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"설탕"(으)로 총 370건 검색되었습니다.
- 지구과학- 도구를 만드는 재료에서 핵연료까지과학동아 l199306
- 이루는 광물)을 비롯하여 수없이 많다. 암석중에 포함되어 있는 광물을 구분하는 것은 설탕분말과 소금분말을 육안으로 구분하는 일처럼 어렵다. 그러나 한번 관찰한 사람에게는 광물 감정에 가장 효율적인 방법 또한 눈이다. 물론 광물 감정 방법에는 물리적 화학적 광학적 성인적 결정학적 성질을 ... ...
- 화학- 이온과 전기의 알쏭달쏭한 관계과학동아 l199305
- 점(빙점)이 내려가고 끓는 점(비등점)이 올라가며 삼투압이 증가하는 현상이 발견되었다. 설탕 등 분자성 물질과는 달리 전해질은 분자수의 정수배로 끓는 점 오름과 어는 점 내림 그리고 삼투압이 변화한다. 아레니우스는 앞의 실험으로부터 전해질 1분자가 수용액에서 몇개의 이온이 되는가를 알 ... ...
- 꿈틀거리는 무지개 뱀의 겨울나들이과학동아 l199301
- 속도 등도 관계가 있어요. 집에서 직접 비누 거품을 만들어 보세요. 비누나 세제 외에 설탕 굴 계란흰자 등을 넣으면 비누방울이 훨씬 안정되는 것을 경험할 수 있을 거예요.생활 속의 거품거품이 우리 일상 생활과 얼마나 밀접한 관계가 있는지 알아 볼까요?여러분 소프트 아이스크림 좋아하죠. ... ...
- PART3 날로 다양해지는 쌀가공품들과학동아 l199209
- 유도하고 있으며, 여유분은 가공식품을 제조하는데 활용하고 있다. 특히 밀 옥수수 콩 설탕 등 주요 가공식품 원료의 70%가 외국으로부터 수입되고 있는 시점에서 볼때 쌀의 부가가치 제고와 부존자원의 활용이라는 측면에서 볼 때 쌀을 가공식품의 원료로 적극 사용하는 것은 당연한 일이다.쌀의 ... ...
- 생약, 어떻게 만들어지나과학동아 l199207
- 당의정을 입히기도 하지만 당의정을 생략한 생약도 수두룩하다. 당의정 성분은 대개 설탕 아라비아검 젤라틴 등인데 이들은 물에 녹기 때문에 당의정의 용매 잔류 문제가 제기될 가능성은 거의 없다. 코팅을 벗기는 것이 원칙생약은 그 메커니즘이 완벽하게 증명되지 않은 약효성분에 주로 ... ...
- 「지구의 산소탱크」열대우림이 사라진다과학동아 l199206
- 1530년부터 브라질 연안의 열대숲을 대규모 사탕수수밭으로 만들어 버렸다. 노동집약적인 설탕생산에 브라질 원주민들을 부리기 어려웠던 침략자들은 아프리카에서 흑인을 잡아와서 노예로 부렸다. 유럽 각국은 앞을 다투어 열대지역을 정복했고, 식민 자본주의는 이곳의 자연 생태계와 문화를 ... ...
- (2) 인종에 맞는 제품 따로 있다과학동아 l199206
- 따라 피부표면에 존재하는 피지성분이 변하고 피지분비량도 달라지게 된다. 예를 들어 설탕을 많이 섭취하게 되면 피지중 중성지방(triglyceride)의 양이 증가한다. 아울러 탄소수가 16개인 불포화지방산이 많아지게 되므로 여드름 부스럼과 같은 피부염증반응에 나쁜 영향을 미친다.그렇다면 외국의 ... ...
- 바늘구멍 하나가 세계를 바꾼다과학동아 l199205
- 그대를 우리회사 연구원으로 채용하겠소."바늘구멍 하나가 존의 출세는 물론 미국 각설탕이 세계를 지배하는 계기를 만든 것이다. 성냥갑 고안으로 빌딩수위가 재벌돼발명은 모양을 바꾸는 것만으로도 가능하다.산업재산권(특허)은 특허·실용신안·의장·상표 등 4가지로 분류되는데, 모양은 ... ...
- 몸무게과학동아 l199204
- 물론 이 둘을 겸하면 효과가 동반 상승한다.동국대 노완섭교수(식공과)는 "4감3증, 즉 설탕 지방질 소금 카페인을 줄이고, 운동량 물 섬유질의 섭취를 늘리는 것이 최상의 비만대책"이라고 밝히면서 "되도록 과식을 피하고, 특히 밤에는 음식을 섭취하지 말아야 하며, 빨리 먹지 말고, 같은 양이라도 ... ...
- (2) 유해시비 붙은 식품첨가물들과학동아 l199203
- 소위 무사카린 소주가 인기를 끌고있는 것도 이러한 이유때문이다. 따라서 요즈음에는 설탕이나 사카린 대신 소비톨(D-sorbitol)이나 유전공학기법으로 제조한 아미노당(amino sugar, 예를 들면 그린스위트나 파인스위트같은 상품)과 같은 감미료로 대체하고 있다. 그러나 맛과 감미료도 있어서 ... ...
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