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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 지구 중심을 들여다보기 위한 항해과학동아 200704
- 물질이나 발암성 물질 등을 검사하기도 한다 이 때문에 바이오센서는 의료 발효공업 식품공업 등에 폭넓게 이용될 전망이다 이것의 메커니즘은 효소 또는 미생물을 얇은 막 등에 고정시켜, 이에 전극을 붙여 그 반응을 컴퓨터가 판독하도록 하는 것이다 즉 만약 용액 중의 화학물질에 효소 등이 ... ...
- 사이언스 뱅크를 아시나요?과학동아 200704
- 더 없어지기 전에 연구 자료로 확보해야 한다”고 설명했다. 국내에서는 간디스토마 등 식품을 매개로 하는 기생충에 의한 질병이 빈번하게 발생하고 있다. 또 해외여행이 늘어나면서 여행객이 수입하는 기생충이 늘고 있어 의학적인 목적에서도 기생충을 확보할 필요가 있다.생물음향은행_이 ... ...
- 대체 에너지 '에탄올'과학동아 200703
- 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 ... ...
- 생리대 변신 가능한가과학동아 200703
- 의료공학과 박상수 교수는 이에 대해 “생리대는 의약품이 아니라 생활용품으로 분류돼 식품의약품안전청의 규정을 따른다”며 “의약품에 준하는 엄격한 기준이 없어 일회용 생리대 제조과정에서 생기는 화학적 불순물을 규제할 근거가 없다”고 설명했다.일회용 생리대를 하얗게 만들기 위해 ... ...
- 자기폭풍 밝혀낼 다섯 쌍둥이 위성과학동아 200703
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- PART2 굿바이 미네랄워터과학동아 200703
- spring water), 정제수(purified water)로 나눈다.광천수는 땅속 깊은 곳에서 끌어올린 물로 미국 식품의약국에 따르면 250ppm 이상의 광물질이 자연적으로 포함돼 있어야 한다. 용천수는 지하에서 흐르다 암석이나 지층을 뚫고 땅위로 솟아난 물이다. 정제수는 수돗물처럼 정수 처리를 거친 물을 말한다 ... ...
- 과학자들의 이상기후에 대한 경고과학동아 200703
- 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 토금속의 규산알루미늄 수화물인 광물의 총칭 결정구조상 원자의 결합이 느슨하여 그 ... ...
- 된장녀, 트랜스지방 탈출할 수 있을까?과학동아 200702
- 캐나다는 트랜스지방을 0.1g까지 표시하도록 하고 있다. 안병수 소장은 “수많은 식품업계의 이해가 얽혀있기에 성급한 결정은 독단일 수도 있지만 트랜스지방이 단 0.01g이라도 들어있다면 있는 그대로 표시하는 편이 바람직하다”고 말했다.0.5라는 숫자는 수학에서도 결코 ‘버림’할 수 없기 ... ...
- 우주정거장서 초파리 1000마리와 뒹군다과학동아 200702
- 따끈한 물을 특수 팩에 넣어 즉석에서 만든 된장국에 김치와 밥을 먹었다. 한국식품연구원 김성수 박사가 우리 전통음식을 우주식으로 개발한 덕분이다. 칼슘과 섬유소를 강화하고 염분을 줄였다고 한다. ‘역시 한국인은 김치에 밥이 최고야.’다음날은 아침부터 지구 사진을 찍는데 몰두한다. ... ...
- 연이 끄는 화물선과학동아 200702
- 기초생물학의 한 분야로서 중요할 뿐만 아니라, 유전자공학을 대표하고 의료·약품·식품·농업 등의 응용면에도 깊은 영향을 미치고 있다 공진 기부에 콜게이션을 설치하고 이에 의한 귀환을 이용해 발전시키는 반도체레이저 단일파장 발진을 안정적으로 얻을 수 있는 특징이 있다회로소자 ... ...
