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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 최신기술과학동아 199305
- 젖산인데, 햇빛이나 물에 닿으면 무해하게 분해된다. 이 플라스틱을 만드는 일에는 식품처리 산업에서 버려지는 토마토와 치즈 찌꺼기가 사용되기 때문에 쓰레기처리에도 도움이 될 것이다.알곤 연구소는 폐자동차를 잘라 고철(연간 1천만에서 1천2백만t)로 만들 때 생기는 쓰레기를 이용하는 방법에 ... ...
- 한국조류보호협회과학동아 199305
- 하는 일을 말한다. 이미 삼성전자(크낙새) 동아생명(파랑새) 한국화장품(두루미) 두산식품(종달새) 럭키금성(원앙) 등이 이 운동에 참여하는 등 좋은 반응을 보이고 있다."환경파괴에 얼마간 책임을 느껴야 하는 기업들이 이같은 조류 보호운동에 참여하고 있는 것은 우리들에게 여간 큰힘이 돼주는 ... ...
- 심혈관질환 연구의 메카 THI과학동아 199303
- 개발할 경우 그 안전성과 신뢰성을 묻는 임상검사기간이 훨씬 더 길어지더라도 미국 식품의약국(FDA)의 시판허가만 받으면 그것이 더 큰 이익을 보장해줄 것으로 판단했기 때문이다. 또 미국과 프랑스의 기술을 접목시켜 보다 우수한 인공심장을 만들기 위해서 라페이르박사는 휴스턴과 파리를 ... ...
- "해양연구의 중요성 실감"과학동아 199303
- 할까요. 그렇지만 우리나라 사람들의 해양에 대한 관심은 대단히 높습니다. 해양식품을 만드는 회사가 재벌 규모인 나라는 한국 뿐이라고 합니다. 우주개발시대라고 하지만 아직까지 인류의 손이 가장 적게 미친 부분이 바다입니다. 그만큼 해양연구 자체가 힘들고 많은 희생을 요구한다고 ... ...
- 해양생태계 회생작전과학동아 199302
- .01ppm의 수중농도에 노출된 조개는 사람의 후각으로 기름냄새를 식별할 수 있기 때문에 식품으로는 사용할 수가 없다. 우리나라와 같이 연안의 양식장이 밀집한 지역에서는 유출된 기름이 연안을 덮치게 되던 수십억원 이상의 피해를 입는 경우가 비일비재하다.특히 개펄이나 습지는 오염에 민감한 ... ...
- 소아 당뇨병과 우유는 어떤 관계인가과학동아 199301
- 단백질원임에는 분명하다"고 덧붙였다. 또한 우혈청알부민은 유화안정제로 많은 가공식품에 포함돼 있기 때문에 이를 섭취하지 않는다는 것은 현실적으로 어려움이 많다는 것.이에 대한 대안으로 연구팀은 알부민에 대해 '관용적인' 백신을 개발하려고 한다. 백신법은 아직 동물실험에서 좋은 ... ...
- 뼈·관절수술의 충실한 로봇 조수등장과학동아 199301
- 수술에 참여했는데 결과는 모두 만족할만한 것이었다. 그 덕분에 로보닥은 최근 미국의 식품의약국(FDA)으로부터 공인받기에 이른다.엉덩이뼈 탈구환자에 대한 수술은 미국 의료계에서 큰 돈벌이로 알려져 있다. 그만큼 엉덩이뼈 구멍뚫기가 특기인 로보닥을 상품화했을 때 성공가능성이 높다는 ... ...
- 1 네가지 벽 허문 21세기 견인과학과학동아 199212
- 한다. 또 플라스틱 원료를 감자같은 식물에서 대량생산할 날이 다가오고 있다. 농업 식품 보건 의약 공업 등과 같은 종래의 구분을 넘어서는 일이 허다하게 일어나고 있는 것이다 ... ...
- 7 화학 산업의 판도 바꿀 생명의 촉매과학동아 199212
- 효소가 개발돼 올리고당(oligosaccharides) 등 다양한 가공제품이 등장하고 있다. 앞으로 계속 식품가공과 효소는 불가분의 관계를 유지할 것으로 보인다.둘째로 의약제제 합성과 질병퇴치에도 효소는 큰 기여를 할 것이다. 사실 의약품분야는 효소활용의 가장 유망한 분야로 떠오르고 있다. 효소를 ... ...
- 4 석유대신 바이오매스를과학동아 199212
- 된다. 따라서 에탄올 생산공정은 간단하지만 이 공정의 문제점은 당질계 원료물질이 식품업계에서도 사용되므로 원료비가 비싸다는 점이다. 현재 이 공정은 브라질에서 실용화돼 사탕수수로부터 생산된 에탄올이 자동차연료로 사용되고 있으며 생산단가는 에탄올 1ℓ당 0.3달러다.옥수수 타피오카 ... ...
