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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기어린이과학동아 l2017년 09호
- 오늘의 추천 메인 요리는 인공 패티로 만든 햄버거와 인공 치킨입니다. 실제 고기의 육즙과 질감, 맛을 살리면서 콜레스테롤이나 몸에 나쁜 지방을 없애 고객 분들의 건강까지 신경 썼지요. ... 인공 우유와 인공 달걀로 만든 달콤한 쿠키Part 3. [안내] 사람과 동물 모두를 위한 인공 음식 ... ...
- [Issue] 내 똥이 ‘약’이 되는 똥 이식과학동아 l2017년 09호
- 대장균 등 ‘해로운 균’에 비해 훨씬 수가 많아 우위를 점하고 있다. 이로운 균은 음식물을 발효시켜 소화를 돕거나, 장벽에 들러붙어 기자해로운 균이 번식하지 못하게 한다. 건강한 장내세균 생태계는 이로운 균이 약 85%, 해로운 균이 약 15% 정도다. 세균의 종류가 다양할수록 건강하다. 그런데 ... ...
- Part 3. 런웨이에 선 수학수학동아 l2017년 09호
- 박사: 나는 돋보기 안경이라 오히려 커지는데…. 전 안경을 써야 잘생겨진답니다. 음식 말고도안경을 쓰는 이유가 하나 더 있었네요. 잡학 박사: 아이고, 미식 박사님. 너무 잘생기면 골치 아프다니까요. 제가 이탈리아 출신의 피에트로 보셀리라는 모델의 슬픈 사연을 알려드리죠. 보셀리는 여섯 살 ... ...
- [수학소설 I 멋진 신세계] 목표는 마고!수학동아 l2017년 09호
- 슬쩍 걸었다. 소란이 일자 주변 아이들이 그쪽을 쳐다봤고, 하림은 재빨리 몇 명의 음식 위에 화학선생님이 준 약을 한두 방울씩 떨어뜨렸다. 그리고는 얼른 넘어진 아이에게 다가가 사과했다.“미안해. 내가 못 봤어.”다행히 별다른 일 없이 넘어갈 수 있었고, 하림은 두근거리는 마음으로 무슨 ... ...
- Part 3. [안내] 사람과 동물 모두를 위한 인공 음식어린이과학동아 l2017년 09호
- 많은 양의 우유를 생산할 수 있게 개량된 젖소는 하루에 약 30~35L의 우유를 생산한다.이는 송아지가 필요로하는 양의 10배가 넘는다. 식사는 맛있으셨나요? 마지막으로 실험실 ... 디저트] 신선한 인공 우유와 인공 달걀로 만든 달콤한 쿠키Part 3. [안내] 사람과 동물 모두를 위한 인공 음식 ...
- [Future] 한국 온 지 9개월, ‘닥터 왓슨’ 뭐하세요과학동아 l2017년 09호
- 가능하다. 우리나라의 경우 위암 환자가 가장 많다. 전문가들은 그 이유로 맵고 짠 음식을 자주 먹는 문화 때문인 것으로 추정하고 있다. 미국이나 유럽 등 서양에서는 위암 환자가 많지 않기 때문에, 위암 치료에 있어서는 국내 기술이 가장 뛰어나다. 김 교수는 “위암 치료 노하우를 왓슨을 통해 ... ...
- [에디터 노트] 에디터 토크 6과학동아 l2017년 08호
- 혼자 밥을 먹는데, 혼자가 아닌 거다. 뱃속이 수상하다. 뭔가가 집쟝님이 삼키는 족족 음식을 나눠 먹고 있다. 이를테면 기생ㅊ…편 : 그만! 그만! 오늘 짠 거야, 왜들 이래?쩡 : 더듬이가 살아 있는 미국바퀴 사진도 큼직하게 넣었어.♥랑 : 다양한 기생충의 끔찍한 활약상도 세심하게 묘사했어.♥편 : ... ...
- Part 2. 미생물은 모든 것을 알고 있다과학동아 l2017년 08호
- 사는 것 다 비슷하다고 하지만, 천만의 말씀. 사는 환경, 사용하는 화장품, 먹는 음식에 따라 피부에서 발견되는 미생물은 천차만별이다. 연구마다 조금씩 다르기는 하지만 두 사람이 같은 계통의 미생물을 공유하고 있을 확률은 대체로 30% 이하다.미생물은 20세기 초부터 범죄의 중요한 증거로 ... ...
- Part 2. 몸 속 생태계의 주인 - 기생충의 귀환과학동아 l2017년 08호
- ‘위생가설’이 있다. 기생충이 없어지자, 면역 시스템이 공격하지 않아도 되는 음식이나 꽃가루 같은 항원, 또는 우리 몸의 세포에 예민하게 반응한다. 우리 몸을 지키는 병정들이 늘 침입하던 기생충이 오지 않자 적이 아닌 엉뚱한 대상을 공격하거나, 내부에서 싸움을 일으킨다는 말이다. 우리 ... ...
- Part 1. 우리 집 불청객, 바퀴벌레과학동아 l2017년 08호
- 잼, 젤리 등 다양한 형태로도 놓는다.집에서 바퀴벌레가 나타나지 않게 하려면?음식이나 음식물찌꺼기, 선반에 있는 조미료통 등을 잘 관리해 먹이를 찾을 수 없게 하고, 구석구석 꼼꼼하게 자주 청소해 바퀴벌레의 은신처를 없애야 한다. 미리 소독을 하는 것도 중요하다. 또 바깥에서 들어오는 ... ...
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