸이 어떻게 변할까?2016.11.19
- B1을 같이 보충해주면 좋다. 현대사회에서는 잡곡과 야채, 과일, 육 류 등으로 균형 잡힌 식단을 쉽게 접할 수 있어서 비타민 B1 부족을 걱정할 필요는 없다. 심각한 소모성 질환(암, 큰 수술 후)에서 영양결핍이 발생하면 보충한다. 5. 감초주사: 숙취해소? 주성분: Licorice (glycyrrhizinic acid), aminoacetic ... ...
- 표범의 추억2016.11.08
- 발암물질로 분류해 파문을 일으킨바 있다. 한편 꼭 육식이 아니라도 지나친 고단백 식단은 사람에게 위험하다(단백질 소화의 산물인 질소화합물의 독성 때문에)는 것도 잘 알려져 있다. 한편 식성에 따라 게놈에서 보존도가 높은 영역의 면면도 달랐다. 보존도가 높다는 건 그 유전자의 기능이 꼭 ... ...
- 저탄수화물∙고지방 다이어트, 체중감량 효과 기대 어렵다?포커스뉴스 l2016.10.26
- 미국에서는 비만예방 및 심혈관계 질환 예방을 위해 저지방식이 추천돼왔다. 미국인의 식단에서 지방의 비중이 줄어들었지만, 오히려 비만인구는 계속해서 증가해 저지방식의 유용성에 대한 논란이 제기 돼 왔다. 이에 따라 1970년대에 미국에서 유행했던 ‘애킨스 다이어트’인 저탄수화물식에 ... ...
- 브로콜리에서 초콜릿의 맛이 느껴진다고?!2016.10.20
- 달콤한 맛이나 짭쪼롬한 맛만 모방하는 것으로 제한되어 있지만 향후 버전은 우리의 식단을 완전히 변경할 수 있는 잠재력을 갖고 있다고 연구진은 밝혔습니다. 예를 들면, 이런 것들이 있습니다. 부드러운 두부에서 육즙이 풍부한 스테이크의 풍미가 느껴지거나 특별한 맛 없는 브로콜리가 초콜릿 ... ...
- 미세플라스틱의 거대한 위협2016.10.04
- 수요를 줄여야 실효가 있다. 지구온난화를 막기 위한 이산화탄소 감소, 지속가능한 식단을 위한 육식 감소, 그리고 미세플라스틱 피해를 줄이기 위한 플라스틱 생산 감소다. 그러나 현실은 여전히 모두 증가추세를 멈추지 않고 있다. 필자를 포함해 사람들 대다수는 파국이 일어나기 전까지는 지구를 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 육류소비가 크게 줄므로). 얼핏 생각하면 인류가 지속가능하면서도 건강에도 좋은 식단으로 바꾸는 게 별로 어려운 일도 아닐 것 같지만(필자처럼 이미 부분채식에 가까운 식생활을 하고 있는 입장에서는), 막상 주변을 보면 ‘정제된 당류, 정제된 지방과 기름, 육류’의 과잉에 절어있는 습관을 ... ...
- 과식해도 되는 유일한 이유2016.09.17
- 말씨 등의 모든 생활 습성이 각인돼 있다. 그중 하나가 어머니의 손맛이다. 서민의 식단에서 재료와 양념이 뭐 그리 크게 다르겠냐마는 된장찌개, 총각김치만이라도 집집마다 그 맛이 조금씩 다르다. 어머니의 손맛은 자발이든 권유든 과식을 부른다. 내 경우엔 들기름에 주물린 구수한 시래기 ... ...
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