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"조리"(으)로 총 315건 검색되었습니다.
- [과학기자의 생생임신체험記] 찌릿찌릿 가슴 통증으로 임신 사실을 알다동아사이언스 2019.05.11
- 줄줄 새는 건지 (혹은 좋다는 건 다 먹었는데 모유는 왜 안 나오는 건지) 등. 그래서 산후 조리원 대부분이 유방 마사지를 서비스로 제공하고 모유수유 상담도 해준다. 모유수유가 그만큼 쉽지 않다는 뜻이다. 산후 6개월쯤 되자 흥미롭게도 수유를 계속하는데도 유방 크기가 임신 전으로 돌아갔다. ... ...
- [미리 체험하는 의료로봇]⑤ 게임 통해 기억력 높이는 로봇 보미동아사이언스 2019.05.09
- 식재료를 하나만 기억하면 된다. 하지만 위의 단계로 갈수록 기억해야 할 식재료와 조리도구의 개수가 늘어난다. 환자의 인지능력에 따라 개인맞춤형 훈련이 가능한 셈이다. 보미와 함께 하는 인지훈련은 하루 60분씩 3개월 이상 꾸준히 해야 효과가 나타난다. 김건하 센터장은 2015년 서울 강남구 ... ...
- 나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 2019.04.22
- 만한 유전적 요인을 갖고 있더라도 실제로 알레르기가 없는 사람들이 많기 때문에 조리법이나 체내 비타민D의 양, 장내 미생물의 조성, 이유식을 시작하는 시기, 항생제에 노출된 정도 등 환경적 요인이 상당한 영향을 미칠 것으로 보고 연결고리를 찾고 있다. 국내에서는 지난달 28일 식단이 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?]조현병, 지척에 치료법이 있다2019.04.20
- 메말라가고 의욕은 사라집니다. 씻고 먹고 하는 일상생활도 어려워집니다. 생각도 조리 있게 할 수 없습니다. 논리적인 생각이 안 되기 때문에 본인도 아주 고통스러워합니다. 조현병은 나을 수 있는가? 과거에는 조현병을 치료하는 방법이 사실상 없었습니다. 전혀 낫지 않는다고 하면 ... ...
- [강석기의 과학카페]백내장과 녹내장은 왜 생기는 걸까2019.04.09
- 동태찌개를 먹다가 명태 대가리의 눈알에서 하얀 구슬 같은 걸 본 적이 있을 텐데, 조리과정에서 열로 크리스탈린 단백질이 완전히 변성돼 백탁이 된 수정체다. 그러나 단백질이 어떻게 변성돼 덩어리를 만드는가에 대해서는 논의가 분분하다. 국제학술지 미국립과학원회보 4월 2일자에는 ... ...
- 식약처, 한약재 안전관리 강화…발암물질 벤조피렌 검사2019.03.04
- B₁은 강력한 발암물질로 과다 복용 때 간에 손상을 줄 수 있다. 일반적인 가열·조리 과정에서도 파괴되지 않아 곰팡이 발생 자체를 막는 것이 가장 중요하다. 이에 앞서 식약처는 지난해 말 한약재를 '국민청원 안전검사제'의 두 번째 검사대상으로 선정했다. 국민청원 안전검사제는 생활 속 ... ...
- 위성 추력기·성냥갑만한 미세먼지 측정기…창업 아이템된 논문·특허들동아사이언스 2019.02.22
- 3D 식품 프린터로 만든 파스타와 디저트를 부스에 늘어놓았다. 부스에서는 “조리가 당장 필요없는 고구마무스나 초콜릿 디저트 같은 경우는 바로 먹을 수 있다”며 “3D 프린터로 제조한 요리는 모양도 예쁠 뿐더러 영양분도 분석해 영양 조절도 가능하다”고 설명했다. 전시와 별개로 한 30개 ... ...
- [프리미엄리포트]겨울 간식 '3대 천왕'의 과학적 비밀과학동아 2019.02.04
- 뭘까요? 바로 고구마 속에 전분을 당분으로 변화시키는 베타(β)-아밀레이스라는 효소가 조리법에 따라 활동하는 시간이 달라지기 때문입니다. 고구마를 찌거나 삶으면 짧은 시간에 고구마 온도가 급격히 오르지만, 굽게 되면 고구마 온도가 서서히 올라가 β-아밀레이스가 오랜 시간 활발히 작용할 ... ...
- 서울서도 홍역환자 발생…작년 12월부터 전국 30명 확진2019.01.22
- 소아감염면역과 안종균 교수는 "RSV 바이러스는 주로 비말을 통해 전파된다"며 "산후조리원 등에서는 신생아에게 분유를 먹이거나 기저귀를 갈기 전 손 씻기 등으로 감염관리를 해야 한다"고 말했다. /연합뉴스 ... ...
- "비타민C가 감기 예방한다?"…'비과학적 감기 예방법'에 빠진 부모들 동아사이언스 2019.01.21
- 중에 떠다니다가 사람의 입이나 코에 닿아 전파된다. 감기 바이러스가 손잡이, 수도꼭지, 조리대 및 장난감과 같은 표면에 남아있다 손을 통해 입과 코에 전달되기도 한다. 평균적으로 학교에 다니는 학생들은 1년에 6번씩 감기에 걸리며 2주까지 감기를 앓기도 한다. 연구진은 “다행스럽게도 99%의 ... ...
