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"조리"(으)로 총 315건 검색되었습니다.
- [고100 여행-4]강릉 중앙·성남시장에서 6천원으로 먹고 또 먹고!(1탄)2016.12.08
- 멈춰세우는 호떡. - 고기은 제공 오늘도 어김없이 잡채 찹쌀호떡을 주문한다. 주문 즉시 조리가 되기 때문에 기다려야 하는 수고로움이 들지만 뜨거운 철판 위에서 지글지글 거리는 호떡을 보고 있노라면 즐거운 기다림이다. 동생도 좋아해서 종종 호떡을 포장해가는데 식어도 딱딱하지 않고 맛있다. ... ...
- "불 꺼, 가스 잠가"…성큼 다가온 AI 가전時代포커스뉴스 l2016.12.08
- 자료에 따르면 쿠킹 파트너 'HEALSIO'는 음성대화를 통해 어떤 요리를 할지 상담해 바로 조리하는 기능을 갖췄다. 여기엔 AI가 추천하는 음식 레시피도 있다. 이와 관련 2017년 히트 예상 1위에 선정된 'No look AI 가전' 시장을 노린 홈 어시스턴트도 출시될 예정이다. No look AI 가전이란 쇼핑부터 제품 ... ...
- 식약처, 겨울철 노로바이러스 식중독 주의 당부포커스뉴스 l2016.11.30
- 지난 27일 집단 식중독 의심증세를 보여 급식을 중단한 전북 익산의 한 초등학교 구내식당 - 포커스뉴스 제공 (서울=포커스뉴스) 식품의약 ... 많은 사람들이 이용하는 사회복지시설, 다중이용시설, 집단급식소와 음식점 등에서는 조리종사들의 철저한 위생관리가 필요하다”고 당부했다 ... ...
- 삼성전자, 중저가 대화면 스마트폰 '갤럭시 On7' 출시포커스뉴스 l2016.11.30
- 유선형의 디자인이 적용됐다. 후면 1300만 화소, 전면 800만 화소의 카메라에 전후면 F1.9의 조리개로 어두운 곳에서도 또렷한 촬영이 가능하며 뷰티 모드로 사진 보정 애플리케이션 없이 만족스러운 셀프 카메라 촬영을 할 수 있다. 또 최대 120도 화각의 '와이드 셀프 샷'으로 배경과 여러 명의 ... ...
- 빨간 사과가 더 맛있어 보이는 이유 찾았다2016.11.15
- 규칙을 파악하고 빨간색 음식을 선호하도록 진화한 것”이라고 말했다. 하지만 음식이 조리된 상태라면 시각적 선택을 믿어선 안 된다. 본연의 색이 사라지며 규칙이 사라지기 때문에 진화의 과정에서 획득한 시각적 선호가 더 이상 유의미하지 않기 때문이다. 루미아티 교수는 “색상 자극은 ... ...
- 한국의 밥맛, 13억 중국인을 사로잡은 이유는 무엇?동아사이언스 l2016.11.10
- 연구해 좋은 밥맛을 이끌어냈다. 또 한국식 죽에 비해 수분이 많은 중국식 죽을 위한 죽 조리 메뉴 기능을 추가, 현지인들이 쿠쿠밥솥을 다양하게 활용할 수 있도록 하는 현지화 전략으로 중국인들의 마음을 사로잡았다고! 이렇듯 무수한 노력의 결과로 ‘밥솥은 쿠쿠’ 라는 인식을 중국인들에게 ... ...
- 집에서 간편하게 리코타치즈 만들기!과학동아 l2016.10.23
- 집에서 간편하게 리코타치즈 만들기! - (주)동아사이언스 제공 기자는 한양대 조리과학연구실 '사이언스 인 더 키친'에서 연구원들과 함께 코티지치즈를 만들어 보았어요. 먼저 우유와 생크림, 요구르트를 냄비에 붓고 아주 약한 불에서 주걱으로 살살 저어주면서 끓였어요. 우유가 천천히 쫄면서 ... ...
- 잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편2016.10.08
- 골뱅이무침이다. ‘슈바인 학센’이라는 독일식 오븐 구이 족발도 좋아하지만 집에서 조리하기는 쉽지 않다(족발은 모든 술에 잘 어울리는 안주다). 나는 식사를 겸할 때는 골뱅이무침을, 그렇지 않을 때는 건어물을 친구 삼는다. 내가 만드는 골뱅이무침의 핵심은 다른 야채와 함께 깻잎과 미나리를 ... ...
- [2016 노벨 화학상]세상에서 가장 작은 기계, ‘분자 기계’동아사이언스 l2016.10.05
- 돌아가는 크랭크와 바퀴를 보며 만족하곤했는데, 그 누구도 이것이 세탁기, 전철, 조리 기구 등에 사용되리라고는 상상하지 못했다. 파인만의 예언같은 강의가 있은지 32년이 지난 후에도, 우리는 단순히 앞으로 있을 환상적인 발견을 예측할 수 밖에 없는 처지다. 그러나 우리는 그가 처음 던진 ... ...
- 명절에 먹은 음식 계산하는 ‘칼로리 계산기’동아사이언스 l2016.09.15
- 1인분에 273kcal, 송편 1인분(약 5개)에 300kcal 등 명절음식은 주로 기름에 볶고, 지지는 등의 조리방법을 사용하기 때문에 다른 음식에 비해 칼로리 부담이 높을 수밖에 없다. 하루 성인의 칼로리 권장량은 여성 2000kcal, 남성 2500kcal이다. 물론 체중에 따라 편차가 있다고 하지만 이것은 평균적인 수치! ... ...
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