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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 2008년 4월, 한국인 우주에 간다!어린이과학동아 200718
- ⑫ 우주용 한국 전통 음식 테스트한국의 전통 음식인 김치나 인삼차 같은 식품을 우주 식품으로 가져가 먹어 보고 테스트 하는 거야. 곧 다른 나라 우주인들도 우리 전통 음식을 먹을 수 있겠지? ⑬ 우주에서 얼굴의 변화 연구우주에서는 피가 상체로 몰려 얼굴이 붓는다는 거 이젠 알지? 얼굴이 ... ...
- 모유와 찰떡궁합인 유전자과학동아 200712
- 유전자가 모유를 먹은 아이들의 지능발달에 영향을 준 것으로 나타났다. 이 유전자는 식품에 들어 있는 지방산의 분해를 돕고 신경세포의 발달에 관여한다. FADS2 유전자 중 대립형질 C형을 하나 이상 가진 아이들이 모유를 먹었을 때 평균 지능지수가 7점 높았다. 이에 비해 대립형질 GG형 FADS2 ... ...
- PART2 막강 플라스틱 패밀리과학동아 200712
- 나무를 대체했다는 평가를 받았어. 그런데 자동차 의자의 가죽덮개나 비닐봉지, 식품용랩도 PVC에속해. 단단함과 부드러움이라는 두 얼굴을 가진 셈이지. 그 비밀은 바로 가공에 있어.PVC를 만들기 위해서는 분말 상태의 염화비닐 속에 다양한 화학물질을 첨가해. 첫째가 바로 열안정제인데, ... ...
- PART2 음식이 바꾼 인류 유전자 지도과학동아 200712
- 다량 포함돼있다.커큐민은 항암작용과 알츠하이머병을 억제하는 기능이 있어 참살이 식품으로 주목받고 있다. 커큐민은 암세포의 성장을 돕는 NF-kappaB 유전자가 활동하지 못하도록 막는다. 결국 식도암과 관련된 주요한 단백질이 차단된다. 또한 피부암 등 다른 여러 종류의 암에서도 종양세포를 ... ...
- 방사성 의약품과 의료기기 사용의 안전판과학동아 200712
- 동시에 관측되는지를 분석해 핵종의 방사능 표준을 정한다. 그리고 이를 바탕으로 식품의약품안전청(이하 식약청)에 방사능 표준을 보급한다.국내에서 ‘방사능 인증표준물질’(CRM)을 생산·공급하는 곳은 표준연이 유일하다. 표준연에서 CRM을 받은 식약청은 1 년에 한 번 의료기관에서 사용하는 ... ...
- '특별한 가족'을 맞이한 국제우주정거장과학동아 200712
- 물질이나 발암성 물질 등을 검사하기도 한다 이 때문에 바이오센서는 의료 발효공업 식품공업 등에 폭넓게 이용될 전망이다 이것의 메커니즘은 효소 또는 미생물을 얇은 막 등에 고정시켜, 이에 전극을 붙여 그 반응을 컴퓨터가 판독하도록 하는 것이다 즉 만약 용액 중의 화학물질에 효소 등이 ... ...
- 우주 갔다 돌아올 '판타스틱 씨앗'과학동아 200712
- 관찰할 수 있는 기회도 되지만 앞으로 무와 콩을 우주에서 직접 길러 먹을 수 있는 식품으로서의 가능성을 검토하는 의미도 있다”고 말했다.최 단장은 “우주인이 학생들에게 나눠줄 선물도 있다”고 귀띔하며 “무궁화, 코스모스, 고추, 민들레 씨앗 300g을 우주에 가져갈 예정인데, 돌아온 뒤 ... ...
- 말랑말랑한 젤리가 위험하다고?어린이과학동아 200712
- 더 이상 아이들의 먹거리로 소중한 목숨이 위협받는 일이 일어나지 않길 바라며….※식품의약품안전청 홈페이지 (www.kfda.go.kr)에서는 질식사고가 우려되는 젤리 제품 목록과 겔화제 성분을 확인할 수 있습니다(6월 7일 발표 자료).질식 사고 발생시 응급조치 119의식이 있는 경우➊ 환자가 앉아 있거나 ... ...
- 세계 최초 OLED TV 등장과학동아 200711
- 되어 점성도가 아주 높아지기 때문에 용도가 넓다 직료물·수성도료·에멀션화제 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 ... ...
- 종이컵이 남긴 탄소발자국과학동아 200711
- 탄소발자국을 줄일 수 있는 기회를 주겠다는 의도다. 이에 맞춰 영국의 대표적인 식품회사인 워커스가 지난 3월부터 감자칩인 ‘워커스 크리스프’에 ‘탄소발자국 75g’이라는 로고를 처음 붙였다.영국인의 미국 상륙 400주년 기념행사에 참석하기 위해 지난 5월 미국을 방문한 영국 엘리자베스 2세 ... ...
