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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 초콜릿이 당뇨 치료에 도움된다고?동아사이언스 l2014.01.20
- 가장 중요한 것은 혈당조절이다. 당이 많이 함유된 초콜릿은 멀리해야 할 음식이라는 사실은 두 말할 필요가 없다. 그런데 초콜릿이 오히려 당뇨 치료 효과가 있다는 연구 결과가 나와 화제가 되고 있다. 에이딘 캐시디 교수가 주도한 영국 이스트앙글리아대와 킹스컬리지런던 ... ...
- 좀 더 맵고 맛있는 고추 나온다동아사이언스 l2014.01.20
- 유전자 정보를 파악했다고 20일 밝혔다. 고추는 김치를 비롯해 우리나라의 다양한 음식에 들어갈 뿐만 아니라 전 세계 많은 국가에서 요리 재료로 사용하고 있다. 이 때문에 다양한 품종 개발이 필요했음에도, 게놈 분석이 이뤄지지 않아 품종 개량에는 한계가 있었다. 연구진은 이번 ... ...
- 과학의 역사는 천재가 아닌 대중이 만드는 것!동아사이언스 l2014.01.19
- 삼키고, 설사 한 입 베어물고도 혹시 살이 찌지 않을까, 열량을 따지고 맛없는 다이어트 음식을 찾아 헤맨다. 너나할 것 없이 살이 찌는 것을 죄악처럼 여기는 세상이 된 것이다. 19세기 말만 해도 ‘살이 쪘다, 뚱뚱하다’는 말은 위풍당당하고 경제적으로도, 정신적으로도 풍요로운 사람을 상징하는 ... ...
- 햄버거가 비만 원인 아니라고?동아사이언스 l2014.01.19
- 간과돼 왔다”고 말했다. 또 “패스트푸드 의존도가 높은 아이들의 부모는 건강한 음식을 집에서 준비하거나 구매할 여건이 부족한 경향이 있다”며 “이런 환경이 실제로 아이들을 비만에 이르게 하는 것이며 해결 방안에 보육 환경도 고려돼야 할 것”이라고 말했다 ... ...
- '적정' 음주량? 한국인 현실에는 안맞아동아사이언스 l2014.01.16
- 음주 가이드라인’을 만들어 ‘적정 음주량’을 발표했다. 하지만 인종과 체질, 음식 문화 등이 가이드라인에 면밀히 고려되지 않아 우리 실정에 맞는 자체 연구가 필요하다는 목소리도 높아지고 있다. 한국건강증진재단의 권장량은 세계보건기구(WHO)가 제시하고 있는 1회 알코올 섭취 제한량 ... ...
- '작심삼일' 다이어트...마음부터 다스려라동아사이언스 l2014.01.15
- ‘배부르다’란 인식을 하지 못하는 것을 발견했다. 페이지 교수는 “과식을 즐기면 음식 섭취량을 조절하는 ‘렙틴’이라는 호르몬이 위장의 신경체계를 바꿔 뇌가 배부름에 둔감하도록 바꿔 다이어트에 실패할 가능성이 높다”고 말했다. 이 때문에 과학자들은 다이어트에 앞서 마음을 ... ...
- 역사를 바꾼 철도의 자기 고백동아사이언스 l2014.01.12
- 철도의 탄생은 인류의 생활 방식에 큰 변화를 일으켰다. 거리가 멀어 구할 수 없었던 음식이나 자원을 빠르게 수송하게 됐고, 세계 곳곳으로 여행하며 신문명을 접할 기회도 늘어났다. 평범했던 프랑스의 항구도시 ‘니스’가 세계적인 관광지로 발전하게 된 계기도 1864년 철도가 프랑스 ... ...
- 겨울철 식중독 노로 바이러스 주의보…예방법은 청결동아일보 l2014.01.10
- 회복된다. 노로 바이러스를 예방하기 위해서는 청결이 가장 중요하다. 특히 식사 전과 음식 조리 전에는 손을 비누로 깨끗히 씻어야 한다. 또한 어패류는 익혀서 먹고 물도 끓여 먹는 게 중요하다. 노로 바이러스에 감염된 사람은 증상이 사라져도 전염을 막기 위해 최소 사흘 동안은 요리를 하면 안 ... ...
- 대기오염 질병으로 年5700명 조기사망동아일보 l2014.01.10
- 시상식 패션 [관련 뉴스] - 8살 소녀, 스모그로 폐암 진단…중국 사회 발칵 - “중국인 음식 볶는 습관, 대기오염에 일조” - ‘중국발 스모그’로 올겨울 히트상품은 ‘황사용품’ - 대기업 공장서 암 유발 대기오염물질 불법 배출 - 군부대 땅 발암물질 오염 환경부 조사 “못믿겠네” ... ...
- [우먼 동아일보] 이번 방학엔 꼭 해봐야지 7동아닷컴 l2014.01.08
- 감동으로 눈을 반짝일 것이다. ‘황토아궁이 난로 쉼터’와 겨울 별미를 맛볼 수 있는 ‘음식 테마’ 또한 좋은 휴식 공간이 된다. 주말에 스노우 원더랜드를 방문할 계획이라면 매주 토요일 오후 5시 30분에 펼쳐지는 환상적인 불꽃쇼도 놓치지 말자. 따뜻한 겨울의 물놀이 하얀 눈밭에서 실컷 ... ...
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