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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 나노로봇 움직이는 나노발전기의 힘과학동아 l2009년 05호
- 동원하고 있다.각종 센서에 나노기술이 적용되면 놀라운 세상이 펼쳐진다. 나노센서는 음식물에 든 미량의 오염물질을 찾아내고 혈액에서 질병과 관련된 분자를 탐지할 수 있다. 물론 압전체를 이용한 나노발전기가 필수다. 또 압전체의 도움을 받는다면 심장박동조절기의 배터리를 바꿀 필요가 ... ...
- DNA와 탄소나노튜브로 인공근육에 한걸음 다가간다과학동아 l2009년 05호
- NASA)과 공동연구를 했다. 연구단이 구상한 나노 바이오 연료전지는 몸속에서 음식물을 소화할 때 철을 흡수하고 저장하는 역할을 하는 ‘페리틴’ 단백질을 이용했다.포도당의 산화와 산소의 환원을 이용하는 연료전지에서 산화전극 재료는 페리틴을 사용하고 환원전극은 백금으로 치환된 페리틴을 ... ...
- 봄 식단의 진객 주꾸미과학동아 l2009년 05호
- 봄철에 주꾸미가 많이 잡히는 서해안 곳곳에서 주꾸미 축제가 벌어지고, 주꾸미 전문 음식점들도 우후죽순처럼 생겨난다.제철을 맞은 주꾸미는 요리 방법이 다양해 갖가지 맛으로 식도락가들을 유혹한다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋고, 잘 우려낸 육수에 각종 야채와 버섯을 넣고 ... ...
- 몸속에서 일어나는 리얼리티 드라마 생물과학동아 l2009년 05호
- 자괴감, 소극적인 마음)를 버리고 건강하고 열정적인 삶을 되찾은 것이다. 우리 몸에서 음식물 중 소화되지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 과정이 배설이다.몸에서 생성되는 주요 배설물에는 이산화탄소와 물, 질소 노폐물(암모니아, NH3)이 있다. 주영양소 중 탄수화물과 지방은 호흡을 통해서 물과 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 l2009년 04호
- 아담 앤 더슨 교수팀은 이런 결과를 토대로 심리적인 역겨움 의 기원이 불쾌한 맛이 나는 음식을 접했을 때 보이는 생리적 반응에 있다고 주장했다. 윗입술올림근의 움 직임은 외부의 물질을 더 이상 입에 넣지 않거나 냄새 를 맡지 않으려는 방어동작이다. 따라서 바퀴벌레를 보거나 부도덕한 ... ...
- 달콤쌉싸름한 초콜릿 대해부어린이과학동아 l2009년 04호
- 먹는다고 생기는 것이 아니라 입 안에서‘검질’이라는 끈적끈적한 물질을 많이 만드는 음식을 먹어야 생겨요. 초콜릿은 입 안에서 몇 분이면 녹아 사라지기 때문에 다른 과자보다 특별히 검질을 더 만들지 않는답니다.초콜릿을 약처럼 매일 먹으면 몸에 좋을까요?카카오 함량이 높은 초콜릿이라도 ... ...
- 물을 자급하는 도시를 건설하라과학동아 l2009년 03호
- 예를 들어 세탁기나 화장실에서 쓰는 물이 먹는 물만큼 깨끗할 필요는 없다. 마시는 물과 음식을 만들 때 쓰는 물은 가장 깨끗한 물을 사용하고 세탁이나 목욕, 화장실이나 청소, 조경에 쓰는 물은 덜 깨끗한 물을 사용할 수 있도록 수도관을 분리한다.만약 가정하수에서 소변과 대변을 분리해 ... ...
- 이 시대의 교양인을 위한 생생 물리학 강의과학동아 l2009년 03호
- 다양한 각도에서 다루고 있다. 한마디로 맛(문장)도 좋고 영양분(내용)도 가득한 웰빙 음식과 같다. 대부분의 과학 대중서가 보이는 절름발이 현상(내용이 충실하면 읽기 어렵고 친근한 언어로 서술된 책은 내용이 부실한 한계)을 보기 좋게 극복했기 때문이다. 무엇보다 이 책이 가진 최고의 미덕은 ... ...
- 퍼즐 맞추며 인체 구조 배운다과학동아 l2009년 03호
- 뼈가 어떻게 움직이는지 직접 움직여 관찰한다. 머리뼈에 연결된 턱뼈 전체를 움직여 음식을 씹는 시늉을 하거나, 팔다리를 움직여 공을 차거나 춤추는 흉내를 내며 재미있게 놀면서 골격 구조를 공부할 수 있다.골격 왼쪽 부분은 부위별로 움직이는 근육이 붙는지, 움직이지 않는 근육이 붙는지에 ... ...
- 라면 한 그릇으로 맛보는 화학과학동아 l2009년 03호
- 말아 먹고 싶지만 여기서 자제해야겠다.자 이제 설거지를 해볼까. 아무래도 기름에 튀긴 음식이다 보니 냄비 여기저기에 기름기가 남아 있다. 이럴 경우 그냥 물로 씻어서는 잘 안 닦인다. 주방세제가 필요하다.꿀처럼 찐득하고 투명한 주방세제를 머금은 수세미를 냄비에 대고 문지르자 거품이 ... ...
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