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"음식"(으)로 총 2,465건 검색되었습니다.
- 뇌 건강 돕는 슈퍼푸드, 기억력 강화-치매 예방에 효과적인 식품 무엇?동아닷컴 l2015.03.25
- 미국의 저명한 의학자인 버나드 박사에 따르면, 기억력을 강화하고 뇌 건강을 지켜 주는 음식이 있다. 버나드 박사는 채소나 과일을 통해 단백질과 철을 섭취하고 호두 씨앗 카놀라유를 이용해 콜레스테롤을 막아주라고 권한다. 또 비타민 보호막을 만들어주는 브로콜리 시금치 고구마 견과류를 ... ...
- [Health&Beauty]모르는 사이 쌓이는 ‘생활독’… 해독담당 간 건강 챙기세요동아일보 l2015.03.25
- 병행하는 것이 간 건강을 지키는 첫 단계라고 말한다. 간 기능 개선에 도움을 주는 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 해독기능이 좋은 우루소데옥시콜린산(UDCA)을 꾸준히 섭취하는 것도 방법이다. UDCA는 곰의 담즙 성분으로 혈류량을 증가시켜 독소와 노폐물을 신속하게 제거할 수 있게 ... ...
- 밀가루는 무죄!과학동아 l2015.03.24
- 봉입니까? 왜 이렇게 밀가루를 못살게 구는 걸까요? ● 당신이 못 먹는다고 나쁜 음식은 아니다 이번 편에서는 밀가루가 정말 안 좋은지 따져 볼 겁니다. 시작은 사심이지만, 과학적인 근거로 따져볼 테니 안심하시기 바랍니다. 일단 밀가루가 건강에 좋지 않다고 하는 이유를 살펴봤습니다. 가장 ... ...
- 환경부, 물 과소비 탈출… 물의 날은 하루가 아닌 1년 365일동아일보 l2015.03.24
- 물 사용량이 많은 부엌에서 간단하게 물 절약을 실천할 수 있다. 설거지를 하거나 음식재료들을 씻을 때 물을 틀어놓지 않고 설거지통을 이용하는 것도 물 낭비를 막을 수 있는 방법이다. 환경부에 따르면 “수돗물의 경우 제조 전부터 전 과정을 보더라도 L당 0.26g의 이산화탄소를 발생하지만 먹는 ... ...
- 미세먼지에 중년 여성 건강 위험!2015.03.23
- 나프탈렌처럼 벤젠고리를 여러 개 가지고 있는 화합물을 뜻하며, 자동차 배기가스와 음식이 탈 때 나오는 연기에도 들어있다. 최윤형 가천대 의대 교수(왼쪽)와 홍윤철 서울대 의대 교수. - 한국연구재단 제공 최윤형 가천대 의대 예방의학교실 교수와 홍윤철 서울대 의대 예방의학교실 ... ...
- 여름손님 수족구병 ‘봄의 공습’동아일보 l2015.03.23
- 질환이므로 항생제를 복용할 필요가 없다. 하지만 안심할 수는 없다. 증상이 심하면 음식을 먹지 못해 탈수나 쇼크, 탈진 현상이 나타난다. 면역체계가 아직 발달하지 않은 신생아가 이 병에 걸리면 사망할 수도 있다. 만약 수족구병에 걸린 영유아가 갑자기 팔다리가 늘어지는 등의 증상을 보이면 ... ...
- 아토피, 천식…난치성 알레르기 질환 완치되나2015.03.18
- 결합에 따른 알레르기 질환 억제 현상을 규명한 것은 세계적으로 처음”이라며 “음식 알레르기, 아토피 피부염 등 알레르기 질환 치료를 위한 다양한 임상연구에 적용가능 할 것”이라고 말했다. 이 연구결과는 과학 학술지 ‘사이언스’의 자매지인 ‘사이언스 시그널링’ 18일자에 실렸다. ... ...
- 수 만 가지 음식, 맛은 비밀은 어디서 오는 걸까2015.03.15
- 비례한다는 것. 또 뇌가 생성된 과정을 이해하기 위해 진화학을 통해 인간이 어떤 음식을 먹어왔는지를 살핀다. 책의 말미에선 많은 사람들이 좋아하는 음식, 아이스크림이나 초콜릿, 콜라와 피자 커피 등이 왜 인기가 있는 지를 알아본다. 식품업계에 종사하는 사람, 요식업자, 맛 집을 즐겨 찾는 ... ...
- 심장 건강의 원흉은 야식이었어!2015.03.15
- 통해 밝혀졌기 때문이다. 슈로브로츠 길 솔크연구소 연구원은 “사람은 매일 같은 음식을 먹지 않을 뿐더러 생활 습관도 모두 다른 만큼 이번 연구결과를 일반화하기는 힘들다”면서도 “야식 섭취를 줄이는 것이 심장질환에 도움이 될 것”이라고 말했다. ... ...
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 변함없게 하기 위해 이것저것 집어넣은 가공식품이 부엌에서 신선한 제철 식재료로 만든 음식과 건강면에서는 비교가 안 될 거라는 건 생활상식 아닐까. ... ...
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