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"설탕"(으)로 총 495건 검색되었습니다.
- 폭탄 찾는 나방 뜬다과학동아 2004년 09호
- 내도 개가 침을 흘리게 하는 파블로프의 ‘조건반사 실험’ 을 응용했다. 나방에 음식(설탕)을 주기 전에 폭탄 냄새를 같이 맡게 하자 나중에는 폭탄 냄새만 맡아도 음식을 먹는 것처럼 뇌세포가 60% 정도 더 활성화되고 독특한 뇌파가 나온 것이다.달리 박사는 “훈련을 잘 시키면 폭탄뿐 아니라 ... ...
- 서울대 물리학부 국양과학동아 2004년 06호
- 인기 몰이를 하고 있다. 더불어 몸속에서 암세포를 찾아가 제거하는 나노 로봇과 각설탕만한 칩 속에 국회도서관의 데이터를 넣을 수 있는 나노 소자의 개발이 가속화되고 있다. 21세기를 나노과학의 시대라 부르는 이유를 실감할 수 있다.10억분의 1m, 물질의 근본을 이루는 원자들의 세상이다. 1981년 ... ...
- 개성만점 별난 나무목재 이야기과학동아 2004년 05호
- 수액을 채취해 끓이면 설탕 대신 사용할 수 있는 단풍시럽이 나온다. 캐나다에서는 설탕처럼 몸에 나쁘지 않은 건강음료로 비싼 가격에 팔리고 있다.목재의 꽃은 악기 오래전부터 악기는 목재로 만드는 것이 정석이었다. 울림이 좋고 멋진 문양과 색을 가진 목재들이 소위 악기의 품격을 좌우하는 ... ...
- X-43의 비행원리 및 궤적과학동아 2004년 05호
- 회로 전자계산체계 등에서 논리회로의 and 회로가 그 본보기이다3당류 겐티아노스를 설탕효소 또는 산으로 부분 가수분해하여 얻는다 당류의 일종 구조는 6-Ο- β -D-글루코피 라노실-D- 글루코피라노스 자연계에는 글리코시드로서 존재하며 D-글루코스의 산 처리물 속에도 이소엿당과 함께 들어 ... ...
- 기타줄 불태우는 산소의 인해전술과학동아 2004년 04호
- 위로 뿜어주면 공기와 접촉하는 면적이 커져 마치 폭발하는 것 같은 반응이 일어난다.설탕의 경우 알갱이 크기가 반으로 작아지면 같은 부피에서 표면적이 2배로 늘어난다. 따라서 공기와 접촉하는 면적도 2배로 늘어나게 되는 것이다 ... ...
- 나노기술 미래의 시한폭탄인가과학동아 2004년 03호
- 설탕가루 자체가 몸에 그대로 흡수되지 않는다. 그런데 뇌에서 나노입자가 발견된 것은 설탕가루가 녹지않고 그대로 흡수된 것과 같다는 것이다.특히 뇌의 경우는 아무 물질이나 침투할 수 없다. 우리의 뇌는 아무 물질이나 들어갈 수 없도록 차단하는 혈뇌장벽이 있기 때문. 그래서 물질이 뇌로 ... ...
- 인공미생물 탄생 머지않았다과학동아 2004년 02호
- 연구가 각광받고 있다.환경정화의 보고라고 일컬어지는 갯벌도 사실 미생물 덕분이다. 각설탕 하나 크기인 갯벌 1cm3에는 오염 물질을 분해하는 박테리아가 약 1억-10억 마리 들어 있다. 미국 조지아대 유진 오덤 교수의 연구에 따르면 갯벌 1km2에 들어있는 미생물들의 오염물질 처리능력은 도시의 ... ...
- 6대의 탐사선이 생명체 존재 여부 밝힌다과학동아 2004년 01호
- 놓은 것이 솜사탕이라는 하나의 덩어리를 구성하고 있다 마찬가지로 곰팡이의 몸체도 설탕에서 뽑은 실이 솜사탕을 구성하듯, 곰팡이의 실, 즉 균사가 곰팡이의 몸체를 구성하는 것이다 이 균사는 여러 개의 핵을 가지지만 클로로필이 전혀 없어 광합성을 하지 못하고 기생하면서 영양분을 ... ...
- 기능성 쌀 등장으로 다시 주목 받는 쌀과학동아 2003년 12호
- 먹기가 어려운 거친 곡물이다. 따라서 밀가루로 만들어 빵을 만들어야 하는데 달걀이나 설탕을 첨가하지 않으면 영 맛이 없다. 보리나 귀리 등 다른 곡물들도 쌀에 비할 수가 없다. 그러나 벼는 재배하기 까다로운 작물로 많은 노동력과 인내가 필요했다. 따라서 예전에는 값이 비쌀 수밖에 없었고, ... ...
- 따돌림의 고통과학동아 2003년 11호
- 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 개발했다 한국에서는 1984년에 일본에 이어 ... ...
