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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- [질문하면 답해 ZOOM] 껌 씹을 때 찬물을 마시면 왜 딱딱해지나요?어린이과학동아 l2020년 13호
- 등이 들어있어요. 입으로 들어온 음식이 치아에 의해 부서지면 소화효소인 아밀레이스가 음식물 속 전분을 분해해 소화기관에서 흡수할 수 있는 물질로 바꿔요. 라이소자임 효소는 세균을 죽여 우리 몸을 지킨답니다. 도움★최정훈(한양대학교 화학과 교수), 김가람(원주 태장중학교 과학교사) ... ...
- 바다거북 알 도둑, 코끼리 밀렵꾼 과학이 끝까지 잡는다과학동아 l2020년 12호
- 추적한다 중앙아메리카의 국가 코스타리카에서는 바다거북이 해안가에 산란한 알이 음식 재료로 거래된다. 바다거북은 대부분 멸종위기종으로, 알을 채취해 유통하는 것은 엄연한 불법이다. 하지만 정력에 좋다는 속설 때문에 코스타리카를 비롯한 여러 국가에서 바다거북의 알을 훔치는 범죄는 ... ...
- 지구의 기록, 바닷속에서 추적한다!어린이과학동아 l2020년 12호
- 대치라니…! 대책은요?저희끼리 농담으로 앞으론 고기 먹지 말자 했어요. 음식 냄새 맡고 온다는 얘기도 있었거든요. 저희는 연구를 잘할 수 있도록 장비를 안전하게 보존하는 게 중요해요. 해빙이 녹으면 기기들이 물에 가라앉을 수도 있어 모든 상황을 고려해 장비에 부력을 줄 수 있는 부이 같은 ... ...
- 과학동아가 파헤친다, 2021 수능과학동아 l2020년 12호
- 쪽으로 이동하는데, 만약 평소와 다르게 많은 양의 음식을 먹거나 소화하기 힘든 음식을 먹으면 우리 몸은 위장 근육의 활동을 폭발적으로 늘리게 됩니다. 혈액 속 영양분과 산소가 위장에 집중되는 만큼 뇌로 올라가는 혈액량은 줄게 되고 뇌의 산소 포화도가 낮아지며 식곤증이 발생합니다 ... ...
- 매월 1290억개 마스크 쓰레기, 어떻게 처리할까?과학동아 l2020년 11호
- 2020년 하루 평균 폐기물량은 5439t으로 늘었다. 환경부 자원순환정책과 관계자는 “음식물쓰레기 등은 전년 대비 크게 늘지 않았지만, 생활폐기물 양이 눈에 띄게 증가했다”고 설명했다. 특히 종이류와 플라스틱류 쓰레기가 크게 늘었다. 종이류는 하루 평균 폐기물 발생량이 687t에서 889t으로 29.3% ... ...
- [2020 노벨상] 생리의학상 │ 미지의 간염 바이러스, 정체가 뭘까?과학동아 l2020년 11호
- 유사하지만 바이러스학적으로는 매우 다르다. A형 간염 바이러스는 오염된 물 또는 음식을 통해 입으로 전파돼 급성 간염을 일으키지만 만성 간염이나 간경화로 발전하지는 않는다. 반면 B형 간염 바이러스는 혈액 또는 체액을 통해 인체 안으로 들어와 급성 간염, 더 나아가 만성 간염과 간경화를 ... ...
- [아무나 못하는 팩트체크] 끊이지 않는 환절기 비염, 이유가 뭘까과학동아 l2020년 11호
- 있습니다. 아이케 라츠 독일 본대 선천성면역연구소 교수팀은 지방 함량이 높은 음식을 자주 섭취하면 체내 염증 반응이 활발해진다는 연구결과를 2018년 국제학술지 ‘셀’에 발표했습니다. doi: 10.1016/j.cell.2017.12.013연구팀은 지방 함량이 21.2%, 단백질 함량이 17.3%인 고지방식 식단을 한 달간 먹인 ... ...
- [독일유학일기] 교육의 기회는 동등 학비 부담없는 독일과학동아 l2020년 11호
- 9.35유로(약 1만3000원)로 한국의 최저시급(8590원)보다 1.5배가량 높다.그래서 집에서 음식을 해 먹는다면 한국에서의 식비와 거의 비슷하다. 심지어 더 싼 재료도 많다. 독일은 감자나 유제품 등이 종류가 다양하고 저렴하다. 또 독일은 한국과 다르게 국가에서 농산물 생산량을 조절하기 때문에 농산물 ... ...
- [미국유학일기] 식사부터 파티까지 똑똑한 기숙사 생활과학동아 l2020년 11호
- 교내 식당도 여러 개고, 식당마다 음식 종류도 다양하지만 가끔은 학교 밖 ‘맛집’의 음식을 먹고 싶을 때도 있다. 그래서 주말은 외식하는 경우가 많은데, 나의 경우도 2주에 한 번은 친구들과 외식한다. 한 번 외식할 때 드는 비용은 15~20달러(약 1만7000~2만3000원) 정도다. 이 가격으로 학식보다 훨씬 ... ...
- [질문하면 대답해 ZOOM] 우주에서는 음식이 썩지 않나요?어린이과학동아 l2020년 11호
- 상대적으로 신맛과 쓴맛이 두드러지도록 하지요. 여러 번 입을 헹궈 내거나 다른 음식을 먹으면 입안에 남아 있는 라우릴황산나트륨이 사라져, 다시 단맛을 느낄 수 있게 된답니다. Q. 사람의 몸에 점은 왜 생겨요? / 임예준 (dr.shark42) 피부에 생기는 점은 의학 용어론 ‘모반(nevus)’이라 합니다. ... ...
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