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"조리"(으)로 총 315건 검색되었습니다.
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- 사람이 늘고 있다. 유명한 수제 초콜릿 가게를 찾아가기도 하고, 인터넷 등으로 독특한 조리법을 배워 직접 초콜릿을 만들기도 한다. 과학자들도 더 맛있는 초콜릿을 만들기 위해 풍미와 식감을 높이는 연구를 진행하고 있다. ●맛을 결정하는 건 향기와 식감 pixabay 제공 음식의 맛은 복합적이다 ... ...
- 설 명절 식품·건식 살때 알아두면 유익한 팁포커스뉴스 l2016.02.07
- 필요한 식품을 먼저 생각하고 한번에 꺼내는 것이 좋다. 추운 날씨라고 베란다 등에 조리 음식을 보관하는 경우에는 햇빛 등에 의한 온도상승으로 세균이 증식할 수 있으므로 가급적 냉장보관 해야 한다. 설 선물용으로 구입하는 건강기능식품을 구입할 때에는 질병치료를 목적으로 처방되는 ... ...
- [Health&Beauty]튀김은 센 불로 빠르게, 데울 때는 전자레인지가 좋아동아일보 l2016.01.27
- 조림으로 음식을 장만하는 것이 좋다. 다만 차례상에 올릴 세찬을 감안했을 때 모든 조리법을 변경하는 것은 어려우므로 적절한 기름을 선택하고 가능한 한 기름 섭취를 줄일 수 있도록 한다. 카놀라유나 포도씨유는 발열점이 높고 산패속도가 느리기 때문에 튀김이나 부침요리에 적절하다. ... ...
- 신생아 로타바이러스 설사 주의동아일보 l2016.01.25
- 15명이 로타바이러스에 집단 감염된 사실이 확인됐다며 24일 주의를 당부했다. 해당 조리원은 감염 확산을 막기 위해 자체 휴원 중이다. 로타바이러스는 설사와 구토를 동반하는 장염의 주요 원인으로, 5세 미만 영·유아에게 많이 나타나며 겨울부터 봄까지 주로 유행한다. 영·유아가 고열과 구토 ... ...
- [가전체험기] 발뮤다, 겉은 바삭 속은 촉촉 ‘기적의 빵맛’동아닷컴 l2016.01.07
- 있어 그라탕이나 떡, 쿠키 등 다양한 요리도 가능하다. 오른쪽 다이얼은 1분부터 15분까지 조리시간을 설정한다. 제품은 흰색과 검은색 두 종류가 나오고, 국내 판매 가격은 31만9000원이다. 조창현 동아닷컴 기자 cch@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 ... ...
- 동물성 단백질 비중 높이자 체중 유지된채 근육량 늘어동아일보 l2015.12.18
- 위해 다양한 노력을 기울였다. 아내에게 기름기가 없는 쇠고기 부위를 수육 형태로 조리해 달라고 부탁해 주 1, 2회 먹었다. 손질이 편한 노르웨이산 가공 고등어를 박스로 주문해 주 4회 이상 먹었다. ○ 숟가락 없이 식사하기로 국물 섭취 줄여 박 씨는 단백질뿐 아니라 칼슘 섭취도 부족했다. 퇴직 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 끓인 뒤 소금, 후춧가루로 간한다. 말린버섯두부볶음 버섯은 불린 뒤 물기를 꼭 짜고 조리해야 말린 버섯 특유의 냄새가 제거된다. Ingredients 두부 1모, 말린 표고버섯 3개, 말린 새송이버섯 4~5개, 청 · 홍피망 · 노란 파프리카 · 양파 ¼개씩, 식용유 · 소금 · 통후춧가루 약간씩, 다진 마늘 2작은술, ... ...
- 당신이 하루 마시는 수돗물 양은?동아일보 l2015.11.19
- 내릴 때 수돗물을 쓰는 경우가 적지 않다. 국민 10명 중 8명(77.5%)은 국이나 찌개, 밥을 조리할 때 수돗물을 쓰고 있다. 하지만 수돗물을 직접 마시는 사람은 국민 100명 중 5명(5.4%)꼴로 미국(56%), 캐나다 (47%), 일본(33%)에 비해 턱없이 낮다. 상당수가 김 씨와 마찬가지로 이미 알게 모르게 충분히 많은 ... ...
- 수돗물 마십니까동아일보 l2015.11.18
- 조사한 결과 수돗물을 그대로 마시거나 끓여 먹는 사람은 53.6%였다. 국이나 찌개, 밥을 조리할 때 수돗물을 사용한 사람은 77.5%에 달했다. 수돗물을 그대로 마시는 사람은 소수지만 보리차, 커피나 차, 국, 찌개 등을 통해 이미 상당량의 수돗물을 마시고 있다. 전문가들은 현재 한국수자원공사와 ... ...
- ‘깨끗한 수도관’ 내시경 보여주니… “믿고 마셔요” 1%→19%로동아일보 l2015.11.18
- 수돗물이 안전하다는 것은 알고 있었지만 막연한 불안감 때문에 수돗물은 음식을 조리할 때만 썼다. 이 씨는 단지가 스마트워터시티 시범 대상으로 선정됐다고 해 단순한 호기심에서 수돗물을 직접 마셔 봤다고 했다. 그는 “일단 마셔 보니 생수와의 차이를 느낄 수 없었다”며 “수도꼭지 내시경 ... ...
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