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"식품"(으)로 총 1,135건 검색되었습니다.
- 보이지 않는 전자파노이즈의 위협과학동아 l200903
- 연결된 헤드폰이 심장박동기에 오작동을 일으킬 수 있다는 연구결과를 발표했다. 식품의약품안전청은 2007년 7월 인공심장박동기를 비롯한 10개 품목에 전자파내성(EMS) 시험을 의무화하기 시작했고 올해 1월에는 위험도가 낮은 일부 의료기기를 제외한 전 제품으로 전자파내성 시험을 확대했다. ... ...
- 봄철 생선의 대표 도다리과학동아 l200903
- 주의하자. 식혜(食醯)는 쌀을 발효시킨 전통음료이고, 식해(食.)는 생선을 발효시킨 염장식품이다. 만드는 원리에는 큰 차이가 없다. 쌀에 엿기름을 섞으면 쌀의 녹말이 당으로 바뀌며 단맛을 내는 식혜가 된다. 식해를 만들 때는 생선에 조밥, 소금, 고춧가루, 엿기름을 섞는데, 생선이 발효해서 생긴 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 l200902
- 대부분 5pg-TEQ/g 이하로 일본 내 토양의 평균 농도 6.9pg-TEQ/g보다 낮았다.소비자 대부분은 식품에 들어 있는 다이옥신을 접한다. 2007년 식약청에서 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 같은 식육 속 다이옥신 농도 기준을 설정하고 지난해 1월부터 국립수의과학검역원에서 이 기준을 적용해 수입식육을 검역하고 ... ...
- 천연섬유의 변신은 무죄과학동아 l200902
- 있다”고 설명했다. 누에연구팀은 실크의 원료인 누에고치를 분말로 만들어 건강보조식품으로 활용하는 방법을 개발했다.실크의 보습성을 활용해 화장품과 비누도 만들었다. 실크 단백질을 포함한 화장품은 기존 화장품보다 보습효과가 최고 50% 이상 높았다. 고치실 바깥쪽을 둘러싸고 있는 ... ...
- 통증 사냥꾼 진통제의 비밀과학동아 l200902
- 단정할 수는 없었지만 소비자의 불안감을 고려해 처방을 바꿨다”고 말했다. 한편 식품의약품안전청은 현재 IPA 부작용의 심각성 여부를 조사하고 있다며 아직까지 어떤 결론도 나지 않은 상태라고 말했다.아스피린, 펜잘과 함께 진통제의 대명사인 타이레놀은 아세트아미노펜(acetaminophen)이 ... ...
- 비스킷을 커피에 맛있게 적셔 먹는 과학적 방법과학동아 l200902
- 저자는 선사시대의 여인 ‘루시’, 농경을 발견한 ‘룰루’ 등 가상의 인물을 등장시켜 식품과 비만 문제에 있어 ‘어떤 음식은 좋고 어떤 음식은 나쁘다’라는 흑백논리가 얼마나 위험한지 설명한다.문명의 관객이충웅 지음 | 바다출판사 | 224쪽 | 1만 2000원성형수술 열풍과 한국 최초 우주인 ... ...
- 복제기술이 꽃피우는 바이오혁명과학동아 l200902
- 식탁에 오를까“1월 6일 일본 식품안전위원회가 복제소, 복제돼지의 고기가 일반 고기와 식품 안전성 면에서 차이가 없다는 결론을 내렸다는군요.”경기도 수원에 있는 축산과학원 양병철 박사는 복제소를 취재하러 왔다는 기자를 반갑게 맞았다. 올해는 축산과학원이 복제한우 ‘새빛’을 선보인 ... ...
- 넌센스! 오징어먹물 염색약과학동아 l200901
- 늘고 있다. 급기야는 오징어 먹물을 넣었다는 염색약도 나와 선풍적인 인기를 끌자 식품의약품안전청(이하 식약청)이 ‘허위과대광고’라며 공개경고를 하기에 이르렀다. 오징어 먹물의 실체는 무엇일까.머리카락 색소와 같은 멜라닌이 주성분두족류 생물들이 먹물주머니를 갖고 있는 이유는 ... ...
- 2009년 기축년(己丑年), 소를 생각한다과학동아 l200901
- 지난해에는 애완견 복제를 시작함으로써 복제 상업화의 막을 올렸다.지난해 초 미국 식품의약국(FDA)은 복제소나 복제돼지를 먹어도 전혀 문제가 없다고 발표해 큰 파문을 일으켰다. 100년에 한 번 나올까말까 하는 형질이 우수한 소가 태어나 정액을 확보했더라도 암컷 난자의 유전자와 섞이면 그만 ... ...
- 유도다기능줄기세포, 광우병 논란 1위 선정돼과학동아 l200901
- 대한 뉴스가 차지했다. 4위는 2008년 9월 공업용 화학물질인 멜라민이 중국산 과자와 식품에서 검출된 ‘멜라민파동’이, 5위는 지난 11월에 발표된 2008 노벨 과학상 수상자 가운데 일본이 물리학과 화학 분야에서 4명의 수상자를 배출했다는 소식이 차지했다.그 뒤를 이어 2008년 6월 최초 플라스마 발생 ... ...
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