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"요리"(으)로 총 482건 검색되었습니다.

[우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11

드레싱을 곁들인다. 기획 · 강현숙 기자 | 사진 · 홍중식 기자 | 요리 · 김영빈(수랏간) | 요리 어시스트 · 김은선   [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...

[우먼 동아일보 & 여성동아] 캘리포니아 호두 농장을 가다! FARM TO TABLE동아닷컴 l2015.12.11

이르게 됐다. 존 문트 부부가 운영하는 농장을 방문한 날 점심 식사 또한 호두를 활용한 요리들로 제공됐다. 호두와 무화과, 염소치즈가 곁들여진 플랫 브레드를 시작으로 문트씨 가족 고유의 베스트 레시피로 만들어진 호두시금치샐러드, 호두치미추리소스가 올라간 그릴치킨, 호두와 휘핑크림을 ... ...

겨울철 식중독, 노로바이러스 주의보!동아사이언스 l2015.12.07

당연하겠지요. 또 추가 감염을 막기 위해 노로 바이러스에 감염된 사람은 최소한 사흘은 요리를 안하는 것이 좋다고 합니다.   ☞ 얼려도 죽지 않는 노로바이러스 비상…한겨울 배탈 환자 속출 ☞ 겨울철 식중독 노로 바이러스 주의보…예방법은 청결 ○ 노로 바이러스 검사 키트는 언제…   노로 ... ...

[삼시세끼 만재도2]참바다 유해진이 잡은 월척, 국민생선 노래미동아사이언스 l2015.12.04

다르기 때문에 색만으로 구분하기는 어렵다.  - zukan.com 제공    ○ 차주부 차승원이 요리한 노래미는 노래미가 아니다   노래미는 지역에 따라, 사람에 따라 매우 다양하게 부릅니다. 놀래미, 놀래기,노래기, 노르매, 노랭이…. 북한에서는 황석반어라고 부릅니다. 이런 이름으로 미루어 볼 때 ... ...

‘사랑’ 없이는 노벨상도 없었다2015.11.29

거듭해나갔다. 문제를 해결하기 위해 이들은 함께 모여 노래하고 춤을 추고 불 앞에 앉아 요리를 했다. 또 언어를 발달시켜 유대감을 돈독히 했고 여기에 웃음을 끼워 넣었다. 책에서는 여기에 종교와 스토리텔링까지 가세하며 인류가 다른 영장류와 비교할 수 없는 독보적인 존재가 됐다고 ... ...

[삼시세끼 어촌편2]유해진이 낚은 만재도 3대장의 마지막은 참돔?동아사이언스 l2015.11.27

  참돔회. 갓 잡은 생선은 회로 먹는 것이 최고지만 참돔은 구이, 찜, 튀김 등 어떤 요리로 만들어도 맛있다.  - Miya.m(W) 제공   참돔이 맛있는 시기는 겨울에서 봄입니다. 보통 제철 생선이라고 부르는 데는 산란기와 관련이 있습니다. 산란기에 들어서기 직전, 알을 만들기 위해 먹이를 잔뜩 먹고 ... ...

[닭이 치느님이 되기까지] 속살은 촉촉하게, 겉은 바삭하게~어린이과학동아 l2015.11.13

치킨 회사에서 각자 개발한 양념을 첨가하는 거지요.   다른 육류에 비해 닭이 튀김요리에 잘 어울리는 데에는 쫀득한 닭 껍질이 중요한 역할을 해요. 닭 껍질이 고기를 감싸 밖의 기름이 고기에 직접 스며드는 걸 막고, 고기 안의 육즙을 지켜 주거든요. 그래서 구이를 할 때와 달리, 치킨을 만들 ... ...

[신나는 공부] ‘선(先)취업·후(後)진학’으로 현장전문가에 도전동아일보 l2015.11.10

진학 후 대학 입학이 ‘답’일까? 고등학교 진학을 앞둔 중학생 자녀가 공부보다는 요리, 마케팅, 공업 등 희망하는 분야가 뚜렷하고 해당 분야에 남다른 흥미를 보인다면 특성화고 진학을 고려할 만하다. 희망하는 직무분야에서 일찍부터 전문성을 쌓아 남다른 경쟁력을 가질 수 있는 진로경로이기 ... ...

[삼시세끼 어촌편 2] 방어 or 부시리 이진욱이 낚은 월척의 정체동아사이언스 l2015.10.30

시청자라면 낚시가 얼마나 어려운지 어렴풋이 체감하셨을 듯 합니다. 차줌마 차승원의 요리를 돕기 위해 매일같이 낚시대를 들고 바다로 나가는 참바다 유해진도 큰 생선을 잡은 것은 지난 방송이 처음이었으니까요. 초심자가 운이 좋다는 ‘비기너즈 럭(beginnger's luck)’도 참바다 유해진의 만재도 ... ...

[인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 잡식동물 인간, 수만 가지 동식물을 탐하다과학동아 l2015.10.30

탐하다 - GIB 제공     인간이 매우 다양한 동식물과, 이들을 조합해 만든 더 다양한 요리를 먹어 치우는 현상은 인간이 잡식동물이라는 데에서 그 기원을 찾을 수 있다.   동물은 크게 육식, 초식, 그리고 잡식동물로 나뉜다. 고기를 주로 먹는 고양이나 개, 늑대, 밍크, 호랑이, 사자, 독수리 등은 ... ...

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