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"조리"(으)로 총 312건 검색되었습니다.
- [내 마음은 왜 이럴까?]조현병, 지척에 치료법이 있다2019.04.20
- 메말라가고 의욕은 사라집니다. 씻고 먹고 하는 일상생활도 어려워집니다. 생각도 조리 있게 할 수 없습니다. 논리적인 생각이 안 되기 때문에 본인도 아주 고통스러워합니다. 조현병은 나을 수 있는가? 과거에는 조현병을 치료하는 방법이 사실상 없었습니다. 전혀 낫지 않는다고 하면 ... ...
- [강석기의 과학카페]백내장과 녹내장은 왜 생기는 걸까2019.04.09
- 동태찌개를 먹다가 명태 대가리의 눈알에서 하얀 구슬 같은 걸 본 적이 있을 텐데, 조리과정에서 열로 크리스탈린 단백질이 완전히 변성돼 백탁이 된 수정체다. 그러나 단백질이 어떻게 변성돼 덩어리를 만드는가에 대해서는 논의가 분분하다. 국제학술지 미국립과학원회보 4월 2일자에는 ... ...
- 식약처, 한약재 안전관리 강화…발암물질 벤조피렌 검사2019.03.04
- B₁은 강력한 발암물질로 과다 복용 때 간에 손상을 줄 수 있다. 일반적인 가열·조리 과정에서도 파괴되지 않아 곰팡이 발생 자체를 막는 것이 가장 중요하다. 이에 앞서 식약처는 지난해 말 한약재를 '국민청원 안전검사제'의 두 번째 검사대상으로 선정했다. 국민청원 안전검사제는 생활 속 ... ...
- 위성 추력기·성냥갑만한 미세먼지 측정기…창업 아이템된 논문·특허들동아사이언스 2019.02.22
- 3D 식품 프린터로 만든 파스타와 디저트를 부스에 늘어놓았다. 부스에서는 “조리가 당장 필요없는 고구마무스나 초콜릿 디저트 같은 경우는 바로 먹을 수 있다”며 “3D 프린터로 제조한 요리는 모양도 예쁠 뿐더러 영양분도 분석해 영양 조절도 가능하다”고 설명했다. 전시와 별개로 한 30개 ... ...
- [프리미엄리포트]겨울 간식 '3대 천왕'의 과학적 비밀과학동아 2019.02.04
- 뭘까요? 바로 고구마 속에 전분을 당분으로 변화시키는 베타(β)-아밀레이스라는 효소가 조리법에 따라 활동하는 시간이 달라지기 때문입니다. 고구마를 찌거나 삶으면 짧은 시간에 고구마 온도가 급격히 오르지만, 굽게 되면 고구마 온도가 서서히 올라가 β-아밀레이스가 오랜 시간 활발히 작용할 ... ...
- 서울서도 홍역환자 발생…작년 12월부터 전국 30명 확진2019.01.22
- 소아감염면역과 안종균 교수는 "RSV 바이러스는 주로 비말을 통해 전파된다"며 "산후조리원 등에서는 신생아에게 분유를 먹이거나 기저귀를 갈기 전 손 씻기 등으로 감염관리를 해야 한다"고 말했다. /연합뉴스 ... ...
- "비타민C가 감기 예방한다?"…'비과학적 감기 예방법'에 빠진 부모들 동아사이언스 2019.01.21
- 중에 떠다니다가 사람의 입이나 코에 닿아 전파된다. 감기 바이러스가 손잡이, 수도꼭지, 조리대 및 장난감과 같은 표면에 남아있다 손을 통해 입과 코에 전달되기도 한다. 평균적으로 학교에 다니는 학생들은 1년에 6번씩 감기에 걸리며 2주까지 감기를 앓기도 한다. 연구진은 “다행스럽게도 99%의 ... ...
- 전국 홍역·RSV 확진 잇따라…보건당국 "확산방지 주력"(종합2보)2019.01.21
- 전파되는 만큼 손 씻기와 기침 예절 실천 등 예방수칙을 지키는 것이 중요하다. 특히 산후조리원은 호흡기 증상이 있는 직원이 신생아를 돌보지 않도록 해야 하고 방문객들의 출입을 금지하는 등 관리 수칙을 지켜야 한다. ... ...
- 미세먼지 WHO 기준치 이하에서도 폐질환 걸린다동아사이언스 2019.01.15
- 지적한다. 지난해 10월 강화된 환경기준에 따르면 어린이집, 노인요양시설, 산후조리원, 의료기간 등 민감계층 이용시설의 경우 실내의 PM2.5 농도를 ㎥당 35㎍ 수준으로 유지하도록 하고 있지만 이 역시 미세먼지 취약계층에게는 느슨한 수준이다 ... ...
- [2019 CES]"물 낭비 조심" 문자 보내는 똑똑한 밸브…주목되는 기후변화 혁신기술들동아사이언스 2019.01.04
- 스타트업 고순은 태양열을 이용하는 하이브리드 찜기를 만들었다. 연료없이도 음식을 조리할 수 있다. 고효율 진공관과 대양광기전성발전 시스템을 사용해 태양열만을 가지고 낮과 밤에도 요리를 할 수 있다. 미국 스타트업 힛워크는 처음으로 흑연 적극을 이용해 ‘모델3’라는 온수기를 만들었다. ... ...
