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"조리"(으)로 총 299건 검색되었습니다.
- 로타 감염증 발생 증가 추세…최선의 예방법은 ‘청결한 위생관리’포커스뉴스 l2017.03.02
- 주의해야 한다. 지난해 보고된 총 14건의 국내 로타바이러스 유행 사례 중 11건(79%)이 산후조리원·신생아실에서 발생하기도 했다. 로타바이러스 감염을 예방하는데는 백신접종이 가장 효과적인 방법이지만, 우리나라에서는 선택접종으로 자율적으로 이뤄지고 있다. 로타바이러스 자체를 치료하는 ... ...
- [카드뉴스] 세계의 면발동아사이언스 l2017.02.23
- 때 수분이 빠져나가 수많은 구멍이 생기는데, 이곳으로 뜨거운 국물이 스며들기 때문에 조리 시간이 짧습니다. 쫄깃한 수타면, 부담없는 쌀국수, 매콤한 쫄면, 간편한 라면... 나라별로 가지각색의 국수들은 허기진 우리의 입맛을 다채롭게 채워줍니다. 오늘 여러분은 어떤 면발이 끌리시나요? - ... ...
- 전세계 30채 초호화 ‘수퍼하우스’ 등장팝뉴스 l2017.02.23
- 고유번호 S00/30 저택. 용도에 따라 두 개의 L자형 건물로 분리된 이 저택은 직원용 숙소, 조리실, 창고가 포함된 서비스 공간과 주거 휴식 공간이 따로 마련되어 있다. 주거 휴식 공간에는 주침실로 사용될 마스터 스위트룸과 4개의 작은 스위트룸이 있으며 전실에서 통창으로 드넓은 지중해 풍경을 ... ...
- 완벽한 팬케이크 만드는 공식 있기? 없기?동아사이언스 l2017.02.18
- UCL Institute of Ophthalmology)의 펑 티 카우 소장, 얀 보우레멜 박사와 함께 팬케이크와 비슷한 조리 과정으로 만드는(ex. 프랑스의 크레페 등) 전세계 14 종류의 팬케이크 레시피를 비교·분석하고, 그 결과를 논문으로 정리해 발표했습니다. 이번 연구를 이끈 이안 에임스 런던유니버시티칼리지 ... ...
- [H의 맥주생활 (21)] 인터넷으로 술도 배달시킬 수 있나요?2017.02.10
- 제도가 개선됐다. 맥주뿐 아니라 어떤 주류든 판매해도 된다. Q4. 펍을 오픈한 H는 안주 조리에 쓸 계란, 야채, 고기 등을 도매상으로부터 배달 받아 쓰고 있다. 고기나 생선 요리에 필요한 ‘맛술’까지 배달 받을 수 있을까? A) 있다. 맛술도 주류로 분류되긴 하지만 조미용 주류는 식자재로 ... ...
- [카드뉴스] 쫄깃한 파스타를 만들어라!!!동아사이언스 l2017.02.09
- 띱니다. 강력분보다 글루텐이 풍부해 다른 면에 비해 단단하고 쫄깃하죠. 편평한 조리대에 강력분 또는 세몰리나를 수북이 쌓고 가운데를 그릇처럼 오목하게 판 후 물과 소금을 넣습니다. 재료를 대강 섞은 뒤 손으로 반죽을 빨래하듯이 밀고 당기면 글루텐이 생기는데요. 세몰리나는 물을 빨리 ... ...
- [정월 대보름 맞이] 당신에게 딱 맞는 현대판 오곡밥 재료는?동아사이언스 l2017.02.08
- 설 명절이 끝나고 연휴의 아쉬움도 사라질 무렵, 또다른 명절인 정월 대보름이 다가옵니다. 오는 11일이 바로 음력 정월대보름입니다. 음력 1월은 과거 한 해를 시작하던 시 ... 꺼내 드시고 하나는 옆 사람에게 건네 나눔의 즐거움도 누려보세요. 도움 ｜ 정혜정 전주대 한식조리학과 ... ...
- [테마가 있는 영화] ‘아메리칸 드림’의 허상, 마이클 무어 감독의 ‘다음 침공은 어디?’2017.02.04
- 베를린장벽의 붕괴도 불과 몇 명의 망치질에서 시작됐기 때문이다. 자국의 현실과 부조리한 시스템을 직시하고 해법을 찾아 변화를 추구하는 것이 곧 애국이라는 말이다. 각국의 여성 지도자들을 소개하는 장면에서 탄핵 심판에 올라간 박근혜 대통령과 재판 중인 한명숙 전 총리의 모습도 ... ...
- [사이언스 지식in] 굴 하나 잘못먹어도 노로바이러스에 걸리나요?동아사이언스 l2017.02.02
- A. 음식을 익혀 먹어야할 뿐 아니라, 올바른 방법으로 손을 씻고 위생적인 환경에서 조리해야 합니다. 일반적인 식중독과 유사한 예방법이지요. 또 가족이 음식을 먹은 뒤 구토나 설사를 할 경우 병원에서 진료를 받도록 하고, 감염된 가족이 구토를 한 경우엔 세제로 청소하고 소독하는 것이 전염을 ... ...
- 명절 남은 음식, 맛있게 활용 하려면 이렇게!동아사이언스 l2017.01.30
- 줄이려면 가급적으로 찜이나 조림으로 음식을 준비하는 것이 더 좋지만, 모든 음식의 조리법을 바꿀 수 없기에 때에 따라 적절한 기름을 선택해야 합니다. 특히 명절 음식에서 빠지지 않는 전이나 튀김 요리를 할 때는 식용유 대신 카놀라유나 포도씨유를 사용해 보세요. 카놀라유나 포도씨유는 ... ...
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