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"채소"(으)로 총 418건 검색되었습니다.
- "수면 부족, 당뇨병 위험 높여…3~4시간만 자면 위험 40% 증가"연합뉴스 l2024.03.06
- 베네딕트 교수는 "짧은 휴식이 매일 반복되면 제2형 당뇨병 위험이 증가하고 과일·채소 섭취 등 건강한 식습관은 위험을 줄이는 것으로 알려졌지만, 수면시간이 너무 짧은 사람이 건강한 식습관으로 그 위험을 줄일 수 있는지는 불분명했다"고 연구 배경을 설명했다. 추적 관찰 기간에 제2형 ... ...
- 얼큰한 국민음식 '육개장', 생물 다양성에는 위협동아사이언스 l2024.02.23
- 인도빵 이들리, 그리고 육개장 등이 포함됐다. 연구팀은 육개장을 ‘한국의 매운 소고기·채소 스튜’로 소개했다. 생물다양성 발자국이 큰 음식들은 전반적으로 콩, 쌀, 소고기, 닭고기 등을 주재료로 사용한 음식들이다. 연구팀은 특히 인도반도의 채식요리가 생물다양성에 부정적인 영향을 ... ...
- "전립선암 치료 부작용 줄이려면 채식해야"연합뉴스 l2024.02.22
- 등 적색육 섭취가 전립선암 관리에 가장 나쁜 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다. 채소, 과일, 곡물, 견과류를 중심으로 한 채식 위주의 식사를 하는 남성은 전립선암 위험이 낮다는 연구 결과도 있다고 연구팀은 지적했다. 이 연구 논문은 미국 암 학회(American Cancer Society) 학술지 '암'(Cancer) ... ...
- 식물성 단백질 먹는 여성, 건강하게 늙는다동아사이언스 l2024.01.22
- 우선 하버드대 ‘식품 구성 데이터베이스’를 이용해 여성들이 자체 보고한 과일, 채소, 빵, 콩류, 파스타, 견과류 등의 식단에서 단백질 섭취량을 추산했다. 그런 뒤 식단과 11개 만성질환 발병률, 정신적 건강 상태의 상관관계를 분석했다. 그 결과 식단에 단백질 함량이 높을수록 심장병, 암, ... ...
- "채식 위주 식단 따르는 사람, 코로나19 감염 위험 39% 낮다"연합뉴스 l2024.01.10
- 87명)와 채식주의자(191명)로 나눴다. 채식 위주 식단을 따르는 사람들은 일상적으로 채소, 콩류, 견과류를 많이 섭취하고 유제품·육류는 적게 또는 전혀 먹지 않는 것으로 나타났다. 잡식성 식단 그룹과 식물성 식단 그룹 간 성별, 연령, 백신 접종률에는 큰 차이가 없었다. 추적 조사에서 코로나1 ... ...
- “겨울철 불청객 노로바이러스 환자 급증…영하 20도서도 생존”동아사이언스 l2024.01.08
- 노출된 식재료를 익히지 않은 채 섭취할 때 감염 위험이 높다. 생굴과 같은 어패류, 회, 채소 등이 대표적이다. 질병관리청은 흐르는 물에 세척한 식재료를 85도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹을 것을 권장하고 있다. 생굴을 비롯한 날음식 자체가 문제는 아니지만 음식을 가열하면 바이러스가 ... ...
- 새해 다이어트 식단?…"식물성 단백질·건강한 탄수화물 섭취해야"동아사이언스 l2024.01.03
- 저탄수화물 식이요법은 1형 당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움이 되는 것으로 확인됐다. 채소, 견과류, 씨앗 등 섬유질이 풍부한 탄수화물과 불포화 지방 중심의 식단을 16주간 실시한 결과 저탄수화물 식이요법을 실시한 환자들은 일반 식단을 실시한 환자들보다 고혈당이 나타나는 시간이 하루 ... ...
- 새해 덜 늙고 더 건강하려면?...‘2023 노화 연구 돌아보기’동아사이언스 l2023.12.28
- 연구팀의 논문에 의하면 지중해 식단은 뇌 건강을 증진시키는 데 도움이 된다. 녹색 잎채소를 많이 먹는 지중해 식단을 유지하는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 알츠하이머 발병 가능성이 낮았다. 알츠하이머 치매와 연관이 있는 ‘아밀로이드 베타’가 축적되는 병리 현상이 덜 일어났기 때문일 ... ...
- [강석기의 과학카페] 개에게 건포도를 주면 안 되는 이유2023.12.27
- 급성 신부전증을 일으킬 수 있기 때문이다. 고기에 섞인 마늘이나 양파 같은 양념 채소도 조심해야 한다. 여기 들어있는 이황화물이 G6PD라는 효소의 활성을 방해해 빈혈을 유발하기 때문이다. 반면 사람에서는 바로 소화되거나 해독돼 별문제를 일으키지 않는다. 개와 고양이는 사료나 전용 간식만 ... ...
- 뿌리에 전기 자극하면, 식물 성장 속도 빨라져동아사이언스 l2023.12.26
- 때문에 공간의 효율성 또한 극대화할 수 있는 방식이다. 상추, 허브를 비롯한 일부 채소류들이 이미 이러한 방식으로 재배되고 있다. 이번 연구에 따르면 수경 재배를 할 때 전기를 가하면 묘목이 더욱 빨리 자랄 수 있다는 점에서 효율성을 더욱 높일 수 있다. 연구팀은 수경 재배 환경에서 ... ...
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