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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 우리는 균이 필요하다..유산균의 모든 것!과학동아 l2020년 11호
- 동시에 유산균은 소화 효소의 분비를 촉진해 위에서 분해되지 못한 섬유질, 다당류 등 음식물의 소화를 돕는다.유산균은 다른 장내미생물과 마찬가지로 장벽에 밀착 결합하고 있다. 건강한 식습관을 가진 사람이라면 김치, 요거트 등 발효식품을 챙겨먹는 것만으로도 장내 유산균 비율이 일정하게 ... ...
- [독일유학일기] 교육의 기회는 동등 학비 부담없는 독일과학동아 l2020년 11호
- 9.35유로(약 1만3000원)로 한국의 최저시급(8590원)보다 1.5배가량 높다.그래서 집에서 음식을 해 먹는다면 한국에서의 식비와 거의 비슷하다. 심지어 더 싼 재료도 많다. 독일은 감자나 유제품 등이 종류가 다양하고 저렴하다. 또 독일은 한국과 다르게 국가에서 농산물 생산량을 조절하기 때문에 농산물 ... ...
- [변화3] 사람이 없어도 척척! 무인 사회어린이과학동아 l2020년 10호
- 집밖에는 사람을 직접 만나지 않고 쇼핑하거나 결제하는 무인 가게가 있어. 김포에 위치한 무인 가게 ‘이마트24’에 직접 다녀왔지. 무인 ... 있는 태블릿 PC에서 원하는 메뉴를 고르고, 결제를 하면 주문이 주방으로 전달돼요. 완성된 음식은 자율 주행 로봇이 테이블까지 배달해 준답니다 ... ...
- [과학뉴스] “음식이 상했어!”라고 알려주는 스티커가 있다?!어린이과학동아 l2020년 10호
- 10원으로 매우 저렴하고, 나노섬유 두께로 필름이 투명해지는 시간도 조절할 수 있어 음식 종류별로 맞춤 스티커를 제작할 수 있다”고 설명했어요. 오동엽 박사는 이메일 인터뷰를 통해 “발명품을 직접 만나볼 수 있도록 상용화에 집중할 계획”이라며, “코로나19 이후 식품 배송시장이 커지고 ... ...
- [3교시 코딩, 메이커편] 코딩과 메이킹으로 과학을 즐기자!어린이과학동아 l2020년 10호
- 돌려 얻은 운동에너지를 전기에너지로 바꿔 솜사탕도 만들어 먹거나, 태양 빛을 모아 음식을 조리할 수 있는 장치도 만들거든요. 그러다 보면 화석 연료를 대체할 친환경 에너지에 대해 더 많이 알게 될 거예요!어과동 친구들도 지구를 지키기 위해 지구사랑탐사대 활동, 플라스틱 다이어트를 한다고 ... ...
- [통합과학 교과서] 심봉사, 또 사기를 당하다?어린이과학동아 l2020년 10호
- 축농증, 비염 같은 코 질환 탓에 나타나기 쉬워요. 코의 점막이나 세포가 손상되면 음식과 꽃 등에서 나온 ‘냄새 분자’가 콧속으로 들어와도 세포와 제대로 결합하지 못하기 때문이에요.코가 정상적으로 기능하고 있다면, 냄새 분자는 콧속 천장인 ‘후각상피’의 점막에 녹아요. 후각상피의 ... ...
- 추석 모듬전, 고소한 맛의 비결은?과학동아 l2020년 10호
- 다섯 종류밖에 없지만 향은 이루 헤아릴 수 없을 정도로 많다. 감기에 걸려 코가 막히면 음식의 풍미를 제대로 느낄 수 없는 것이 이 때문이다. 혀로 느끼는 맛만큼 향도 중요하다.튀김이나 부침처럼 고온으로 조리하는 방식에서는 향 성분이 특히 많이 만들어진다. 식재료에 포함된 탄수화물과 ... ...
- 기발한 연료 3총사과학동아 l2020년 10호
- 말했다. 2nd 부탄가스불판을 넘어 전지의 연료가 되다부탄가스는 캠핑지에서 음식을 할 때 자주 사용하는 휴대용 연료다. 끓는점이 낮아 원유를 정제할 때 프로판 등과 함께 가장 먼저 추출되는데, 이를 고압으로 액화해 저장했다가 필요할 때 다시 기화시켜 사용한다. 그런데 최근 이런 ... ...
- [화보] 데이터로 만든 요리 한 접시 드실래요?수학동아 l2020년 10호
- ※화보를 더 자세하게 보고 싶다면 PDF 클릭하세요 ...
- 과학으로 즐기는 슬기로운 비대면 생활어린이과학동아 l2020년 10호
- 나는 생활 속 거리두기를 실천하기 위해 VR기기로 세계 여행을 하고, 앱으로 주문한 음식을 먹고 있어. 초등학생은 20일부터 차례로 등교 개학을 할 예정이지만, 바깥 생활은 여전히 조심스럽거든. 코로나19로 확 바뀐 우리의 일상을 한번 살펴보자. ▼ 이어지는 기사를 보려면?Intro. 과학으로 ... ...
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