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"조리"(으)로 총 299건 검색되었습니다.
- 건강하려면 잠시만요∼ 계절별로 이것만은 챙기고 가실게요동아일보 l2014.01.06
- 끓인 음식이라고 안심하는 건 절대 금물. 전문가들은 식중독을 예방하기 위해서는 음식 조리 전이나 배변 뒤 반드시 손을 씻는 등 개인위생을 철저히 하는 것이 중요하다고 강조한다. 또 상하기 쉬운 어패류는 더운 여름철과 장마기간엔 섭취를 피하는 것이 좋다. 장마가 끝난 7, 8월 한여름엔 ... ...
- 10년 후 유망 직업 20, ‘경영지도 전문가’ 1위...돈 많이 버는건?동아닷컴 l2013.12.06
- 올렸다. 10~20위권 안에는 △수의사 △화학공학시험원 △애니메이터 및 만화가 △한식 조리사(주방장 포함) △플랜트공학 기술자 △기획 및 마케팅 사무원 △도시계획 및 설계 기술자 △항공기 조종사 △화장품 및 비누제품 화학 기술자 및 연구원 △해외 영업원 등이 포함됐다. 세부 항목별로 보면, ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11
- 한국 가정의 밥상 차림은 ‘밥, 국, 김치’로 이뤄진다. 중국이나 일본보다 불이나 조리도구를 덜 사용했던 우리나라에서는 찌고 볶고 튀기는 요리보다 생채소를 이용한 절임 요리가 발달했다. 특히 음식 재료는 물론이고 땔감도 구하기 어려운 겨울철에 불을 쓰지 않고도 간편하게 상에 올릴 수 ... ...
- 세계적인 CEO들의 공통점은 OO?수학동아 l2013.10.30
- 리틀 교수가 분석한 파라마운트 식당의 성공적인 운영 비결은 메뉴 선택과, 음식 조리, 계산까지 모든 과정을 식당에 들어오면서 테이블에 앉기 전까지 이동하면서 하도록 만든 식당 구조 덕분이었다. 즉, 리틀의 법칙에 따르면 기준 시간 동안 손님들이 들어오는 양(r)은 정해져 있으므로, ... ...
- [고려大 미래과학 콘서트]‘꿈’을 만난 과학영재들 “세상 바꾸는 과학자 될래요”동아일보 l2013.10.21
- 내용의 뉴스를 보고 엉뚱한(?) 발상을 했다. 제3세계 가난한 나라 사람들을 위해 ‘태양열 조리기’를 만들겠다는 것이었다. 철물점에서 철사를 사고 비닐을 구해 학교 운동장 한가운데 ‘작은 비닐하우스’를 만들었다. 그는 “진짜 웃겼어요. 막상 만들었는데 기다리다 비가 안 와서 결국 생수를 ... ...
- 성묘객 독버섯 주의, 먹었을 경우 나타나는 증상은… “헉!”동아닷컴 l2013.09.17
- 또한 결이 세로로 찢어지지 않고 벌레가 먹은 흔적이 없다는 특징이 있으며 가열이나 조리로도 독성이 없어지지 않는 것으로 전해졌다. 독버섯을 먹었을 경우 구토와 설사 등의 증상이 일어나고 심해지면 사망에 이를 수도 있는 것으로 전해져 놀라움을 자아내기도 했다. 독버섯 주의보에 ... ...
- 부침개 잡채는 고칼로리 대명사… 아깝다고 과식 말아야동아일보 l2013.09.16
- 익히는 게 좋다. 어육류는 기름기가 적은 부위를 선택하고 껍질과 지방은 제거하고 조리하도록 하자. 명절 스트레스를 이기는 것도 중요하다. 장보기와 음식 장만, 설거지, 청소 등은 가족들이 다같이 하고 함께 쉬는 게 좋다. 나만 고생한다는 생각은 금물이다. 운전을 하거나 제사상을 준비하는 ... ...
- 초대형 우주 화산, 엄청난 규모! 자세히 봤더니…동아닷컴 l2013.09.06
- 입은 채…슈퍼모델 섀넌 드 리마 해변 휴가 포착 [관련 뉴스] - 오종혁 문라이트, 간편한 조리법… “손이 가요 손이 가!” - ‘렛미인’ 김미영, 털 많은 남성 외모에서 ‘천상 여자’로… “대박” - 유재석 멜빵춤, “민아 유라와 함께 행복했을 듯” - 박은지 클라라 신경전에 과거 섹시화보 관심↗ ... ...
- 회식 1순위 메뉴 삼겹살, 홀가분하게 먹으려면 동아사이언스 l2013.08.27
- 근섬유와 수직으로 3.5*5*5cm로 자른 뒤 삶기·찌기·굽기·튀기기를 했다. 삼겹살이 조리되는 동안 고기가 익으면서 빠져나간 수분과 기름의 양을 측정했다. 양 교수는 "각종 지방량과 수분량을 종합적으로 고려했을 때 삼겹살을 삶을 때 가장 적은 양의 기름이 고기에 남아 있다"면서 "지질 섭취를 ... ...
- 취업률 72% 우송대… 비결은 맞춤형 영어-1대1 멘토동아일보 l2013.07.25
- 교육환경에 끌렸다. 그는 “한식 외에는 외국인 교수의 수업을 들었다. 그 덕분에 국제 조리사 대회에서도 외국인과 수월하게 의사소통을 해 두바이 호텔에 합격할 수 있었다”고 설명했다. 이런 노력으로 우송대는 취업률이 71.9%(올해 6월 1일 기준)나 됐다. 동아일보와 채널A, 딜로이트컨설팅이 처음 ... ...
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