뉴스
"조리"(으)로 총 315건 검색되었습니다.
- 신석기 시대 ‘빗살무늬 토기’ 직접 관찰하고 만든다동아사이언스 l2019.12.23
- 개최한다. 이번 기획전에는 수만 년 전 척박한 환경에 적응하며 사냥과 채집, 낚시, 조리 등 목적에 따라 발전된 다양한 도구들이 준비됐다. 도구의 제작방법과 활용법, 형태 구별을 통해 당시 인류의 생각을 추측해 볼 수 있는 전시다. 이번 전시는 전곡선사박물관과 암사동선사유적박물관, ... ...
- 원자력의학원, 초음파실에서 곱창 구워먹은 의료진 내부감사서 적발동아사이언스 l2019.12.20
- 의학원은 직원이나 입원 환자 등이 내부에서 허가 없이 전열기를 사용하거나, 음식을 조리하는 일은 금지하고 있다. 감사실은 직원들이 진료용 공간에서 무단으로 전열기를 들어와 무단 취사를 한 일은 부적정한 일이며, 당시 보안순찰자가 이를 적발해 부장급에까지 보고됐으나, 아무 후속처리 ... ...
- [프리미엄 리포트] 교과서엔 절대 안나오는 얼음의 특별한 비밀과학동아 l2019.12.13
- 당시 탄자니아의 한 중학교를 다니던 에라스토 음펨바라는 학생이기 때문이다. 음펨바는 조리 수업 중 아이스크림을 만들기 위해 우유와 설탕을 섞어 끓인 용액을 식히지 않고 냉동실에 바로 넣었는데, 식혀서 넣은 친구들의 것보다 더 빨리 얼었다. 음펨바는 고교 진학 후 한 강연에서 만난 ... ...
- [의학게시판] 삼성서울병원 아토피환경보건센터, 우수 환경보건센터로 선정동아사이언스 l2019.12.06
- 입원실 등 진료시설로 활용한다. 지상 12층 이상 3개 층에는 국내 최대 규모의 산후조리원을 설치해 운영하며, 지하 2층에는 각종 첨단 의료장비가 들어선다. ■ 이화의료원이 4일 이대서울병원 대강당에서 의료기기 개발업체 옵티메드와 일회용 대장내시경 공동 개발, 트레이닝 센터 운영을 위한 ... ...
- [의학게시판]서울대치과병원-두산, 미얀마 양곤 의료봉사동아사이언스 l2019.12.04
- 수면 부족(백경희 인공신장실 간호파트장)’, ‘1일 섭취 가능한 과일군, 채소군 조리 방법(최수빈 임상영양사)’ 등의 강연이 진행된다. 무료로 진행되는 이번 건강강좌에는 누구나 참석이 가능하며 이대목동병원 신장센터(02-2650-5132)로 문의하면 된다. ■ 서울시 감염병관리지원단과 길리어드 ... ...
- "실패해도 괜찮아" 격려에 세상 바꿀 아이디어 22개 우르르 동아사이언스 l2019.11.29
- 게임 한방울’팀은 학생으로 GIST에 입학해서 졸업하는 과정을 게임으로 제작했다. 일식 조리기능사 자격증 따기와 GIST 학생의 이야기를 담은 힙합 앨범 제작, GIST 대학 문예지 제작 및 문학 서적 출판 등의 프로젝트도 진행됐다. 프로젝트의 멘토 역할을 맡은 김희삼 GIST 기초교육학부 교수는 ... ...
- '혼밥족'주문 모아 한번에 배달…공대생들 아이디어에 소비자도,소상인도 '웃었다' 동아사이언스 l2019.11.27
- 다니는 대학생들로 구성된 ‘미스터포터’ 팀은 대학생들의 주문을 모아 여러 식당에서 조리한 음식을 한 차로 모아 일정한 시간에 한 장소에 한 번에 배달해주는 ‘포만감’ 플랫폼을 개발했다. 대학생들이 정해진 시간표대로 움직이고 학생회관이나 기숙사 등 정해진 장소에서 밥을 먹는 데 ... ...
- 식중독 유발하는 '미생물 보호막' 효소 사용해 없앤다동아사이언스 l2019.11.19
- 주는지는 아직 연구하지 않았다고 말했다. 김재호 식품연 산업지원연구본부장은 “실제 조리환경에서 식중독균에 의한 바이오필름의 제거수단으로 활용될 수 있을 것”이라며 “식품 부패와 식중독을 예방하는데 도움이 될 것”이라고 말했다. 이 연구원은 “기존에 화학물질을 이용해 ... ...
- 수프·빵 에 넣는 모래알만한 캡슐영양제 개발동아사이언스 l2019.11.14
- 조리 중에 파괴되거나 맛을 망치는 것이 많아 번번이 실패했다. 비타민A는 열에 약해 조리 중 분해됐으며, 철은 음식에 든 다른 분자와 결합해 음식에서 금속 맛이 나도록 만들었다. 미국 매사추세츠공대(MIT) 데이비드코크암센터 로버트 랭거 교수팀은 미량영양소를 보호할 수 있는 ... ...
- 볶은 김치 들어간 마라탕, 파파야 동치미 들어보셨나요?동아사이언스 l2019.11.10
- 사로잡을 전통식품의 변신’을 주제로 열린 ‘2019 김치 마스터셰프 콘테스트’에는 조리식품 전공자 및 경력 2년 이상의 요리사들이 참여한 요리대회로 총 10개 팀이 참여했다. 내외국인 전문가 및 일반인 심사위원이 요리를 평가한 결과 10개 팀 중 4개 팀이 상을 수상했다. 대상을 받은 ... ...
이전101112131415161718 다음
