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"생선"(으)로 총 260건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (21)] 인터넷으로 술도 배달시킬 수 있나요?2017.02.10
- H는 안주 조리에 쓸 계란, 야채, 고기 등을 도매상으로부터 배달 받아 쓰고 있다. 고기나 생선 요리에 필요한 ‘맛술’까지 배달 받을 수 있을까? A) 있다. 맛술도 주류로 분류되긴 하지만 조미용 주류는 식자재로 사용되는 특수성을 고려해 전화 주문과 배달이 허용된다. Q5. 치킨을 배달 주문하려고 ... ...
- [후루룩촵촵] 노릇노릇한 고등어를 구워라!!!동아사이언스 l2017.01.23
- 뒤집고 불을 약하게 줄여 천천히 안쪽까지 익기를 세심하게 지켜보며 기다려야 합니다. 생선 표면에 1~2cm 간격으로 칼집을 넣어 열이 안쪽으로 빨리 들어가게 하는 것도 좋습니다. 약한 불에서 천천히 익어가는 과정을 기다려 주면 고등어는 바삭한 껍질과 부드러운 속살로 보답한답니다! 고등어는 ... ...
- 항산화력 탁월 '흑마늘', 노화방지에 효과적포커스뉴스 l2017.01.17
- 플라보노이드, 토코페롤, 페놀산 등이 있으며, 이것이 풍부한 식품으로는 등푸른 생선, 현미, 계란 등이 있다. 최근에는 흑마늘도 노화 방지를 위한 강력한 항산화제로 인정받고 있다. 흑마늘은 2011년 한국식품과학회지가 발표한 '파라콰트(제초제)에 의해 유발된 산화적 스트레스에 의한 흑마늘 ... ...
- [생활의 시선 48] 개성 음식의 매력2017.01.14
- 척도는 ‘부패’ 가능성 여부에 있지 않을까. 한여름 시장에서 굵은소금에 싸여 절여진 생선을 보면 알 수 있듯이 말이다. 이처럼 기온이 높을 때 소금간이 약하면 음식은 쉬 상해지기 마련이니 말이다. 또한 북쪽에 비해 기온이 높으니 남쪽 사람들은 땀도 더 흘릴 것이고 더불어 염분 섭취도 더 ... ...
- [H의 맥주생활 (15)] 아직도 치맥만 고집?...환상의 맥주 궁합2016.12.30
- 상큼하고 신맛을 돋보이게 하는 데는 신맛과 짠맛을 겸비한 ‘고제’가 어울린다. 생선에는 황금색 맥주를, 고기에는 에일 종류를 매치하면 된다. 전은 느끼한 맛을 잡아주는 전략을 활용한다. (비어포스트 2016년 2월호 ‘설날 차례상과 맥주 페어링(손봉균)’ 참고) 정답은 없다. 거짓말을 하지 않는 ... ...
- [생활의 시선 44]입맛을 일으키는 ‘무’의 힘을 빌려서라도2016.12.17
- 놓이는 것이며, 일본식 메밀소바에도 무즙을 풀어서 먹는 것이다. 또한 얇게 저민 생선회가 가지런히 놓인 접시에 무채를 먼저 깔아놓는 것도 같은 이유다. 그것은 미관 때문이 아니라 무채가 날것에 있을 수 있는 독성을 흡수해주기 때문이다. 그렇듯 ‘무’에는 음식물 소화를 돕는 아밀라아제 ... ...
- 필수 예방접종이 안 끝난 강아지, 산책해도 될까요?동아사이언스 l2016.12.04
- 취향도 있고요. (분명 건강적으로는 아무 문제가 없는 데도) 생선을 좋아하는 개, 생선을 싫어하는 개가 있고, 물을 좋아하는 개와 싫어하는 개가 있습니다. 예를 들어 리트리버 계열 견종은 물을 매우 좋아해 스스로가 물에 뛰어들어가서 놀 정도입니다. 개 성격은 타고나는 것도 있지만 어린 ... ...
- 김치냉장고 이렇게도 사용할 수 있다고? 2016.11.21
- 점령당하기 쉽다. 탈취 필터를 탑재한 밀폐 전문실이 있는 김치냉장고라면 바로 먹을 생선과 육류를 냄새 없이 신선하게 보관할 수 있다고 하니 참고하기를. ● 쌀벌레 안녕~! 쌀, 잡곡 보관 ☞ TIP3) 김치냉장고는 쌀의 수분과 영양을 지켜주니 꼭 뚜껑이 있는 밀폐용기에 보관할 것! 쌀 통에 ... ...
- 아파트 이웃집으로 만난 두 부부2016.11.12
- 몰고 소래포구로 달려가고 있단다며 8시에 앞집으로 오란댔다. 일전의 답례로 신선한 생선회를 준비한다는 말이었다. 나는 퇴근길에 산 화이트 와인을 들고 아내와 함께 우리 집과 구조가 똑같은 406호를 방문했다. 동갑내기이니 다음번에 만날 때는 말을 트자는 약속은 쉽게 지켜졌고, 건배를 위해 ... ...
- 웜홀로 떠나는 수중 생태계 탐험! 아쿠아플라넷63어린이과학동아 l2016.10.15
- 청어, 오징어 등 다양한 것을 먹는데 여러분처럼 편식을 한답니다. 청어같이 지방이 많은 생선을 특히 좋아하죠. 하지만 좋아하는 것만 먹으면 영양불균형이 나타나기 때문에 주기적으로 먹이를 바꿔 여러 가지를 먹도록 유도해야 해요. 또 해동시킨 먹이에는 비타민이 부족하기 때문에 영양제를 ... ...
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