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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- 중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡고 길게 늘이다가 한 손 ... 탄생하게 됐다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
- “사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”과학동아 200909
- 파는 비스킷과 비슷한 맛이 납니다. 단순히 영양을 섭취하기 위한 음식이 아니라 맛도 있다는 거죠.” 사육 장비 설계와 제작을 주로 맡은 김기범 씨는 식량으로서 사슴벌레의 가치가 충분하다고 지적했다.그런데 사슴벌레에는 중요한 문제점이 있었다. 폐쇄된 공간에서 사육을 하면 폐사율이 ... ...
- 3. 오늘 바로 절약의 고수되기수학동아 200909
- 3개나 더 주니까 훨씬 싸 보여요. 과연 어느 복숭아를 사는 것이 더 이익일까요? 물론 맛은 똑같다는 가정에서 말이죠. 이해를 돕기 위해 먼저 정사각형의 예를 살펴보아요. 길이가 1과 2인 두 정사각형이 있어요. 넓이의 비는 각각 1×1, 2×2이므로 1:4가 되죠. 그럼 한 변의 길이가 1, 2인 두 정육면체의 ... ...
- 가르고 모으면 숫자가 보여요!수학동아 200909
- 그리고 핵심 문제 분석은 물론 다른 학년이나 실생활과의 연결을 통해 약수와 배수의 참맛을 느껴 보길 바랍니다.수와 배수 개념의 시작과 끝을 총체적으로 담아낸 수학통조림 먹고 학교 수학에 자신감을 갖도록 합시다.자~, 뚜껑 따고 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 200909
- 양고기를 많이 먹었다. 그러나 최근 젊은이들이 돼지고기나 닭고기를 선호하면서 새로운 맛에 대한 수요가 늘고 있다. 닭을 기르는 농가가 늘 거라는 추측이 가능한 대목이다.ILRI에서 근무하는 이탈리아 투시아대 박사과정 셰일라 세실리 옴메 연구원은 아프리카의 재래종 닭이 유전적으로 매우 ... ...
- Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손과학동아 200909
- 씹는 부분 따라 식감 다른 도삭면“저길 봐. 면이 날고 있어.”조리사의 어깨에 걸쳐진 반죽 덩어리에서 기다란 하얀 면들이 후드득하고 떨어졌다. 중국에서 온 슈리군 ... 둬도 붇지 않았다. ▼관련기사를 계속 보시려면?Part1. 면발 맛대결 기계 vs 손면발의 힘 글루텐맛있는 세계 면류 ... ...
- 깨처럼 고소한 물고기과학동아 200909
- 커다란 전어로 구이를 해 먹고, 지나친 기름기가 부담스럽다면 작은 가을 전어나 고소한 맛은 덜하더라도 뼈가 연하고 적당한 기름기를 가진 여름 전어를 고르는 것이 좋을 듯하다 ... ...
- 한국인 입맛 사로잡은 먹을거리 오징어과학동아 200908
- 를 떠올렸다. 참오징어는 몸속에 뼈가 들어 있어 갑오징어라고도 불리며, 이름에 걸맞게 맛 또한 타의 추종을 불허한다. 참오징어는 살오징어와 달리 몸이 타원형이며, 지느러미가 몸 옆면을 따라 넓게 발달해 있는 것이 특징이다. 편의상 앞으로 살오징어를 오징어라고 부르기로 한다.다리인지 ... ...
- 대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다과학동아 200908
- 3서울에서 KTX 열차를 타고 3시간 가까이 달려 부산에 내렸다. 동래구에 있는 ‘우장춘 기념관’을 찾아가기 위해서다. 다시 지하철을 타고 명륜동역에 내렸다. ... 기술 대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁 입맛과 에너지 잡는 견인차 '분자육종 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 200908
- 곡식 쌀 - 아미노산 함량 높인 고품질‘밥 힘으로 사는’ 한국인의 식생활에서 가장 중요한 부분을 차지하는 작물은 단연 벼다. 전에는 알맹이 속이 튼실한 쌀을 ... 기술대한민국 육종학의 아버지 우장춘을 만나다육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁입맛과 에너지 잡는 견인차 '분자육종 ... ...
