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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 우리 선조, 물개와 고래 먹었을까과학동아 l2014.05.23
- 않는 동위원소를 안정동위원소라고 한다. 사람처럼 탄소와 질소를 지닌 생물은 먹은 음식이나 환경 등에 따라 탄소와 질소의 안정동위원소가 달라진다. 장항 유적의 사람뼈에서는 질소 안정동위원소 값이 특히 높게 나타났는데, 이는 육상 생물보다 해양성 생물을 먹었을 경우에 해당한다. ... ...
- 간암 원흉 C형 간염, 백신 나올까과학동아 l2014.05.19
- 때문에 사망률이 높다. 또 B형, C형 간염이 보통 혈액을 통해 전염되는 것과 달리 오염된 음식이나 음료수를 먹으면 감염된다. 치료약이 따로 개발돼 있지 않으며, 증세가 심해지면 병원에 입원해 대증치료를 하며 경과를 봐야 한다. 예방약은 개발돼 있지만 1년마다 추가 접종을 받아야 한다. B형 ... ...
- 감자부터 북극곰까지 15년간 게놈클럽 회원 240명 넘어과학동아 l2014.05.09
- 분석해 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 만드는 유전자(APOB)에 돌연변이가 일어나 북극곰이 기름진 음식을 먹어도 지방이 피부 아래 에만 쌓일 뿐 혈관을 막지 않는다는 사실을 알아냈다. 이 유전자를 이용하면 사람의 심혈관계 질환 치료제를 개발할 수 있다. 깊은 바다에 살면서 폐로 호흡하는 고래는 늘 ... ...
- 이유식 한 그릇에 담긴 육아의 과학과학동아 l2014.05.06
- 을 끝까지 먹이는 경우, 아이가 비만이 될 확률이 36%나 증가한다. 연구팀은 아이 스스로 음식 먹는 속도와 양을 조절하는 법을 배우게 하는 것이 중요하다고 결론지었다. 적어도 이 연구 결과만 놓고 보면 이휘재 씨가 아이에게 숟가락을 쥐어줬던 게 옳았던 셈이다. TV에서처럼 아이에게 밥을 ... ...
- “저는 쿠키 굽는 로봇, 베이크봇입니다” 과학동아 l2014.05.06
- 영화 ‘바이센테니얼맨’이나 ‘아이 로봇’을 보면 사람 대신 주방일을 척척 해내는 로봇이 등장한다. 최근에는 경찰 임무를 수행하는 영화 ... 때문에 쿠키의 맛은 완벽했다”고 밝혔다. 보닐리 박사는 앞으로 이 로봇이 다양한 음식을 만들 수 있도로 기능을 향상시킬 계획이다. ... ...
- 다이어트 하려면 매끼 고기 먹어라과학동아 l2014.04.30
- 실험 결과 단백질이 30~39g인 식단을 선택한 청소년들은 하루에 섭취하는 음식의 양이 줄어들었다. 연구팀은 "단백질을 많이 섭취하면 입맛을 돋우는 뇌 부위의 활동이 저하되기 때문"이라고 설명했다. ... ...
- 제비가 인가(人家)에 집을 짓게 된 사연2014.04.28
- 방향에서 5~6m 지점에는 등나무 벤치가 있다. 이제 날이 더워지면 사람들이 쉬거나 싸온 음식을 먹으며 장시간 있을 텐데 역시 발각되기 쉬울 것이다. 그리고 며칠, 필자가 그곳을 지날 때마다 보면 늘 새가 구멍에 머리를 내밀고 있어 내심 놀랐는데, 지난 토요일 아침에는 빈 구멍이다. ‘결국 ... ...
- 쥐에게 ‘이것’ 먹였더니 콜레스테롤이 싹~과학동아 l2014.04.23
- 효과적으로 치료할 수 있는 방법이 없다는 점이다. 동맥경화를 예방하려면 기름진 음식을 적게 먹는 것이 좋다. - 위키미디어 제공 이런 상황에서 최근 동맥경화를 치료할 수 있는 가능성을 가진 새로운 물질이 발견돼 눈길을 끌고 있다. 미국 존스홉킨스 어린이병원 서브로토 차티지 ... ...
- 로마제국 멸망은 역시 납 때문이었나과학동아 l2014.04.22
- 등에 사용하고 있진 않지만, 로마시대에는 이 같은 정보가 전혀 없었기 때문에 요리한 음식을 담는 그릇조차 납으로 만드는 경우가 많았다. 인체가 납에 장시간 노출되면 통풍(gout)에 걸릴 가능성이 높아진다. 통풍은 체내에서 요산염 결정이 관절의 연골이나 힘줄 등에 달라붙는 질병이다. ... ...
- 약물 중독은 뇌질환이다과학동아 l2014.04.20
- 관점에서 보면 이는 습관이 아니라 뇌질환이다. 중독에 빠지면 섹스나 맛있는 음식을 즐길 때 활성화되는 뇌 속 도파민성 중뇌변연계가 반응하기 때문이다. 쾌락을 맛본 뇌가 보상 시스템을 계속 작동시켜 술과 약물의 유혹에서 빠져나오지 못하게 만들어 버리는 셈이다. 저자는 뇌신경학자로서 ... ...
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