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음식
"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
악 소리 나는 고통
과학동아
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2009년 02호
있는 경우에는 치열교정을 받으면 턱관절 질환을 예방할 수 있다. 딱딱하고 질긴
음식
은 피하고 껌은 오래 씹지 않는 편이 좋다. 턱을 심하게 비틀어서 괴는 것과 같이 턱관절에 악영향을 주는 습관도 고쳐야 한다. 잠 잘 때에 이갈이나 악물기 습관이 있다면 이를 막아주는 보호장치를 끼고 자는 ... ...
그림으로 보는 '원자론'
과학동아
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2009년 02호
배열에 의해 설명된다고 생각했다. 단 맛을 내는 물질은 둥근 원자로 만들어졌고 매운
음식
은 날카로운 원자들에 의해, 미끄러운 것은 세밀하고 둥근 원자로 구성됐다는 식이다. ‘더 이상 자를 수 없는’이라는 뜻을 지닌 원자가 그보다 더 작은 물질로 구성돼있다는 사실이밝혀진때는1930년대였다. ... ...
방귀대장 소돌이의 탄소마을 구출 작전
어린이과학동아
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2009년 02호
온실가스를 만든다. 물을 퍼 올리거나 데우는 데에도 에너지가 쓰이기 때문. 맛있는 설날
음식
을 먹고 설거지를 할 때 온수는 꼭 필요한 만큼만 받아서 쓰자. 이런 식으로 물을 데우는 데 쓰는 에너지만 절약해도 1년에 3만4000톤의 이산화탄소가 줄어든다.프로젝트 4 우리 농산물을 먹자!외국에서 ... ...
다이옥신에 대한 오해와 진실
과학동아
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2009년 02호
말했다. 그는 또 “편식하지 않고
음식
을 골고루 먹으면 다이옥신에 오염된 특정
음식
만 먹을 때 생기는 위험을 줄일 수 있다”고 강조했다.금연도 중요하다. 일본의 측정자료에 따르면 담배 1갑을 피울 때 1L의 연기에서 다이옥신이 1.81pg-TEQ만큼 나온다. 담배 1갑을 피우면 쓰레기 소각로 근처에서 ... ...
[의학] 다크 초콜릿은 몸에 좋은 쓴 약?
과학동아
l
2009년 01호
쓴 약이 몸에 좋다’는 우리 속담이 외래
음식
인 초콜릿에도 해당될까.소량의 다크 초콜릿을 정기적으로 먹으면 고혈압과 같은 심장혈관질환 예방에 좋다는 연구 결과가 나왔다. 이탈리아 캄포바소 가톨릭대 로미나 디 쥬세페 박사팀은 다크 초콜릿을 하루에 6.7g, 즉 반쪽 정도 먹으면 심혈관질환을 ... ...
버릴 곳 없는 국민생선 명태
과학동아
l
2009년 01호
눈발이 날리고 바람이 거셀 때면 항상 생각나는
음식
이 있다. 시원한 생태탕이다. 생태는 금방 잡아 얼리지 않은 명태를 뜻한다. 싱싱한 생태에다 무를 숭숭 썰어 넣고 끓인 생태탕을 훌훌 들이키면 한겨울 추위가 저만치 물러나는 듯하다. 명태에는 단백질과 인, 비타민 등 각종 영양소가 풍부하게 ... ...
케이크에 미친 네 남자 이야기
과학동아
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2009년 01호
음식
을 토하는 폭식증으로 오인할 수 있다.일반적으로 폭식증 환자는 주체할 수 없이
음식
을 많이 먹다가도 체중이 늘어날 것이 두려워 억지로 구토하거나 설사제를 복용한다. 폭식과 구토를 반복적으로 되풀이하며 이뇨제를 습관적으로 사용하면 신장질환에 걸릴 위험이 있으므로 주의해야 한다 ... ...
종합적 사고력이 논술 평가의 핵심
과학동아
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2009년 01호
몸을 이루는 조직세포에 산소를 공급하기 위한 작용이다. 조직세포에 공급된 산소는
음식
물에서 얻은 영양소를 산화해 에너지를 얻는 데 이용된다. 세포에서 이뤄지는 영양소의 산화 작용을 세포 호흡이라고 한다. 세포 호흡에 참여한 산소는 대부분 물로 환원되지만, 일부는 초과산화이온(O2-), ... ...
19세기 과학혁명의 출발점 종의 기원
과학동아
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2009년 01호
않는 셈이기 때문이다.그간 자연철학자들이 생각해낼 수 있었던 진화 원인이라야 기후나
음식
같은 환경요인 정도였다. 하지만 딱따구리의 부리처럼 나무껍질 속의 벌레를 잡을 수 있는 구조가 외부환경 때문에 만들어질 수 있을까? 특정 조류에 의해서만 씨를 퍼뜨릴 수 있으며 특정 곤충을 ... ...
넌센스! 오징어먹물 염색약
과학동아
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2009년 01호
검은콩, 블루베리 같은 ‘블랙 푸드’(black food) 열풍이 불면서 오징어먹물이 들어간
음식
도 덩달아 인기를 끌고 있다. 오징어먹물 파스타는 기본이고 먹물이 들어간 과자, 빵, 두부까지 나왔다. 검은콩이나 블루베리의 검은색(사실은 짙은 자줏빛)은 안토시아닌이나 레스베라트롤이라는 색소 ... ...
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