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"양고기"(으)로 총 146건 검색되었습니다.

[팩트체크] 월성 원전 삼중수소 논란 핵심 쟁점 뜯어보니2021.01.18

월성 원전. 연합뉴스 제공 경북 월성 원자력발전소 부지 내 삼중수소 검출을 둘러싼 논란이 과학적인 근거가 없어 공포심만 부추긴다는 주장이 나왔다. 한국원자력학회가 18일 ‘월성 원전 삼중수소, 정말 위험한가’를 주제로 개최한 기자간담회에서 발표자로 나선 전문가들은 공통적으로 월성 ... ...

[강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05

기후변화를 막기 위해선 지구촌 음식 시스템을 바꿔야 한다는 연구결과가 나오고 있지만 동물에게서 나온 육류를 대체하는 것은 쉽지 않다는 지적이다. 언스플래쉬 제공 문제의 원인을 해결하는 대신 우리는 그 문제를 상쇄하기 위해 뭔가를 발명한다. - 제니 클리먼, ‘AI 시대, 본능의 미래’에서 ... ...

세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 l2021.01.04

미국 대체식품기업 잇 저스트는 자사의 배양 닭고기 상품 '굿미트'이 싱가포르 식품청의 허가를 받았다고 12월 2일 발표했다. 잇 저스트 제공 지난달 19일 저녁 싱가포르 회원제 클럽하우스 ‘1880’의 테이블에 치킨이 올라왔다. 어느 음식점에서나 볼 수 있는 광경이지만 이 날의 메뉴는 특별했다. ... ...

신축년 코로나19 극복의 해 될까…치료제 여기 있'소'동아사이언스 l2021.01.04

동물 면역 DNA를 조작해 인간에게 쓸 수 있는 항체를 생산하는 소가 코로나19 치료제 개발에 활용되고 있다. SAb 바이오테라퓨틱스 제공 2021년은 신축년(辛丑年) 소의 해다. 소는 고기부터 우유까지 모든 걸 아낌없이 주는 인간 역사상 가장 유용한 동물로 꼽힌다. 소의 태아 혈청은 지금도 줄기세포 ... ...

실험실에서 키운 한우 세포로 만든 스테이크 식탁 위 오른다동아사이언스 l2020.12.14

DGIST 학생창업기업 씨위드, 배양육 시장 도전 유전자 이용해 우량 한우 세포 선별 美 잇저스트, 싱가포르에서 '실험실 닭고기' 판매 허가     배양육 스타트업 중 하나인 네덜란드의 모사미트가 수천 개의 근육세포를 실험실에서 키워 만든 배양육. 모사미트 제공 이달 9일 오전 경기 수원시 광교비 ... ...

'햄버거병' 일으키는 독소 신속 진단…휴대형 기기 개발연합뉴스 l2020.09.23

생명연, 장 출혈성 대장균이 내뿜는 시가독소 고감도 검출     [한국생명공학연구원 제공. 재판매 및 DB 금지] 국내 연구진이 일명 '햄버거병'으로 불리는 용혈성요독증후군(HUS)을 일으키는 독소를 신속 진단할 수 있는 기술을 개발했다.   한국생명공학연구원 이무승 박사와 한밭대 구치완 교수 공 ... ...

[사이언스N사피엔스]파스퇴르와 백신의 등장 2020.09.03

장경수 국방부 정책기획관(왼쪽)과 주한미군사 헤드룬드 기획참모부장이 서울 용산구 주한미군기지에서 '주한미군 오산기지 탄저균 배달사고 관련 한미 합동실무단 운영 결과' 발표를 하고 있다. 연합뉴스 제공 파스퇴르 하면 빼놓을 수 없는 게 ‘백조목 플라스크’이다. 효모나 다른 미생물은 눈 ... ...

[강석기의 과학카페] 오줌의 재발견 2020.08.25

위키피디아 제공 얼마 전 이상한 기사를 읽었다. 대마초를 피워 실형(징역 3년에 집행유예 4년)을 선고받은 한 연예인이 집행유예 기간 불시 소변 검사에서 필로폰 양성반응이 나왔음에도 혐의없음으로 풀려났다는 것이다. 모발 검사에서는 음성으로 나왔기 때문이다.   죄가 있는 사람을 풀어줘도 ... ...

[사이언스N사피엔스] 열역학과 엔트로피2020.06.25

산업혁명으로 전성기를 누린 영국 빅토리아 시대의 상징물 타워브릿지. 위키피디아 제공 19세기 영국의 빅토리아 전성기를 이끈 원동력 중의 하나를 꼽으라면 이전 18세기의 산업혁명을 빼놓을 수 없을 것이다. 산업혁명 하면 거의 모든 사람들이 반사적으로 증기기관과 제임스 와트를 떠올린다. 과 ... ...

"코로나19 진짜 시작을 알고 싶어" 과학자들 지금도 ‘갑론을박’동아사이언스 l2020.04.30

멸종위기 포유류인 천산갑의 모습이다. 게티이미지뱅크 제공 전세계를 패닉 상태에 몰아넣은 신종 코로나바이러스감염증(COVID-19·코로나19) 바이러스의 기원은 중국 우한 수산물 시장에서 시작된 것으로 알려져 있다. 일부 연구에서는 천산갑이 중간 숙주로 지목되고 있다. 그러나 과학자들은 코로 ... ...

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