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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 종합적 사고력이 논술 평가의 핵심과학동아 l2009년 01호
- 몸을 이루는 조직세포에 산소를 공급하기 위한 작용이다. 조직세포에 공급된 산소는 음식물에서 얻은 영양소를 산화해 에너지를 얻는 데 이용된다. 세포에서 이뤄지는 영양소의 산화 작용을 세포 호흡이라고 한다. 세포 호흡에 참여한 산소는 대부분 물로 환원되지만, 일부는 초과산화이온(O2-), ... ...
- 개과천선의 비밀과학동아 l2009년 01호
- 같이 밥을 먹거나 잠자리를 같이 하는 일을 삼가야 한다. 신 교수는 “반드시 주인이 음식을 먹은 뒤 개에게 먹이를 주고 게임을 할 때도 주인이 개에게 져서는 안 된다”고 말했다. 산책을 하면서 목줄을 끌어도 개가 오지 않으려고 버틸 경우에도 주인이 개 옆으로 움직여서는 안 된다. ... ...
- 19세기 과학혁명의 출발점 종의 기원과학동아 l2009년 01호
- 않는 셈이기 때문이다.그간 자연철학자들이 생각해낼 수 있었던 진화 원인이라야 기후나 음식 같은 환경요인 정도였다. 하지만 딱따구리의 부리처럼 나무껍질 속의 벌레를 잡을 수 있는 구조가 외부환경 때문에 만들어질 수 있을까? 특정 조류에 의해서만 씨를 퍼뜨릴 수 있으며 특정 곤충을 ... ...
- 넌센스! 오징어먹물 염색약과학동아 l2009년 01호
- 검은콩, 블루베리 같은 ‘블랙 푸드’(black food) 열풍이 불면서 오징어먹물이 들어간 음식도 덩달아 인기를 끌고 있다. 오징어먹물 파스타는 기본이고 먹물이 들어간 과자, 빵, 두부까지 나왔다. 검은콩이나 블루베리의 검은색(사실은 짙은 자줏빛)은 안토시아닌이나 레스베라트롤이라는 색소 ... ...
- 한겨울 몸값 치솟는 비타민 D과학동아 l2009년 01호
- VDR)에 결합하면 칼슘을 운반하는데 관여하는 유전자를 발현시킨다. 그 결과 세포는 음식물의 칼슘을 흡수하거나 주변의 칼슘을 뼈 안으로 끌어들인다. 흥미롭게도 비타민D수용체는 장이나 뼈 뿐 아니라 뇌, 심장, 피부, 전립선, 유방 등 신체기관 대부분에 분포한다는 사실이 밝혀졌다. 비타민D의 ... ...
- 노화방지엔 김치가 최고!어린이과학동아 l2008년 23호
- 전통 발효음식인 김치가 노화 방지에도 효과가 뛰어나다는 반가운 연구결과가 발표되었습니다.농촌진흥청 연구팀은 사람의 폐 세포를 배양해 김치 추출물을 처리한 뒤, 산화제와 과산화수소로 세포의 노화를 유도하는 실험을 했어요. 그 결과 김치 추출물을 처리한 세포가 처리하지 않은 세포에 ... ...
- 반짝반짝 빛나라! 조명의 세계어린이과학동아 l2008년 23호
- 원래대로 표현할 수 있어. *마이크로웨이브 : 파장이 1㎜~1m 사이의 전파. 전자레인지에서 음식을 데울 때 쓰는 전파가 마이크로웨이브다.깜짝 상식100년 새에 바뀐 밤의 색!100년 사이에 우리나라 밤의 색깔이 바뀌었다는 사실을 아니? 1886년에 우리나라 최초로 경복궁에 750개의 백열등이 켜졌어. ... ...
- 백두대간 종단열차를타다!어린이과학동아 l2008년 22호
- 적은 것이 당연하다고 보고 있다. 인가가 가깝고 밭이 있는 저지대에는 사람이 남긴 음식 등 동물이 먹을 것이 상대적으로 풍부해 사는 종의 수도 많다는 것이다. 종착역 지리산끝나지 않은 백두대간열차는 무려 1400㎞를 숨가쁘게 달려 지리산에 도착했습니다. 웅장하게 펼쳐진 산지를 여행한 ... ...
- ‘어린이과학동아’의 힘! 열혈독자를 만나다!어린이과학동아 l2008년 22호
- 과정이 기억에 남았어요.수현 : 전 예전에 했던‘3짱 프로젝트’를 좋아해요. 건강과 음식 등에 대해 쉽게 설명해 줘서 좋았어요. 만화는‘소문난 과학자’가 좋아요.직접 가 본 생생탐사의 현장은 정말 좋았어요!‘어린이과학동아’는 언제부터 보았나요?2004년 11월 15일자, 4호부터 보기 시작했어요. ... ...
- 소금 법정 대소동어린이과학동아 l2008년 20호
- 밝혀지지 않았습니다. 하지만 미국 모넬화학감각연구소의 연구 결과에 따르면 소금은 음식에 있는 쓴맛을 눌러 주고 가려져 있던 단맛을 드러나게 해 단맛을 높인다고 합니다.다섯 번째 변호인 : 과학 선생님또 하나의 과학 선생님, 소금저는 전문 변호인은 아닙니다만 소금이 법정에 서게 됐다는 ... ...
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