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"채소"(으)로 총 418건 검색되었습니다.
- 달걀대신 메추리알로 전을 부친다면?동아사이언스 l2017.01.25
- 묻힌 다음 바로 익히는 방식입니다. 정 교수는 “반죽이 흐를 정도로 물을 넣은 뒤 채소꼬지 등에 묻히면, 계란만큼 고급스럽진 않아도 먹을 만하다”고 말했습니다. 생각해보면 달걀 없이도 만들 수 있는 전이 우리 주변에 많습니다. 순두부를 이용한 두부전, 녹두를 이용한 녹두전, 메밀을 이용한 ... ...
- 항산화력 탁월 '흑마늘', 노화방지에 효과적포커스뉴스 l2017.01.17
- 이처럼 우수한 항산화 기능으로 노화 방지에 도움을 줄 수 있는 흑마늘은 다른 과일이나 채소 못지 않게 껍질에도 영양성분이 풍부한 편이다. 이화여대 식품영양학과 신성희 교수팀의 연구논문에 따르면, 마늘 육질과 껍질의 건분을 노령쥐에게 섭취시켰을 때 총항산화능 수준은 껍질 건분이 육질 ... ...
- [카드뉴스] 노로바이러스에 대한 궁금증 4가지 동아사이언스 l2016.12.18
- 유지되죠. 때문에 음식 조리시 해산물은 중심온도 85℃이상에서 1분 이상 익혀야 합니다. 채소는 흐르는 물에 30초 이상 씻어 먹어야 하죠. 그리고 추가 감염을 막기 위해 노로 바이러스에 감염된 사람은 최소한 사흘은 요리를 안하는 것이 좋습니다. 또 감염 환자가 있는 집에서는 화장실, 변기, ... ...
- [카드뉴스] 고기에 대한 궁금증 4가지동아사이언스 l2016.12.17
- 해드립니다. 오늘 뭐 먹지?' 떠올리면 항상 생각나는 메뉴는 고기입니다. 고기보단 채소가 몸에 좋다는 걸 알지만 역시 주 메뉴는 고기를 고르게 되죠. 맛있는 고기에 대한 궁금증을 모아봤습니다. Q1. 고기를 꼭 먹어야 하나요? 인류는 고기를 먹는 방향으로 진화했습니다. 인류가 지금처럼 ... ...
- 과일을 건조하면 영양소가 풍부해진다?동아사이언스 l2016.12.07
- 회복에 도움이 됩니다. ●건조해서 말리면 더 좋은 식품이 있다? 모든 과일이나 채소가 건조하면 더 맛있고 영양이 풍부해지는 것은 아닙니다. 그렇다면 건조시키면 더 좋은 식품에는 어떤것이 있는지, 어떤 효과가 있는지 알아보겠습니다. GIB 제공 고구마를 건조하면 수분이 없어지면서 ... ...
- [H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02
- 수제맥주를 서울 동대문구 제기동 청량리청과물시장. 사방에 산처럼 쌓여있는 과일과 채소를 지나 겨우 발견한 유리문. ‘상생장’이라고 써 있는 이 문을 열고 계단을 올라가면 새로운 세계가 펼쳐진다. 서울 제기동 청량리시장 ‘상생장’(좌), 중국음식과 수제맥주(우) - 청량사이다 제공 ... ...
- 식약처, 겨울철 노로바이러스 식중독 주의 당부포커스뉴스 l2016.11.30
- 발생하고 있다. 노로바이러스 식중독은 노로바이러스에 오염된 지하수, 해수 등이 채소, 과일류, 패류, 해조류 등을 오염시켜 음식으로 감염될 수 있고, 노로바이러스 감염자와의 직·간접적인 접촉을 통해서도 쉽게 전파될 수 있다. 노로바이러스 식중독을 예방하기 위해서는 화장실 사용 후, 귀가 ... ...
- 김치냉장고 이렇게도 사용할 수 있다고? 2016.11.21
- 해주는 기능이 있으니 꼭 활용할 것! 냉장고 신선칸에 보관해도 쉽게 무르고 변질되는 채소는 일정한 온도가 유지되는 김치냉장고에 보관해야 오래 두고 먹을 수 있으며, 특히 육류의 경우 김치와 동일하게 숙성기능을 갖춘 김치냉장고를 통해 보다 연하고 부드러운 육질을 유지하며 보관할 수 ... ...
- 87kg 감량한 여성 ‘화제’2016.11.09
- 화제의 여성은 87kg정도를 감량한 것이다. 거구의 남성 체중이 하나 빠져나갔다. 단백질과 채소 위주의 식사를 했고 일주일에 5일 운동을 했다고 한다. 이 어마어마한 다이어트를 하느라 고생도 무척 많았지만 시간도 오래 걸렸다. 2년의 세월 동안 인내한 덕분에 전혀 다른 모습의 사람이 된 것이다. ... ...
- 하늘에서 본 노점상의 모습, 예술 작품 같아 2016.11.08
- 하늘에서 촬영한 노점상들의 모습도 묘한 감동을 선물한다. 신선하고 밝은 색의 과일과 채소와 꽃을 신을 자전거와 노점상들은 예술작품처럼 보인다. 화제의 사진은 아주 독특한 사진 프로젝트라는 평가를 받는다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 ... ...
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