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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 최첨단 시스템 장착된 2004년 렉서스과학동아 200312
- 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 토금속의 규산알루미늄 수화물인 광물의 총칭 결정구조상 원자의 결합이 느슨하여 그 ... ...
- 매운 고추, 효과도 화끈과학동아 200312
- 앞으로 고추의 효과가 과학적 방법으로 폭넓게 검증되면 우리조상의 지혜가 담긴 전통식품이 세계에서 빛을 발할 것이다. 아울러 고추에 들어있는 캅사이신을 비롯한 각종 화합물들의 생리활성과 약리작용을 분자수준에서 규명한다면 우수한 효과를 지닌 신약을 설계하는데 영감을 줄 것이다 ... ...
- 옛 소련 비밀 기술이 숙취를 예방한다과학동아 200312
- 의학아카데미의 임상실험을 차례로 통과한데 이어 국내 출시를 앞두고 현재 식품의약국안전청의 승인과 특허 출원이 진행 중이다. 분말 형태로 판매하고 있는 러시아와 달리 국내에선 한국인의 입맛에 맞춰 음료 형태로 판매될 예정이라고 ... ...
- 라이트 형제의 인류 최초 동력 비행기과학동아 200312
- 되어 점성도가 아주 높아지기 때문에 용도가 넓다 직료물·수성도료·에멀션화제 외에도 식품에서 아이스크림·잼·마요네즈 등의 점성도를 증가시키기 위해 첨가제로 이용된다천둥과 번개를 동반한 강우 적란운 또는 거대한 적운(積雲)에 수반하여 발생한다 매초 10m 이상의 격심한 상승기류가 ... ...
- 2003년 가장 '쿨'한 발명품들과학동아 200312
- 발휘하는 비아그라를 능가하는 셈.국내 시판 중 _ www.lilly.co.uk분무형 인플루엔자백신미국 식품의약품안전국(FDA)은 지난 6월 메드이뮨사의 분무형 독감 백신 ‘플루미스트’(FluMist)를 5-49세 사이의 건강한 사람들에게 사용하는 것을 허가했다. 플루미스트는 주사를 맞을 필요 없이 코에 뿌려주기만 ... ...
- 몸속 1㎏ 미생물이 우리 몸 지킨다과학동아 200311
- 모든 사람들의 몸 안에는 약 1kg의 미생물이 항상 같이 살고 있다. 이들은 대부분 세균(박테리아)이고 그 외에도 바이러스, 곰팡이, 원생생물 등이 살고 있다. 무게 단위로 생각하면 대장에 가장 많은 세균이 살고 있고 소장은 물론 여성의 질내에도 세균들이 득실거린다. 수분을 빼면 분변의 약 절반 ... ...
- 근대화학의 아버지과학동아 200311
- 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 구리 요드 망간 ... ...
- 따돌림의 고통과학동아 200311
- 하나 정식이름은 L-아스파르틸 페닐알라닌 메틸 에스테르이다 아미노산계 식품으로 단맛이 설탕의 180배, 당뇨병 환자에게 설탕 대용으로 사용된다 L-아스파라긴(asparagin)산과 L-페닐알라닌(phenylalanin)이 결합된 펩티트 (peptide)이며 필수아미노산의 하나로 미국의 의약품 제조업체인 G D 설사(社)가 ... ...
- 법정에 오른 커피 이야기과학동아 200311
- 대변하는 엄청난 자료들을 제시하면서 치열한 설전을 펼쳤다. 사실 커피와 카페인은 기호식품과 향정신성 약물 중에서 가장 많이 연구된 주제다. 오늘날에도 매년 1천5백-2천건의 관련 논문이 쏟아져 나오고 있다.첫번째 논쟁은 커피로 인한 카페인 금단 증상이다. 뇌속에서는 아데노신이라는 물질이 ... ...
- 2 미생물을 이용해 생산하는 21세기 청정연료과학동아 200310
- 처리 및 이산화탄소량 감축 가능한 환경기술이다. 특히 이 과정에 고부가가치 의약품과 식품원료가 부산물로 생기기 때문에 매우 큰 경제성을 갖는다. 더욱이 우리나라와 같이 자원이 빈약한 국가에서 효율적인 생물학적 수소생산기술을 개발하면 에너지 생산국으로 도약할 가능성도 크다. 하지만 ... ...
