뉴스
"쌀"(으)로 총 238건 검색되었습니다.
- 집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편2016.10.01
- 막걸리를 소재로 삼는다. 어떤 막걸리가 맛있을까. 나로서는 생막걸리든 살균막걸리든 쌀막걸리든 밀막걸리든 ‘달지 않아야’ 한다. 그러나 어찌된 영문인지 마켓에서 판매되고 있는 대부분의 막걸리는 ‘단맛’이 강하다. 또한 그 상당수는 맥주의 장점을 도입하려 했는지 탄산까지 포함되어 ... ...
- 과식해도 되는 유일한 이유2016.09.17
- 기여했겠지만 명절 음식은 비교적 열량이 높은 편이다. 추석의 대표 음식인 송편만 해도 쌀을 응축했으니 상당량의 탄수화물이고, 그 소로 넣는 콩이나 깨에도 당분이 많아 그럴 것이다. 차례 상에 오르는 다양한 부침개들은 말할 것도 없고 산적이나 탕국도 맛은 참 좋지만 살집과도 절친한 ... ...
- “추석이니까 괜찮아!”2016.09.10
- 그렇다. 추석은 일상이 아닌 특별한 날이다. 그래서 그날만은 밥으로도 아껴 먹는 쌀을 빻아 송편도 만들고, 독에 용수를 박아 술도 빚고, 햇과일을 깎아놓고 수다를 떨며 달게 먹는다. 그날만큼은 먹거리가 풍족하여 마음도 아침 하늘처럼 맑고 달처럼 환한 날이다. 그래서 오래전부터 “더도 말고 ... ...
- 노벨상 수상자들의 편지 “GMO 안전성 논쟁 종지부 찍자”과학동아 l2016.09.04
- 해서 바로 시장에 나와 기아 문제를 해결할 수 있는 것은 아니다. 놀부의 곳간에 쌀이 많아지는 것이 흥부의 배부름을 보장할 수 없듯이 말이다. GMO와 관련한 논쟁은 사회, 국제 관계, 다국적기업의 역할 등 다양한 요인과 복잡하게 얽혀 있기도 하다. 하지만 이번 노벨상 수상자들의 행동에는 ... ...
- 북한산의 생물다양성을 찾아라!어린이과학동아 l2016.08.12
- 줬어요. 가지는 마치 가위로 자른 것처럼 깔끔하게 잘려 있었어요. 그리고 도토리 속에는 쌀처럼 생긴 작고 하얀 알이 들어 있었지요. 개미들이 고치를 옮기는 모습. - 김은영 기자, 김정 기자 제공 이 훌륭한 재단사는 ‘도토리거위벌레’예요. 도토리거위벌레는 상수리나무의 가지를 잘라 ... ...
- 진정한 독주 ‘전갈 코브라 술’ 화제 2016.07.14
- 자신이 먹을 술이라면서 공개한 이미지가 영어권 네티즌 사이에서 충격을 주고 있다. 쌀로 빚은 술인데 술병 속에는 코브라가 자리를 잡았다. 또 코브라의 입에는 전갈 한 마리가 물려 있다. 맹독을 상징하는 두 마리의 동물이 술병 속에 절여져 있는 것이다. ‘진정한 독주’로 불러도 될 것 ... ...
- 왜 사람들은 시트마스크에 열광하는가?2016.07.02
- 구분을 하자면 진정기능에는 쑥, 티트리 오일, 알로에가 들어간 제품을, 미백기능에는 쌀, 레몬, 진주 성분이 들어간 제품을, 수분 공급을 위해서는 히아루론산이나 대나무 수액을 함유한 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 피부에 탄력을 주고 싶다면 꿀이나 콜라겐 성분을 선택하는 것이 좋겠지요. ... ...
- 中에서 제일 잘 나가는 ‘스타 과학자’ 10인2016.06.24
- 유전공학 혁명을 일으키고 있는 유전자 가위의 최신 버전인 ‘크리스퍼 Cas9’을 이용해 쌀과 밀 등 작물의 유전자를 편집하는 데 처음으로 성공해 주목받았다. 푸차오메이 중국과학원 고척추동물및고인류연구소 고대DNA연구실장은 고인류의 게놈을 분석해 유럽 현생 인류의 기원을 밝혔으며 현재는 ... ...
- 北 광물지도 살펴보니… 희토류, 금, 철까지 가득2016.06.17
- “정주 지역은 희토류 매장량만 20억 t에 달한다는 보고도 있다”고 말했다. ‘산업의 쌀’이라고 불리는 철은 함경북도 무산군 일대가 가장 경제성이 높을 걸로 나타났다. 매장량만 43억 t으로 경제성 2위인 평안북도 의주군 덕현노동지구의 40배에 이르렀다. 철 함량이 높은 ‘퇴적변성암’ 지형 ... ...
- 식탁 위의 GMO 안정성 논란, 20년 째 진행 중2016.06.03
- GM연어 판매를 지난달 20일 허용했다. GMO는 이제 선진국의 전유물도 아니다. 중국은 GM쌀과 사료용 GM옥수수의 안전성 평가를 마쳤고 인도도 GM가지와 GM겨자 등을 개발했다. 아르헨티나는 가뭄 저항성 유전자를 콩에 삽입한 품종을 지난해 승인했다. ●표기 제도 개선해 소비자가 선택해야 GMO가 ... ...
이전131415161718192021 다음
